Най-добрите вегански и вегетариански ресторанти в Чикаго

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:14

Преди две десетилетия щеше да ви е трудно да намерите вегетариански или веган ресторант в Чикаго, който да си струва солта. Днес обаче има изобилие от ресторанти, които не само обслужват клиенти, обичащи зеленчуците, но и такива, които проектират безмесни ястия специално за месоядни. Много фирми в наши дни имат предвид околната среда, когато избират какво поставят в менюто си и с популярността на храната от ферма до маса и органичните ястия, има огромен пазар за алтернативни източници на месо. Направихме списък със страхотни места за посещение в Чикаго, които са или напълно без месо, или предлагат ястия, които ще работят в понеделник без месо.

The Chicago Diner

The Chicago Diner е без месо от '83 г. и момчето се гордеят с този факт. Местни и сезонни съставки са били използвани тук много преди това да се превърнат в модни думи в ресторантьорската индустрия. Посетете оригиналното място на Halsted в Chicago’s Boys Town - ако е хубаво, яжте навън навътрешен двор - или влезте в този на площад Логан и след това изпийте бира в Revolution Brewing. Всяко място има различно усещане за квартал, но високото качество на храната е същото. Вероятно ще искате да донесете и кутия с хлебни изделия, за да се насладите по-късно - изберете от разнообразие от торти, сладкиши или чаши с фъстъчено масло.

Original Soul Vegetarian

Храната тук в Original Soul Vegetarian е 100 процента на растителна основа и без химикали, плюс няма да намерите рафинирани захари, брашно или ориз в нито едно от техните ястия. Разбъркайте пържени зеленчуци, салати, чинийки с фалафел, огромен избор от вегетариански сандвичи и бургери, бар с пресен сок и соев сладолед съставляват менюто. Фокусът върху този ресторант е пропит със здраве и уелнес и няма как да не се почувствате малко по-добре относно избора си от менюто тук.

Умен заек

Clever Rabbit, отворен за вечеря от вторник до неделя и за брънч през уикендите, е пълен със стил и пица, а менюто тук е креативно и иновативно. Освен това можете да поръчате вкусни, цветни коктейли, за да подобрите ястието си. Ястията тук са вегетариански, но все още има налични опции за месо, ако вечеряте с приятел-хищник или двама. Има прекрасен външен вътрешен двор, който е светъл и светъл и идеален за гледане.

Left Coast Food + Juice

Ако харесвате прясно изцедени сокове и вкусни смутита, тогава Left Coast Food + Juice ще бъде вашето сладко. С локации в Lincoln Park, River North и The Loop, няма да останете гладни, търсейки страхотно място, където да напълните корема си. Поръчайте акай купа, овесени ядки, нарязани от стомана, салати, опаковки или обилни купички. И кой не обича вкусен тост с авокадо? Това място предлага разнообразни ястия, зареждащи напитки и както е рекламирано добро настроение.

True Food Kitchen

True Food Kitchen има места по целия свят, включително две в района на Чикаголенд - едно в Оук Брук и едно в Ривър Норт. Противовъзпалително меню, създадено от собственика д-р Андрю Уейл, е това, което отличава този ресторант от всички останали. Безглутенови, вегетариански и вегански, персонализирани ястия гарантират, че всеки клиент получава точно това, което иска и има нужда. True Food Kitchen също се обединява със здравни специалисти в района, за да предложи на гостите отстъпки в йога студиа и други съоръжения за упражнения.

Кухня 17

Кухня 17, напълно веган ресторант и пекарна, е от типа място, където времето сякаш ви убягва - преди да се усетите, половината от деня е изчезнал, защото сте се забавлявали толкова много, играейки настолни игри и излизам свашите приятели и семейство. Храната тук е толкова добра, че може дори да изненадате приятелите си, които ядат месо, с веганска комфортна храна, за която те дори не са знаели, че съществува. Много от ястията са приготвени с домашен сейтан, продукт, направен от пшеничен глутен. Пици с дълбоко ястие и пайове с бисквитки са специалитетите тук.

Bad Hunter

Чикагците се радват на повторното отваряне на Bad Hunter, който беше временно затворен за ремонт. Храната, достойна за Instagram, тук се доставя в трапезария, достойна за Instagram - всичко е просто така, добре, Instagram-y. Има няколко месни ястия в това предимно вегетарианско заведение, но всъщност това е най-вече рай за любителите на зеленчуци.

Кимион

Cumin in Wicker Park е вегетариански ресторант, който сервира любими индийски и непалски ястия. Ако имате придирчив човек сред вашата група, това е мястото, където трябва да отидете - менюто е обширно и пълно с опции. Многобройни награди Bib Gourmand са дадени на Cumin за девет години подред. Освен това можете да поръчате индийска бира, като Тадж Махал, за да отидете заедно с вашата вечеря.

Градски веган

За бързо и приветливо обслужване, вечеря или изнасяне, вижте Urban Vegan. Менюто включва много тайландски и азиатски ястия. Опитайте соеви пилешки хапки, пикантно тофу, Pad See Ew, пикантни стъклени юфка, тиквен патладжан и други. Тежките със зеленчуци предястия ще ви наситят и ще ви накарат да се връщате за още.

Малката маса с цвекло

The Little Beet Table има места както в Ню Йорк, така и в Чикаго. Тази гореща точка в Голд Коуст на Чикаго поставя сцената за страхотна нощ след работа или докато разглеждате града. Менюто включва страхотни ястия като слънчогледов хумус, бейби салата от къдраво зеле, бургер с гъби и черен боб, овъглен карфиол, ригатони и такос от карфиол и гъби. Ще си тръгнете, чувствайки се сити и сити, вместо препълнени и неудобни.

Сурова храна в Чикаго

Менюто е сладко и просто в Chicago Raw Food. Ястията на растителна основа тук се сервират напълно сурови, създадени с мисъл за вашето здраве и благополучие. Поръчайте богатите на хранителни вещества сурови рулца Chicago, чили крокети, плато Empanada, хляб и пасти, пастет от риба тон или някой от зелените сокове и смутита. Тук можете да получите и дехидратирани сладкиши и веган сладолед. Защо не опитате нещо ново и да видите как се чувствате?

Етиопски ресторант Demera

Опитайте етиопски ресторант Demera за вкусна етиопска храна (и богато етиопско кафе), разположен в оживения квартал Uptown на Чикаго. Поръчайте Sambussas от спанак, сирене или леща за предястие и след това Messob в семеен стил с вегетариански опции. Друго популярно ястие е зеленчуковото Bayanetu, което е чиния, пълна с всичките девет от вегетариански специалитети на Demera. Чинията е предназначена да бъде споделена и не се страхувайте от товахранете се един друг с ръцете си и се свързвайте по време на храненето. Ще мислите за ефирния хляб injera дълго след като храненето приключи.