Най-добрите пивоварни в Питсбърг

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:01

Питсбърг дойде рано на сцената на крафт бирата и с повече от 60 пивоварни в и около града може да е трудно да решите къде да вдигнете чашата си. Разбира се, винаги можете да опитате няколко пивоварни, като резервирате обществена или частна обиколка с компании като City Brew Tours Pittsburgh. Или насрочете посещението си така, че да съвпадне с един от няколкото бирени фестивала – включително Pittsburgh Beerfest, Steel City Big Pour и Good Wood Barrel Aged Beer Fest – за да опитате най-добрите пивоварни в града.

Ето 10 изключителни пивоварни в Питсбърг, Пенсилвания.

Grist House Craft Brewery

Ако обичате бира, кучета и седене до огнището, насочете се към Grist House в Millvale. С удобна за кучета палуба и „hppy hour“, тази пивоварна е „място, където приятелите за пиене стават приятели за цял живот. Нейната гама включва стабилно кафе, американски кехлибар и IPA в стил Нова Англия. Пивоварната има второ местоположение в бивше ракетно съоръжение на Nike в Колиър.

Church Brew Works

Помещава се в бивша римокатолическа църква, тази емблематична пивоварна е една от най-старите в града. Когато влезете, ще видите оборудване за ферментация, поставено на олтара и лозунг, който гласи: „На осмия ден човек създаде бирата“. Седнете на една от дългите маси за хранене и поръчайте Небесно злато, лулаOrgan Pale Ale, или Благочестив монах Дънкъл. При реставрацията на църквата са запазени много съоръжения и материали, а в изповедалнята зад бара можете да закупите стоки на Church Brew Works. Менюто включва детско меню и храни без глутен.

East End Brewing Company

Тази пивоварна в Ларимър предлага целогодишни основни продукти, сезонни напитки и еднократни партиди – включително бирата You Are Here, кръстена на всеки от 90-те квартала на Питсбърг. Присъединете се към обиколка на пивоварната за безплатни мостри и поглед зад кулисите на съоръжението или заповядайте за събития като вечер на любопитни факти. Ако се чувствате гладни, можете да вземете превъзходни версии на барове (помислете за френски тост с бриош и пушени пилешки крилца със заатар и кайсиев мед) в Larder of East End. Кучетата са добре дошли на открито.

Hitchhiker Brewing Co

С две кивни на север и юг от града и изскачащ камион за бира, Hitchhiker предлага широк списък от занаятчийски напитки с странни имена като Bane of Existence и Unpopular Opinion. Те имат вашите стандартни IPA и стаути на кран, но не се отклонявайте от необичайните им вкусове (като пина колада IPA) или необичайни стилове бира (индийски черни ейлове). Това място има спокойна атмосфера, любезен персонал и барове.

Penn Brewery

Pennsylvania Brewing Co. донесе крафт бира в града през 1986 г. с класически лагери и немски бири. Сдвоете целогодишни фаворити (като Penn Pilsner, Penn Dark или Penn Weizen в баварски стил) - с обилни немски ястия, като wurst,шницел, пироги или гулаш. Въпреки че са най-известни с лагера, можете да получите IPA и сезонен ейл тук. За място с музика на живо и енергични тълпи, се отправете към биъргартен или ресторант.

VooDoo Brewery

VooDoo Brewing Co. в Homestead е толкова цветен, колкото и боядисания интериор. Сред многобройните му напитки са няколко целогодишни фаворити, включително Hoodoo (борово-цитрусов IPA със седем разновидности на хмел) и VooDoo Love Child (плодов ейл). Елате за Taco вторник или неделен брънч и не забравяйте да се отправите към мястото на Meadville по време на техния годишен Good Vibes Beer Fest.

Hop Farm Brewing Co

Разположена в модерния квартал Лорънсвил, Hop Farm е посветена на отговорното използване на природните ресурси и отглежда собствения си хмел органично. Неговият флагман IPA, някои белгийски стилове, кисели бири и One Nut Brown Ale се предлагат целогодишно, но имат и сезонен списък с кранове. С Provision Pittsburgh като негов кухненски партньор, те сервират местни продукти и месо за гладни клиенти.

Brew Gentlemen

Започнат от двама завършили университета Карнеги Мелън, този бивш магазин за електроснабдяване вари прости бири, които подчертават хмела. Целогодишните и сезонните опции са само за чернови, въпреки че в кръчмата се продават някои за отиване. Камионите за храна сервират жироскопи, риба и чипс, вегетариански торти и други, осигурявайки добра храна, която ще зарадва почти всеки.

412 Пивоварна

В тази пивоварна McKees Rocks има седемръчно изработени микровари на чешмата, заедно с местен сайдер или медовина. Ако харесвате тъмна бира, опитайте Cinnamon Swirl, класически кафяв ейл с меласа и канела. Неговият IPA, Mo Hops Mo Problems, добавя повечето от хмела през последните 15 минути варене, за да намали горчивината. Кръчмата е подходяща за домашни любимци и има места за сядане на открито в задния двор.

Cinderlands Beer Co

С две локации Cinderlands Beer Co. не приготвя само вашия стандартен IPA или пилснер. Те предлагат наистина необичайни вкусове (тартшейк с ягодови вафли IPA, някой?), както и вино, сайдер и коктейли. Тяхното хранително меню е също толкова разнообразно, с елементи от менюто, вариращи от класически кръчми като сандвичи с пилешко начо наденица до елегантни чинии като карфиол Алфредо. Складът на Strip District получава голям трафик, така че не забравяйте да запазите мястото си предварително.