10 най-добри ресторанта в Кигали, Руанда

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 06:50

В съзнанието на много посетители столицата на Руанда все още се свързва с ужасите, случили се тук по време на геноцида от 1994 г. Оттогава обаче Кигали се радва на ренесанс, превръщайки се в една от най-безопасните и привлекателни столици на континента. Богатата местна култура и притокът на чуждестранни емигранти също го правят невероятно мултикултурен, което се отразява в разнообразната му ресторантска сцена. От щандове за улична храна в Уганда до италиански тратории и азиатски скари, има опции за всяка палитра. Между храненията привлича процъфтяваща кафенета, която ви кани да опитате някои от най-добрите местно отгледани кафе, които Африка може да предложи.

Най-добър като цяло: The Hut

Удобно разположен на уединено място зад конгресния център в Кигали, бутиков хотел и ресторант The Hut се счита за едно от най-добрите места за хранене в столицата. Гостите приписват успеха му на приятелската, спокойна атмосфера, изключителния персонал и изобретателното меню. Очаквайте наистина международна селекция от ястия с минали специалитети, вариращи от турски агнешки кебап до френски свински пържоли и тосканско пълнено пиле. На всяко ястие се придава уникален руандски привкус с използването наместно отглеждани и органични съставки. Каквото и да изберете, той ще вкуси още по-добре с коктейл в ръка на откритата тераса, с изглед към впечатляваща гледка към буйните хълмове на Кигали. Хижата е отворена от 11 до 22:30 часа. седем дни в седмицата и се грижи и за вегетарианци.

Най-добър руандски: Repub Lounge

Отправете се към оживения квартал Kimihurura на Кигали, за да опитате автентична, висококачествена руандска храна в популярния ресторант Repub Lounge. Декорирано в съвременен африкански стил с ярки, местно изработени мебели и произведения на изкуството, това е идеалното място да дойдете рано и да се насладите на атмосферата, докато отпивате бира Virunga или две в бара. След това се поглезете с предпочитани от Руанда, включително самбаза (малка пържена риба от езерото Киву), матоке (традиционна яхния от зелен банан), печена коза или риба, приготвена на пара в листа от маниока. Ако във вашата група има няколко, изберете менюто за споделено хранене в африкански стил, с селекция от предястия, нишестета, месо и вегетариански ястия, сервирани в банкетен стил на вашата маса. Repub Lounge работи от обяд до 23 часа. От понеделник до петък и от 18 до 23 ч. в събота.

Най-добра изискана вечеря: ресторант Fusion

Част от луксозен бутиков хотел The Retreat, Fusion Restaurant се радва на идилично местоположение до алпинеума на хотела и басейна със солена вода. Това е дестинацията по избор за кулинарните ценители, с изискано меню за хранене, което носи кулинарните традиции на Италия, Мавриций иМароко оживява, използвайки отчетливо руандски съставки. Много от тях са събрани от собствената био градина на ресторанта. Запечени миди или салата с цветя от банани за начало, може би? Следва яхния от маврицийски костур от Нил или филе от запечено на тиган руандско говеждо месо. Всички ястия са изящно подредени и сервирани с голямо внимание от внимателния персонал, а менюто с напитки включва първокласни южноафрикански вина и вносни ликьори. Ресторант Fusion работи всеки ден от 7 до 22 часа. и предлага уроци по готвене, демонстрации на коктейли и семинари за бананово вино.

Най-добра улична храна: Сега вече Rolex

Разположен близо до Repub Lounge в Кимихурура, Now Now Rolex е много обичана местна гореща точка за изпробване на класика на уличната храна от съседна Уганда: Rolex. Вместо изключително скъп ръчен часовник, терминът в този случай означава разбити яйца, домати, лук и зеле, навити в меко чапати, след което се сервират горещи в обвивка от калаено фолио. Сега сега Rolex, с цветната си обстановка под наклонен покрив и пред ярко боядисана стенопис, разшири стандартната версия с руандски, италиански, мексикански, френски, гръцки и изцяло английски вариации, които имат клиенти, които се връщат назад. и отново време. Не се чувствате като Rolex? Опитайте вместо това тексаско чили или една от няколкото вкусни супи или салати. Уличният щанд има места за сядане и също така предлага местни кафета, бири и коктейли.

Най-добър италиански: Brachetto

Brachetto се намира близо до посолството на САЩ в Качиру ипредлага перфектното съчетание на класа и уют, което го прави точно толкова подходящ за изискан обяд с приятели, както и за романтична вечеря на свещи. При хубаво време не забравяйте да хапнете на терасата с изглед към тропическата градина. Менюто е известно със своята изобретателност, с комбинирани храни, включително скариди и пюре от манго; или салата от ягоди и фета. Домашно приготвената паста е специалитет, като посетителите в миналото се възхищават на агнешките равиоли и лингуини с морски дарове. Brachetto награждава ентусиастите на вино с подбрано меню от над 100 етикета от Италия, Франция и Южна Африка. Ресторантът работи за обяд в делнични дни от 11:30 до 14:00 часа. и за вечеря от 18 до 22ч. всеки ден с изключение на неделя.

Най-добър френски: Poivre Noir

Kimihurura's Poivre Noir е един от няколкото френски ресторанта в Кигали и често се оценява като най-добрият. Тези, които знаят, го обичат заради елегантния му декор (с много открита дървесина, тапицирана кожа и блестящо стъкло) и живописната тераса с изглед към хълма. Обслужването е безупречно, а клиентелата отразява наистина космополитна смесица от местни жители и емигранти. Присъединете се към тях за изискани френски и белгийски ястия, от крокети със сирене до телешко филе, ризото с гъби и снизходителен шоколадов мус. Както при всеки добър френски ресторант, има много изискани вина и коктейли, от които да избирате, въпреки че някои отзиви предполагат, че винената листа е от скъпата страна. Храната обаче е както щедро порционирана, така и на добри цени. Poivre Noir е отворен всеки ден с изключение на неделя за обяд ивечеря.

Най-добра азиатска: соева азиатска маса

Ако вместо това сте в настроение за азиатски ястия, разходете се покрай Poivre Noir до соевата азиатска маса. Със своите еклектични сервировки на маса, красиви градини и цветен декор, този оживен ресторант пренася изтока в столицата на Руанда и е специализиран в автентична китайска и тайландска храна. Опитайте по нещо от всичко чрез обширното меню за дим сум или изберете купа ароматна тайландска супа. Основните ястия варират от тайландски класики като зелено къри и пиле с кашу до китайски основни продукти като кунг пао калмари и тофу в сос Сечуан. Каквито и да са вкусовете ви, с привидно безкраен набор от вегетариански и невегетариански ястия, от които да избирате, гарантирано ще намерите нещо по ваш вкус. Ресторантът е отворен от 11:00 до 20:00 часа, седем дни в седмицата.

Най-добър индийски: Khana Khazana

Има два ресторанта Khana Khazana в Кигали: един в Nyarutarama и един в Kiyovu. И двете заедно са приветствани като най-добрите места в града за задоволяване на вашите желания за къри – особено ако имате склонност към автентични индийски вкусове, сервирани в спокойна обстановка с много атмосфера. Менюто е обширно, с богат избор за вегетарианци и вегани и големи порции. Необичайно за Кигали, храната също се сервира бързо, което прави Khana Khazana чудесен вариант, когато сте неистово гладни. Особени забавления за публиката включват овнешкото роган джош, пилето с масло и идеално приготвения наан хляб, последвани от чаша охлаждащо манго ласи набалкон. И двата ресторанта са отворени всеки ден за обяд и вечеря, от обяд до 15 часа. и от 18ч. до 22:30 ч.

Най-добър американец: Mr. Chips

Също така в Nyarutarama, Mr. Chips е нещо като култов фаворит сред американски бивши и местни жители със страст към американската кулинарна култура. Често приветствано като обслужващо най-добрите бургери и сандвичи с пържено пиле извън САЩ, заведението за бързо хранене работи от скромна сграда с дупка в стената, боядисана в насилствен нюанс на жълто. Отвън има няколко пластмасови маси, въпреки че повечето посетители купуват храната си, за да я вземат. Изберете класически хамбургер, измислете се, като добавите вкусни гарнитури като бекон и синьо сирене, или вземете малко по-здравословен подход с фелафел бургер или обвивка. Страните включват перфектно приготвен чипс и зелева салата, докато опциите без бургери варират от крилца до пица. Mr. Chips отваря всеки ден от седмицата, от 10:00 до 22:00 ч.

Най-добро кафене: Shokola Café

Не искаме да предполагаме, че хората, запалени по кафето, също обичат да четат, но ако това е вярно за вас, ще харесате Shokola Café. Разположен на последния етаж на Публичната библиотека в Кигали, това е просторно пространство с дървени подове и красив балкон с изглед към градината. Започнете деня си с експертно приготвена чаша руандийско кафе или се срещнете с приятели за слаб обяд. Менюто е здравословно и международно, с богат избор от опаковки, салати, панини и смутита. Има и много горещиопции, ако решите да се върнете за вечеря. Това е, ако можете да се изкушите да напуснете – кафенето посреща задържащи се с рафтове, пълни с книги за заемане, и избор от удобни столове. Shokola работи от 7:30 до 21:30 часа. ежедневно.