Къде да ядем на Eat Street в Минеаполис

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:12

Посетителите на Минеаполис може да разпознаят Nicollet Avenue от известността му в емблематичната начална последователност на шоуто на Мери Тайлър Мур, но за местните жители е по-известно с Eat Street. Десетки местни барове, ресторанти и кафенета от всички кулинарни нагласи заемат участък от няколко блока на Nicollet Avenue южно от центъра, което дава прякора на района. Този публично-частен план е създаден в края на 90-те и представлява напречно сечение на богатото разнообразие на града. Дългогодишните жители на Минесота създадоха магазин заедно с трансплантации и имигранти, за да предложат това, което може да се нарече само най-вкусният участък в града. А с Детската театрална компания, Института по изкуствата в Минеаполис и Театъра на джунглата всички наблизо, това е също важен културен център, който си заслужава да посетите. Вижте най-доброто, което Eat Street може да предложи, като посетите тези пет заведения за хранене.

Sun Street Breads

Изборът на любима пекарна на Eat Street е труден концерт, но Sun Street Breads определено е претендент. Тази пекарна и кафене е може би най-известна със своите жители в центъра: канелени рулца, направени от тесто за кроасани, които, да, са толкова райски, колкото звучат. Почти всичко е направено от нулата в къщата и често със съставки от местен произход. Основател и главен пекар, Солвейг Тофте се гордее с това, че използвамодерни съставки и техники за трансформиране на традиционни рецепти.

Sun Street Breads е преди всичко място за закуска. Закуската се предлага късно всеки ден - както в, чак до обяд - така че можете да имате обяд седем дни в седмицата. Магазинът е отворен само вечер една вечер в седмицата за четвъртък вечер за пица.

Професионален съвет: Не забравяйте да вземете със себе си малко хляб на излизане от кафенето. Хлябът за обяд, по-специално, е чудесен за родители, които копнеят за нещо обилно, както и за деца, които в противен случай биха могли да надуят носовете си пред луксозен хляб. Направен от овесени ядки и пълнозърнесто пшенично брашно, той е достатъчно мек, за да може да бъде нарязан, достатъчно сладък за младите вкусове и достатъчно полезен, за да спечели придирчивите родители. Това ще даде на стандартното фъстъчено масло и желето много заслужен ъпгрейд.

Кятчи

За хот-дог с азиатски привкус - четете вдясно - не гледайте по-далеч от Kyatchi. Дългогодишният фен на бейзбола и готвачът в ресторанта Хиде Тозава готвеше за бившия играч на Twins Цуйоши Нишиока, така че японският обрат на Dome Dog има много смисъл. Франковете идват отрупани с шишито чушки на скара с юзу майо или червен джинджифил и пържени соба юфка. Това е фюжън храна в най-добрата си форма.

Самите хот-догове обаче бледнеят в сравнение с морските дарове и суши в ресторанта. Менюто включва селекция от ролки, нигири и сашими, както и купички с юфка и шишчета. Цялата риба и други меса, сервирани в Kyatchi, са устойчиви и често с местни източници. Резултатът е прясна, добре приготвена хранаможе да се чувства добре като ядеш.

Професионален съвет: За специално лакомство опитайте чийзкейка на Donna за десерт. Имате избор да го получите с шоколад или мисо карамел, но направете си услуга и отидете на мисото. Вкусно е.

Ямайска кухня Pimento

Този приятен ресторант, разположен близо до колежа за изкуство и дизайн в Минеаполис, е истинската сделка. Дървото пиле се пече цели 24 часа и това си личи. Подправките са смели, а месото е сочно и крехко. Много от ястията се сервират със сладки живовляни и хрупкава салата. За истински вкус на Карибите, поръчайте Ting, ямайски поп, който има вкус точно като грейпфрут.

Справедливо предупреждение, подправките в месата тук са пълни с удар, които новодошлите може да не очакват. Ако имате ниска толерантност към пикантни храни, поръчайте ястието си със страничен дресинг от ранчо, за да намалите част от топлината.

Медната кокошка

Това кафене с фермерски шик обхваща аграрните корени на Минесота с домашна, провинциална кухня. Най-известен със своя брънч, бисквитите тук са направени от нулата, порциите са огромни, а мимозите са бездънни. Напитките се сервират в буркани, а селският декор ви кара да се чувствате сякаш сте влезли в кухнята на баба си. Прекрасно е.

Но това място не е чудесно само за закуска. Нощните сови могат да се люлеят вечер за щастлив час, когато виното е само 3 долара за чаша, а коктейлите са 5 долара. Ако се заядете малко, менюто на щастливите часове предлага вкусна дъска за брак с месо и сирене, кактокакто и дяволски яйца и домашен геврек за $2, който не е на този свят.

Както много от най-добрите места на Eat Street, голяма част от храната е местно производство и се приготвя прясно и от нулата в къщата. Ако обичате това, което опитвате, вземете Copper Hen Cookbook и опитайте ръката си у дома.