Как да поръчам кафе в Испания

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:14

Ако пътувате до Испания и търсите сутрешен или следобеден кофеин, поръчването на питие по избор в испанско кафене, дори ако владеете езика, може да бъде трудно. Рядко се случва просто да кажете кафе (което е кафене на испански, но също така известно като Americano), тъй като има множество начини да поръчате кафе и чай (té на испански) в испанските кафенета.

Въпреки че може да жадувате за голяма чаша джо, за да започнете днешния си ден, най-вероятно ще бъдете доволни от поне една от напитките, които се намират в повечето менюта на кафенетата. Най-добре е да посетите голямо кафене или кафене от висок клас, където ще намерите още по-голям избор от напитки за кафе.

Видове испански кафеени напитки

• Café solo е това, което испанците наричат еспресо, което е стандартната форма на кафе в цялата страна. Ако смятате, че тази опция е твърде силна и не ви харесва млякото, можете да го поръчате с добавена вода (която е известна като café solo con agua caliente), но това е мъртво раздаване, че сте американо, така че бъдете готови бариста да се подиграе.
• Еспресо с мляко се нарича café con leche. Това е най-популярната форма на кафе напитка, сервирана вИспания и ще намерите прилична чаша в повечето кафенета и кафенета.
• A cortado идва от испанската дума, която означава "да нарязвам", което означава разреждане. Традиционно тази напитка е единична порция еспресо с малко пяна отгоре, но може да означава произволен брой неща в зависимост от града. Например в Барселона разликата между cafe con leche и cortado е загубена. Следователно ще откриете, че вашето Барселонско кортадо е много по-млечен, отколкото другаде в страната. Ако искате да поръчате кортадо в Барселона, както в останалата част на Испания, опитвайки се да поискате cortado con poca leche, което означава "кафе с малко мляко." Кортадо също понякога се нарича cafe manchado, което означава кортадо, което е оцветено с мляко. Този термин не трябва да се бърка с това, което е известно като leche manchada, което е напълно различна напитка.
• Поръчката на leche manchada ще доведе до напитка, която съдържа много малко кафе, но много мляко. Мислете за тази напитка като по-скоро за млечна напитка с вкус на кафе, отколкото за "правилна" чаша кафе. Тази напитка не е много разпространена, въпреки че е по-популярна на юг в градове като Севиля, например.
• Ако не се интересувате от консумацията на кофеин, но искате питие с аромат на кафе, поръчайте café descafeinado, което просто означава кафе без кофеин. В по-големите кафенета вашата напитка ще бъде приготвена ръчно от бариста с помощта на еспресо машината (de maquina), но най-вече ще я откриете, сервирана чрезсаше (de sobre).
• Ако испанската жега е твърде гореща за топла напитка, поръчайте кафене con hielo, което е еспресо, сервирано с чаша лед отстрани. Когато получите напитката си, трябва незабавно да излеете еспресото върху леда и да изпиете бързо. Не е изненада, че тази напитка е популярна през летните месеци, но обикновено можете да я поръчате целогодишно.
• За сладкоежките може да искате да поръчате испанския специалитет, наречен café bonbon. Както всички други кафе напитки, еспресото се използва с добавка на подсладено кондензирано мляко. Тази напитка понякога се нарича café cortado condensada или се приготвя по различен начин, в зависимост от региона.
• Café bonbon con hielo се прави по същия начин като café bonbon, но също така се излива върху лед. Вкусът е подобен на виетнамско студено кафе и е силно търсен през летните месеци.
• Leche y leche (което означава мляко и мляко) е подобен на бонбон за кафене, но използва смес от обикновено мляко и подсладено кондензирано мляко в равни части.
• A café vienés (виенско кафе) е еспресо, поднесено с мляко и гарнирано с голяма част от бита сметана.
• Café Irlandés се превежда като ирландско кафе. Въпреки че очевидно не е испанска напитка, това алкохолно лакомство се състои от еспресо, поднесено с шот уиски или Baileys Irish Cream.
• Ако предпочитате водка пред уискито, опитайте café Russo (руско кафе), което се сервира с шот водка вместо това.
• A café carajillo също съдържа алкохол и може да се направи с бренди, уиски, анисет или ром, в зависимост от кафенето или предпочитанията на клиента.