Най-добрите италиански ресторанти в Роуд Айлънд

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:14

Италианската кулинарна сцена е силна в Роуд Айлънд: държава, която, подобно на средиземноморската нация, е благословена с плодородни полета и води. Независимо дали жадувате за селска, автентична домашна кухня или свежи промени в класическите ястия - или просто за необикновена филийка пица - най-добрите италиански ресторанти в Роуд Айлънд предлагат преносими изживявания за хранене. Започнете своето кулинарно пътешествие в столицата Провидънс, където италианският квартал Federal Hill предлага множество ресторанти и изглежда част, с маси за кафенета около фонтана на площад DePasquale. Но не пренебрегвайте други италиански забележителности, докато обикаляте Роуд Айлънд. Ето осем вкусни опции.

Al Forno

Тази превъзходна дестинация за италиански ястия с определено нисък специалитет - пица на скара - е стандартът, по който се сравняват други италиански ресторанти от близо четири десетилетия. Разположен в крайречния квартал Фокс Пойнт на Провидънс, нарастването на популярността на Ал Форно беше подтикнато от игривия подход на неговите креативни собственици към традиционната италианска кухня и тяхното разчитане на богатството на Нова Англия, като миди на дърва на скара George’s Bank с пюре от пащърнак ипечени аспержи. Ще съжалявате, ако не спестите място за големия финал на бисквитките за двама.

Angelo's Civita Farnese

Може да се окажете със сълзливи очи, когато опитате старателно приготвената, удобна храна от стария свят, с която този семеен ресторант е известен от 1924 г. Тук, на Федералния хълм на Провидънс, има само един ресторант, който сервира някои от едни и същи любими ястия от 95 години и рецептите, и цените са се променили малко през тези години. Ако никога не сте опитвали шкембе, това е мястото, където можете да бъдете приключенски, особено след като това е един от любимите на къщата, предлагани в половин размер на порция.

Caserta Pizzeria

МЯСТОТО за пица в италианския квартал Federal Hill на Провидънс е това непретенциозно червено-черно-бяло кафене, където можете да се нахраните забележително добре за под 10 долара. В бизнеса от повече от 60 години, най-доброто изобретение на Казерта е Wimpy Skippy: пай със спанак, сгънат като калцоне и пълнен със сирене, черни маслини и пикантни пеперони. Тук обаче не можете да сбъркате, с обикновена сицилианска филийка, цялата дъвчаща и сирена и твърде тежка, наистина за хартиената чиния, върху която се сервира (не я транспортирайте без поднос). Пайове с тънка кора с гарнитура по ваш избор се предлагат в размери за споделяне или за хапване само за себе си.

Enoteca Umberto

Без уебсайт и страница във Facebook, която не е актуализирана от години, Enoteca Umberto енещо като тайна в Провидънс и дори няма да знаете какво има за вечеря, докато не седнете на едно от само 18 места (с няколко маси във вътрешния двор, добавени през топлите месеци), защото няма менюта. Можете обаче да сте сигурни, че сте на кулинарна одисея, която ще отведе вкусовите ви рецептори в Южна Италия. Главният готвач Лия Белини черпи вдъхновение от своите пазарни набези и приготвя необикновени ястия в най-малките кухни. Съпругът й, Умберто, е вашият екскурзовод за вечер с храна и вино, за които ще се възхищавате. Обадете се на 401-272-8466 много предварително, за да направите резервации, които са задължителни.

Maria's Seaside Cafe

Когато имате апетит от разходки по плажа и бодисърф, отправете се към Maria's Seaside Cafe за купчина чинии с домашна паста, калмари на скара с лимон и прясно уловена риба и го съчетайте с белини или чаша италианско вино. Възстановено след опустошението на Superstorm Sandy, това светло, просторно кафене с изглед към плажните дюни работи сезонно. Заслужава си пътуването и за неделния брънч, когато неустоими ястия като палачинки с лимонова рикота и италиански тост с Нутела са щедро придружени от бездънни мимози или белини.

Масимо

Относителен новодошъл на Федералния хълм на Провидънс, Massimo не е просто италиански отличен: Това е един от най-добрите ресторанти в цял Роуд Айлънд. За да разберете наистина неговата широчина, трябва да посетите няколко пъти. В3-часови специални часове в делнични дни, включително плъзгачи за кюфтета за $5 или фрити с каламари, са отлично въведение. Сделките с три ястия "presto! обяд" ще ви оставят щастливи и доволни. Вечерята обаче е вашата възможност за дълбоко гмуркане: възможност да опитате многорегионални италиански ястия, ръчно изработени с акцент върху сезонни местни съставки. И брънчът, макар и винаги да е лакомство, се превръща в неприятна наслада, когато драг куините изпълняват първата неделя на всеки месец.

Pasquale's 'A Pizza Napulitana

Премести се, Кънектикът, Little Rhody е нов претендент във войните за пица. Някои жители на Роуд Айлънд ще ви кажат, че скритият скъпоценен камък на родения в Неапол Паскуале Илиано има най-добрите пайове от всички. Скътани на площада South County Commons в Южен Кингстаун, пиците на Паскуале с тънка кора в неаполитански стил се пекат при 900 градуса по Фаренхайт в пещ на дърва, построена от неополитански занаятчия. Това не е мястото, където автентичността спира. Тези бързо готвени пайове са гарнирани с прясна моцарела, произведена от италиански производители на сирене и съставки, внесени от родината. Те са толкова верни на идеала, че са сертифицирани от международната Associazione Vera Pizza Napoletana. Две кухни се сблъскват в пая, гарниран с пушена моцарела, сушени маслини, рукола и прясно пържени калмари, уместно наречен „Род Айлънд“. Предястия, салати и сандвичи завършват менюто.

Scarpetta Newport

Познат със своите лъскави места в Лас Вегас, Ню Йорк и Маями и смелата си цена, Нюпорт, РоудОстровът, въплъщение на Скарпета, намиращ се в Gurney's Newport Resort & Marina на остров Goat Island - е вашето място да изпитате изящния брак на ръчно приготвена паста и морски дарове от Нова Англия в ястия като талиатели от омари. Направете маса на палубата на яхтеното пристанище, заобиколена от остри лодки и успокояващата пулсация на солена вода; отпийте Маргарита Италиана или местна крафт бира; и прегърнете атмосферата на яхтения живот на Нюпорт през лятото.