Къде да ядем пуерториканска храна в Сан Хуан

2025 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 15:42

Сан Хуан си е спечелил репутацията на кулинарната столица на Карибите, а сцената за хранене е изключителна - но това не е строго пуерториканска кухня. Всъщност много от най-добрите му заведения за хранене не се класифицират като чиста comida criolla. Фюжън кухнята е много популярна, както и модерната или "ноуво" пуерториканска храна.

И така, къде в Сан Хуан можете да намерите истинско островно готвене? Къде можете да вземете вашите mofongo, asopao и lechón? Ресторантите в този списък са ви покрили.

La Casita Blanca

Никой престой в Сан Хуан не е пълен без пътуване до скромната, непринудена и почитана Casita Blanca. Мнозина в Сан Хуан смятат, че тя представлява сърцето и душата на пуерториканската храна, сервирана в селска обстановка, която е с малко излишни излишни украшения и с много индивидуалност. Менюто е написано на дъска, неделният брънч е задължителен за всеки, който иска да се наслади на домашна кухня на острова, а пътуването с такси тук си заслужава повече от това. Ако искате да се храните като "риканец", трябва да започнете оттук.

Platos

Platos не получава много шум; той е скътан в малкия хотел Coral by the Sea и извън утъпканите пътеки на повечето туристи. Но храната е истинска пуерториканска. От изпитаните и истински мофонго (поднесени с креолски или чеснов сос по ваш избор) доместни морски дарове (опитайте c hillo entero или пържен цял червен шнапер) до вездесъщото печено свинско, това ще ви даде основните продукти на острова с минимални фанфари и много вкус.

Raíces

От цветния декор до душевното готвене до музиката на живо от интериора на острова, Raíces е пълно потапяне в пуерториканската култура. Дори името, което означава "Корени", го определя. Ще намерите всички обичайни заподозрени (мофонго, асопао, фритура и други лакомства), изобилие от коктейли на основата на ром и силна чаша прясно смляно кафе, за да завършите храненето си..

La Fonda El Jibarito

Пъстра селска атмосфера, щапелни продукти от комида криола и ниски цени се комбинират, за да направят La Fonda El Jibarito популярно място на улица Сол в Стария Сан Хуан. Но това не е забиване. Някои хора просто не харесват храната и може да имате някои попадения и пропуски тук. Менюто не става креативно и обслужването може да е бавно, но в стария град това е дългогодишен почит към Jíbaro, местните жители от планинските вътрешности.

La Placita

Плаза дел Меркадо, или Ла Пласита, е голям площад в квартал Сантурс. Хранителен пазар през деня и популярно място за срещи през нощта през уикендите, това е голяма привлекателност за местните жители и осведомените туристи. Това ултра непринудено място има група местни заведения за хранене, предлагащи прости пуерторикански ястия. Това е страхотно място да опитате от широкия свят на храни и закуски, които съставляват толкова голяма част от кухнята на острова. Ла Пласитасе намира на улиците Dos Hermanos и Capitol. Най-добре е да вземете такси тук, тъй като паркирането през уикендните нощи е кошмар.

Barachina

Как може самопровъзгласилото се родно място на пиня колада да не е в този списък? Гостите на Barracina се наслаждават на централното му местоположение на улица Форталеза, приятния вътрешен двор и вкусната храна. Всичко това идва на по-високи цени от другите ресторанти в този списък (въпреки че цените отразяват това, което ще намерите във Fortaleza), но цялостното изживяване е добро.

Допълнително предимство на Barracina за пътуващите в последния им ден в града с късен нощен полет от Пуерто Рико: безплатната услуга за съхранение на багаж, която предоставя.

Escambrón Beach Club

Ескамброн има две неща. От една страна, има пълно меню от пуерторикански класики. От друга страна, това е един от малкото пуерторикански ресторанти в Сан Хуан, който е точно на плажа. Елате тук за bacalaítos (фритчета от треска), carrucho (раковина) коктейл, asopao и консерви chuletas; престой за плажа и лазурните води на Атлантическия океан. Намира се в Пуерта де Тиера, това е поход от Стария Сан Хуан, но лесно пътуване с такси от туристическите зони.