Най-добри вегански ресторанти във Филаделфия

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:01

Всички знаят, че Филаделфия е голяма дестинация за кулинари, но градът се е развил далеч отвъд емблематичните препълнени чийзпържоли. Тези дни посетителите вегани могат лесно да обиколят града с увереност и да погълнат много вкусни растителни предложения по пътя. От спокойни заведения за хранене до по-ексклузивни заведения за хранене, има чудесен вариант за ресторант за всеки, който иска да яде веган.

Това са някои от най-добрите ежедневни и превъзходни вегански избори в Града на братската любов.

Vedge

Всичко е в семейството във Vedge, ресторант от висок клас на растителна основа, собственост на кулинарния екип на съпруг и съпруга Рич Ландау и Кейт Джейкъби. Този готвач, номиниран за Джеймс Биърд, създава зеленчукови шедьоври, сервирани върху перфектно представени чинии в сграда от кафяв камък. Няколко любими са ряпа от Токио с песто и орех, печен морков с натрошен боб гарбанзо и печено в сол златно цвекло. Не пропускайте да разгледате тяхното изобретателно коктейлно меню, тъй като то включва невероятно красиви и добре балансирани възлияния.

V-Street

V-Street е друга вегетарианска точка за Philly, създадена от готвачите Ландау и Джейкъби. Разполагащ с непринуден, оживен бар с креативни коктейли и малка трапезария, V-Street сервира иновативнорастителна улична храна с обрат. Отворени за обяд, брънч и вечеря, тяхното постоянно променящо се меню прелива от вкусни изкушения като карфиол '65 с мента от краставица; Лангос, картофен хляб в унгарски стил, поднесен с кисело зеле и гъби; и тофу Пири Пири на скара.

Пицария Blackbird

Когато жадувате за веган пица, Blackbird Pizzeria предлага изобилие от пайове, украсени със зеленчуци. Те имат класика като пица с гъби, както и вкусни иновации като Балбоа, който е гарниран с песто от тиквени семки, наденица сейтан и тофу рикота. Опитайте най-продаваното биволско крилце, което се състои от хабанеро биволски крила, авокадо и зелева салата. И най-важното е, че можете дори да опитате веган чийзстейк - все пак това е Philly!

20th Street Pizza

Пицария-сестра на Blackbird, 20^th Street Pizza се намира на-познахте-20^{th улица в Център Сити. Преданите фенове на това популярно, небрежно заведение за хранене казват, че не можете да сбъркате с нито един от елементите от менюто тук. Приготвяни пресни всеки ден, примамливите селекции варират от класически домати до креативни пайове с въображение. Няколко най-продавани опции включват зелената пица (със зелени маслини и сезонни зелени) и Ръката на Shroom, гарнирана с веган моцарела и разнообразие от гъби. Можете да поръчате на парче или цял пай.}

Bar Bombón

Наборът от пикантни специалитети на Bar Bombon се фокусира върху пикантните и отличителни вкусове на Пуерто Рико. Главният готвач и собственик Никол Маркиз (която също притежава още двамаместни вегански места: Чарли беше грешник. и HipCityVedge) приготвя наистина запомнящи се ястия с латински привкус. Някои елементи от менюто, които трябва да опитате, включват филийска пържола емпанада, тостоуни, почернени фахита такос и сърца от палмови севиче. Интимната трапезария на Bar Bombon е уютна и приветлива, но също така е забавно да седнете в бара и да поръчате няколко закуски – особено в щастлив час.

Чарли беше грешник

Сервираща споделени и вкусни вегански малки чинии, тази гореща точка привлича ентусиазирани местни жители със своите карамелизирани бао кифлички с патладжан, пържола от печен карфиол, картофени ньоки и ризото с шафранови гъби. Поклонниците идват и за красиво представените вегански коктейли, които са иновативни, балансирани и приготвени с пресни плодове, зеленчуци и сокове. Опитайте Midnight Special libation – включва сладък картоф като съставка.

HipCityVedge

С няколко локации в целия град, HipCityVedge се превърна в опора във Филаделфия и предпочитано място за тези, които искат прясна и бърза растителна храна. Някои от техните характерни опции включват бургер Ziggy и Disco Chick'n на скара (и двете направени с пушено темпе) и Bistro Bella, сандвич с портабела на скара, поднесен с артишок, маслинова тапенада и рукола. Не пропускайте да опитате един от удовлетворяващите шейкове, за да завършите вечерята си.

Goldie

След успеха на неговия ресторант Zahav, награденият готвач Майкъл Соломонов стартира Goldie, бърз ресторант за небрежно хранене, специализиран във веганска израелска кухня. С три места във Филаделфия, Goldie предлага просто меню, включващо сандвичи с фалафел и салати - всички приготвени с изобилие от пресни билки, зеленчуци и подправки. Разбира се, има и много страни, от които да избирате. Ако предпочитате нещо по-сладко, този ресторант сервира и вкусни вегански шейкове.

Pure Sweets & Co

Промотирайки себе си като „само 100 процента органичен, растителен ресторант без глутен на Фили“, Pure Sweets and Company (известен още като P. S. & Co.) е истинската сделка. Всъщност те не предлагат ястия с „фалшиво“месо или прекалено обработените соеви продукти, които често се срещат във веган храна. Две любими на феновете са органичните такос Veracruz (темп за барбекю, мариновани ананаси и други подправки, поръсени върху покълнали царевични тортили) и органичната купа Raman (здравословен микс от зеленчуци, билки и кнедли). Десертите са възхитителни и включват браунита от черен боб и сандвичи с бисквитки без печалба.

Вкусното

Разположен в сърцето на Южна Фили, The Tasty е забавна, спокойна веган закусвалня със самоописана атмосфера на „старата школа“. Местните обичат да седят на гишето и да разговарят с персонала, докато разглеждат голямото меню от изкусителни класики. За закуска имате своя избор от палачинки и вафли или бъркани тофу и бурито. Обядното меню включва зеленчукови бургери, сандвичи (като опции „BLT“и „риня тон“) и много зелени салати. The Tasty отваря врати в 7 часа сутринта всеки ден, а пълното меню е достъпно след 9 часа през повечето дни.