9 Топ италиански ресторанти в Чикаго за всеки фанатик за паста

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:13

В Чикаго ще намерите повече италиански ресторанти, отколкото бургери или хот-дог – и това е голям подвиг. От причудливия квартал North Side Andersonville до модерния West Loop, регионалните италиански ястия получават повече любов от всяка друга етническа кухня в града.

Вече изтъкнахме най-добрите ни залози за пица в Чикаго, така че тези изключителни заведения са основно привличане на ръчно изработени тестени изделия, сосове, винени списъци и други. И с толкова много страхотни – и в някои случаи от световна класа – места в целия град, изборът може да стане непреодолим. Ние направихме вашето решение малко по-лесно, като избрахме нашите Топ 10 любими италиански ресторанта в Чикаго.

Osteria Langhe

Разположен в нажежената дестинация за хранене и пиене Logan Square, Osteria Langhe се фокусира върху храната от региона Пиемонте. Специална бележка е plin, характерната паста за ресторанта, която представлява ръчно прищипани равиоли, просто облечени с пармезан, мащерка и масло. Osteria Langhe е само на няколко пресечки по-надолу от Rosa's Lounge, един от най-добрите блус салони в Чикаго.

Какво да пиете: Гостите могат да поръчат основния италиански коктейл Negroni по три начина (традиционен или гарниран с клубна газирана вода или пенливо вино), както и множествокласически и оригинални напитки. Винената листа е 95 процента фокусирана върху италиански.

Представени региони: Пиемонте

Часове: 17:30-21 ч., неделя; 17-10 ч., от понеделник до четвъртък; 17-23 ч., петък и събота

Адрес: 2824 W. Armitage Ave., 773-661-1582

Настаняване в близост: Longman & Eagle Inn

La Scarola

Срамувайки се от West Loop в River West, La Scarola е дългогодишен магнит за знаменитости, привличащ хора като Джони Деп, Винс Вон и Николас Кейдж. Можете да проверите стените за снимки на A-Listers, които го ограбват със собственик/готвач Армандо Васкес. Храната е забавна, обилна и щедра с авторски ястия като скариди Armani (скариди на скара и сотирани в червен, таен пикантен сос върху чеснови картофи) и патладжан пармиджана.

Какво да пиете: Десет вина на чаша включват италиански и американски селекции; предлагането на бутилки е доста обширно.

Представени региони: Сицилия

Часове: 17-23 ч., от понеделник до петък; 16-23 ч., събота; 16-22 ч., неделя

Адрес: 721 W. Grand Ave., 312-243-1740

Настаняване в близост: Acme Hotel Co., Freehand Hotel, James Chicago

Anteprima

Anteprima се чувства като у дома си в Андерсънвил. Той е спокоен като квартала и цените отразяват това настроение. Има ежедневно тристепенно меню с фиксирана цена за $32, предлагано от неделя до четвъртък, което събра лоялниследвайки. Сезонното меню се променя ежеседмично, а тестени изделия като ньоки, орекиети и равиоли се приготвят на място. Красивият вътрешен двор кара гостите да се чувстват така, сякаш вечерят в нечий уютен лятен дом.

Какво да пиете: Изцяло италианската винена листа включва бяло, пенливо, розово и червено. Има повече от дузина възможности за избор.

Представени региони: Различни райони на регион на Северна Италия

Часове: 17:30-21:30 ч., от понеделник до четвъртък; 17:30-21 ч., петък; 17:30-10 ч., събота; 17-21 ч. неделя

Адрес: 5316 N. Clark St., 773-506-9990

Настаняване в близост: Къща 5863 Chicago Bed and Breakfast

Bruna's Ristorante

Само на пет до 10 минути южно от West Loop в квартала на сърцето на Италия, Bruna's съществува от 1933 г., което го прави третият най-стар италиански ресторант в Чикаго. Много от рецептите на оригиналния собственик/готвач Бруна Кани са непокътнати, а интериорът поддържа италианска привлекателност от старата школа. Акцентите варират от телешки скалопини на Бруна, които идват с изключително нежни телешки филийки, до нейната лазаня с характерно месо с много пластове и миди с лингвин и броколи.

Какво да пиете: Bruna's предлага хубав, уважаван микс от калифорнийски и италиански вина на чаша и бутилка.

Представени региони: Тоскана

Часове: 11:00-22:00 ч., от понеделник до четвъртък; 11-23 ч., петък, събота; 12:30-10 ч.неделя

Адрес: 2424 S. Oakley Ave., 773-254-5550

Настаняване в близост: Soho House

Coco Pazzo

Coco Pazzo отпразнува 27 години в бизнеса наскоро и има добра причина, поради която скъпоценният камък River North се счита за пионер на местната сцена. Приписва му се да въведе Чикаго в модерната тосканска храна и продължава да се развива през годините. Има ризото за деня, което е особено вълнуващо, плюс домашно приготвен колбас от копър и равиоли с тосканско месо. Сестринско заведение за хранене Coco Pazzo Cafe се намира не много далеч в Streeterville.

Какво да пиете: Coco Pazzo разполага с изцяло италианска винена листа с повече от 20 налични на чаша.

Представени региони: Тоскана

Часове: Часове за вечеря: 17-10 ч., от понеделник до четвъртък; 17-22:30 ч., петък и събота; 17-21:30 ч., неделя; Обедно време: 11:30 ч. - 14:30 ч., от понеделник до петък.

Адрес: 300 W. Hubbard St., 312-836-0900

Настаняване в близост: Conrad Chicago, The Gwen

Monteverde Restaurant & Pastificio

Най-желаните места в къщата на звездата на West Loop Monteverde са в бара. Това е мястото, където гостите могат да наблюдават служителите, които умело разбиват пастата във форма в специално изработеното pastificio. Това варира от arrabbiata с правоъгълна форма до fusilli с форма на тирбушон. Партньор/изпълнителен готвач Сара Грюнеберг-която преди това беше главен готвач на наградата-спечели Ресторант Spiaggia – направи име за себе си, като спечели второ място на най-добър готвач през 2011 г.

Какво да пиете: Монтеверде подготвя добре усъвършенстван списък с италианско вино, плюс крафт коктейли се отклоняват от класическата страна - с италианско вдъхновение. Помислете за Arancia spritz, Sicilian Sunrise или Черен Манхатън с пръска грапа от Nardini.

Представени региони: в цяла Италия

Часове: 5-22:30 ч., от вторник до петък; 11:30-22:30 ч., събота (ограничено меню от 14:30-16 ч.); 11:30-21 ч., неделя (ограничено меню от 14:30-16 ч.)

Адрес: 1020 W. Madison St., 312-888-3041

Настаняване в близост: Soho House

Нико Остерия

На първо ниво на хотел Thompson Chicago Hotel се намира Нико Остерия, фокусиран върху италианската кухня, задвижван от морски дарове, от наградения готвач Пол Кахан и неговия екип One Off Hospitality. Ресторантската група, която стои зад кулинарни звезди като Blackbird, Publican и The Violet Hour, представя първото си място на Голд Коуст и набляга на домашно приготвени тестени изделия, сезонни съставки и крудо. Рустик пространството разполага с 108 гости на закрито, с допълнителни места на открито на терасата на тротоара.

Какво да пиете: В менюто има винтидж амаро плюс непрекъснато променящ се списък с коктейли и крафт бири. Изчерпателната винена листа е изцяло италианска и предлага подробно описание на всеки регион.

Представени региони: Няколко

Часове: 9:00-22:00 ч., неделя; 7:30 ч. - 22 ч.,от понеделник до четвъртък; 7:30 ч.-23 ч., петък; 9:00-22:00 ч., събота

Адрес: 1015 N. Rush St., 312-994-7100

Настаняване в близост: Водна кула Sofitel Chicago, хотел Thompson Chicago

Pelago Ristorante

Pelago е точно до прочутата Великолепна миля и се чувства като тип италианско заведение, което бихте намерили в Горния Ийст Сайд на Ню Йорк. Той е от главния готвач със звезда Мишлен Мауро Мафричи и е специализиран в домашно приготвени тестени изделия, ризото и предястия от морски дарове. Рагусът също се приема добре и се приготвя от кокошка, телешко и еленско месо. Ресторантът се намира на първо ниво на хотел Raffaello.

Какво да пиете: В Pelago е подчертана предимно италианска винена листа.

Представени региони: Северна и Южна Италия

Часове: Обедно време: 11:30 до 14:00 ч. Часове за вечеря: 4:30-22:30 ч., седем дни в седмицата.

Адрес: 201 E. Delaware Pl., 312-280-0700

Spiaggia

Spiaggia поставя платинения стандарт за италиански ястия в Чикаго. Получава звезда на Michelin всяка година от 2011 г., плюс награди James Beard и други награди. Главният готвач/партньор Тони Мантуано е човекът зад магията, докато пресъздава храната от родната си земя. Той също е поръсен с оригинални рецепти от баба си. През последните години Spiaggia смекчи своя дрескод (вече не са необходими якета) и менюто. Cafe Spiaggia се намира в съседство с ресторанта.

Какво да пиете:Менюто на салона включва редица вдъхновени от италиански оригинални коктейли като мантуано от текила репосадо, аперол, напоен с грейпфрут, лилет блан и просеко. Има трима сомелиери и директор на напитките, които наблюдават изключителната, наградена програма за вино и спиртни напитки на Spiaggia.

Представени региони: Тоскана

Часове: 17:30-10 ч., от неделя до четвъртък; и петък и събота 17:30-11 ч.

Адрес: 980 N. Michigan Ave., 312-280-2750

Настаняване в близост: Хотели в района.