Бири и пивоварни в Балтимор

2025 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 15:41

Първата производствена индустрия на Балтимор беше пивоварна и до ден днешен балтиморците обичат бирата си. Ние ценим добрия щастлив час еднакво толкова, колкото и студената напитка преди игра на Orioles и все по-често хората започват да прескачат комерсиалната, разтопена пяна в полза на местните напитки.

Union Craft Brewing

Набираща се пивоварна на сцената в Балтимор, Union Craft Brewing започна да продава Duckin Pale Alte и B alt Altbier през 2012 г. Въпреки че тези пивоварни са по-трудни за намиране от тези на Heavy Seas или DuClaw, тези пяни определено си заслужават вкус. Пивоварната отваря врати за обществеността за обиколки и дегустации след Сатирдаус в 13:30, 14:30 и 15:30

Heavy Seas Beer

Хю Сисън, предишният оператор на първата пивоварна Sissons в Мериленд, стартира Clipper City Brewing Company през 1995 г. Оттогава компанията се ребрандира (въпреки че пивоварната остава под името Clipper City) и сега предлага две дузини бири под три различни "флотита" - Clipper, Pirate и Mutiny. Можете да опитате всички актуални разновидности на марката в Heavy Seas Alehouse, ресторант, разположен в Малката Италия и други места из града. Heavy Seas също е домакин на обиколкивсяка събота в 11:00 ч., 12:30 ч., 14:00 ч. и 15:30 ч. в Clipper City Brewing Company в секцията Halethorpe в Балтимор.

B altimore-Washington Beer Works

B altimore-Washington Beer Works е най-известен с The Raven, лагер, кръстен на Едгар Алън По. Първоначално произведен в района на Шварцвалд в Баден-Вюртемберг, Германия, той се вари в Балтимор от 1998 г. Потърсете кран с участието на самия По и ще откриете The Raven!

Изкуството на пивоваря

Разположен в квартал Маунт Върнън, The Brewer's Art (1106 N. Charles St.; 410-547-6925) е микропивоварна и ресторант. Най-известната им напитка е Resurrection, абатски кафяв ейл със 7 процента ABV. Напитката е толкова популярна в Балтимор, че The Brewer's Art я продава на налив и в кутии в много други барове в Балтимор. Разбира се, това не е всичко, което пивоварната има на кран: те също така редовно варят бира в белгийски стил, тъмна бира и няколко сезонни бири - включително такава, която променя всеки зодиакален знак. Сякаш това не е достатъчно, за да ви навлече, имайте предвид, че списание Esquire класира това като най-добрия бар в Америка. Наздраве за това!

Национална бохема

Първо сварена през 1885 г. в Балтимор, National Bohemian остава предпочитаната бира за много хора в Балтимор – въпреки че марката сега е собственост на Pabst Brewing Company и се вари извън държавата. Все пак става за чудесна лека бира за пиене, докато берете раци и се продава в барове в целия град (и в Oriole Park в Camden Yards). Всъщност 90 процента от продажбите на бира за компанията сатук, в Балтимор, и карикатурата с мустаци на кормилото, която краси консервите, може да бъде забелязана да намига из целия град. През 2011 г. National Bohemian беше отново въведен на кран. Поръчайте го, като поискате „Natty Boh“или „Bohemian“. Също така, бъдете нащрек за малко по-изискания роднина на Natty Boh, National Premium, наличен в 6 опаковки.