Новогодишни тържества в Германия: Пълното ръководство

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:13

Силвестър (или новогодишната нощ) в Германия означава, че страната избухва в празник на фойерверки и празненства. След веселото ликуване на Коледа, Нова година е пълно парти, особено в столицата на Берлин. У дома традициите на Силвестър са също толкова оживени.

Електрическо време е да посетите Германия, въпреки че трябва да сте подготвени за по-високи цени за настаняване и тълпи-тълпи, добре оборудвани с ръчни фойерверки. Прочетете пълното ръководство за Нова година в Германия с всички най-луди немски традиции. Това наистина е Prosit Neujahr (Честита Нова година).

Фойерверки за Нова година в Германия

Може да мислите, че сте запознати с фойерверките, но нищо не е като feuerwerk (фойерверки) в Германия за Силвестър. Традиционно се вярваше, че фойерверките плашат злите духове и германците очевидно виждат това лошо настроение навсякъде по време на Нова година. Фойерверките са неизбежната реалност на Силвестър от грандиозни официални шоута до обикновените граждани, които се разхождат по улиците, изстрелвайки експлозиви нагоре, надолу и навсякъде.

Най-голямото шоу на силата на фойерверките се провежда в столицата на нацията в Brandenburger Tor. Целият път, водещ от портата до Siegessäule (ПобедатаColumn) е затворен за концерт на живо, диджеи и хиляди гуляйджии. Наблизо хората запалват свои собствени фойерверки и основното шоу се провежда над портата, докато часовникът удря полунощ. Фойерверки се провеждат и в повечето големи градове от Кьолн до Мюнхен до Хамбург.

Ако искате да участвате в безплатните за всички фойерверки, можете да ги закупите почти навсякъде в дните точно преди Силвестър от хранителни магазини до крайпътни щандове. Въпреки това, законно се продават само между 28-30 декември и можете да ги запалите само от 31 декември до 1 януари.

Bleigießen за Нова година в Германия

По-тиха традиция у дома предсказва късмета ви за следващата година. Изливането на олово, или Bleigießen, е мястото, където разтопените оловни изпражнения действат като чаени листа. Комплектите Silvesterblei се продават преди Silvester и се изпълняват в последния ден от годината с приятели и семейство.

За да завършите церемонията, малко количество олово се разтопява в супена лъжица на открит пламък и след това се излива в купа с вода. Там се втвърдява във форма, за която се казва, че предсказва какво ще се случи през новата година. Има почти безкрайни възможности, но например орел (адлер) означава, че бихте могли да спечелите от работата си. Топка (топка) означава, че късметът се търкаля по пътя ви. Цветята (blumen) сигнализират за нови приятелства. Пълен списък е наличен в комплекта, заедно със стихотворение.

Feuerzangenbowle за Нова година в Германия

Какво е новогодишно парти без празнична напитка? Разбира се, германците се отдават на бира, вино и сект (пенливо вино) за товаспециален ден, но нищо не е толкова грандиозно като feuerzangenbowle.

Това пълна хапка от името на напитка се превежда като "пламтящ пунш с горещи щипки" и има основа от glühwein (греяно вино) плюс ром, портокал, лимон, джинджифил, захар и подправки като канела и карамфил. Приготвя се чрез бавно загряване на виното с портокала и лимона, след което се добавя инфузьор, пълен с подправките. Внимавайте да не прегреете виното до кипене, тъй като ще загуби алкохола (и много забавление). След като се затопли, напълнете купа за пунш с винената смес и поставете над нея висящ, напоен с ром захарен хляб (zuckerhut), преди да го запалите. Захарта се кармелизира преди да капе във виното. Сервирайте и се наслаждавайте с песента „Крамбамбули“.

Въпреки че можете да направите своя собствена настройка на feuerzangenbowle, е много по-лесно, ако закупите специализираната купа и захарния конус. Те обикновено се предлагат в немските супермаркети, но може да бъде много по-трудно да се намери в чужбина.

Ако не можете да си направите труда да направите своя собствена, често можете да си купите чаша на германските коледни базари. Но церемонията, свързана с приготвянето на тази напитка, е част от удоволствието. Всичко е по-вълнуващо с пламъци, особено на Нова година.

Това също е част от немското културно наследство, тъй като напитката достигна върха на популярността благодарение на романа "Die Feuerzangenbowle: Eine Lausbüberei in der Kleinstadt" от Хайнрих Шпорл, както и филма от 1944 г., базиран на книга.

Berliner Pfannkuchen за Нова година в Германия

Pfannkuchen на Берлинер бяха обект на един от най-известните американо-германскинедоразумения. Когато президентът на САЩ Джон Ф. Кенеди прочуто заяви „Ich bin ein Berliner“на стъпалата на Rathaus Schöneberg, той казваше, че е тази поничка срещу гражданин на Берлин. (По-правилната фраза би била "Ich bin Berliner".)

Освен този момент, този сладкиш е известен сам по себе си. Достъпни целогодишно, те обикновено се наричат pfannkuchen в Берлин, но berliner другаде в страната (или krapfen в Южна Германия). Те са с кръгла форма със захар отгоре, обикновено пълни със сладко желе (konfitüre) център. На Нова година те се предлагат в няколко различни вкуса: шоколад, ванилия, eierlikör (ликьор от яйца) или дори горчица (senf) за нещастен клиент. Тази игра на късмет отговаря на това, което може да очаквате през новата година.

Ако пропуснете шанса да опитате късмета си с вкусове за Нова година, те са налични и по време на Karneval или Fasching.

"Вечеря за един" за Нова година в Германия

По причини извън никого не разбираем, кратък британски скеч стана задължителен за гледане за Силвестър в Германия.

Черно-белият скеч е излъчен за първи път през 1963 г. и продължава само 17 минути. Озаглавен „Вечеря за един“, той се излъчва по немската телевизия всяка новогодишна нощ и милиони зрители го слушат всяка година. Основната предпоставка е взаимодействието между богата възрастна жена и нейния иконом по време на вечеря в навечерието на Нова година. Пълен с шамарски хумор и изненадващ край, повтарящата се фраза „Същата процедура като всяка година, Джеймс,“стана добре известна в немскоговорящия святзаради популярността на това шоу.

Може би по-странно от неговата популярност е неговата анонимност в англоезичния свят. Той държи световния рекорд на Гинес за най-повтаряна телевизионна програма, но никога не е излъчван по британската телевизия до 2018 г. Много англоговорящи дори не са чували за него, докато не дойдат в Германия.

Ако имате достатъчно късмет да празнувате Нова година в Германия, не забравяйте да включите телевизора и да спрете фойерверките малко преди полунощ, за да хванете тази странно емблематична немска традиция.