Най-добрите барове в Лондон

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:25

От най-старите традиционни пъбове до най-модерните заведения за пиене, сцената на лондонските барове е разнообразна, впечатляваща и най-вече винаги се забавлява. Избрани заради сензационното си социално настроение и още по-сензационните хапки, това са най-добрите места за пиене в британската столица.

Sager + Wilde Wine Bar, Hackney Road

В прохладния ъгъл на лондонския Hoxton се намира Sager + Wilde, винен бар на добри цени с разнообразен списък от вина от цял свят. Повече модерно, отколкото насмешливо, това е идеалното място да опитате нещо, което никога досега не сте имали, а полезни експерти по вино ще ви напътстват на всяка стъпка от пътя. Вземете бутилка интензивно бяло от ливанския Chateau Musar или сладко вино пасито от малко известния сицилиански остров Пантелерия. Предлагат се също закуски в занаятчийски бар, като дъски със сирене и колбаси и гурме препечени филийки (сандвичи със сирене на скара).

Щастие за трейлър

На този сутерен тики бар в художествения Нотинг Хил е изписано „дива нощ“по всичките си облицовани с изкуствена дървесина стени. С ретро тропически напитки като бананови дайкири и зомбита, сервирани от кокосови орехи, обсипани с коктейлни чадъри, Trailer Happiness привлича голяма тълпа - особено през уикендите. Има и огромен списък с ромове, които да си проправите пътчрез игрива музика от 60-те, която ще ви накара да танцувате до нощта. Лесно е да забравите, че сте в Лондон в това култово любимо квартално свърталище.

Gordon's Wine Bar

Gordon's е подземна бърлога на насладите, забравени от времето. Датираща от 1890 г., рустикалната влажна осветена от свещи пещера има дълга история: Ръдиард Киплинг (автор на „Книгата за джунглата“) е живял в сградата на горния етаж от Gordon’s, а стените на винения бар са облицовани със стари вестници и празни бутилки. Сервира само вино (включително подсилени вина като шери и порто), това изтъркано миниатюрно пещера е задължително за всеки, който иска да опита - или глътка - от историческия Лондон.

Bar Termini

Това мъничко италианско кафене и бар в лондонския Сохо е известно със своите силни еспресо и невероятна къща Negronis, като и двете са на добра цена за Лондон на £2,50 и £7 съответно. Въпреки че е пълен с ретро стил под формата на мраморни плотове и облечени бармани, списъкът с барове е кратък и прост и почти изключително италиански - с други думи, това е просто bellissima. След като се наситите с Negronis (предлага се в конструкции Classico, Superiore, Rosato или Robusto), опитайте Garibaldi, който е издигнат до нещо възвишено с прясно изцеден портокалов сок, бергамот и Campari. Здравейте!

Принцеса Луиз

За да разберете как викторианските жители на Лондон обичат да пият, отидете при принцеса Луизав Холборн. Създадена през 1872 г., принцеса Луиза има впечатляващ интериор, включващ витражи, блестящи кожени кабини и дърво в цвят тъмен шоколад. Популярно сред тълпата след работа, това оживено, непретенциозно място е убежище за подходяща пинта лагер или леден G&T (направен с класически британски джин, разбира се).

Американски бар

Както популярен днес в него през 20-те години на миналия век, The Savoy’s American Bar (кръстен така заради коктейлите в американски стил, които за първи път сервира), е не само лондонска институция, но и един от най-добрите барове в света. Американският бар е отговорен за изобретяването на някои от най-емблематичните класически коктейли, включително Dry Martini, Hanky Panky и лекуващата махмурлук Prairie Oyster, приготвени със сурово яйце, разбито в доматен сок, плюс Табаско, сос Уорчестър, оцет и сол и черен пипер.

Няма да намерите Prairie Oyster в менюто днес (за щастие), но ще намерите страници след страници с авангардни ястия и винтидж глътки, както и множество превъзходни вина и спиртни напитки. Опитайте нещо от нововъведеното меню, наречено „Всеки момент разказва история“, което предлага коктейли, вдъхновени от известния фотограф Тери О’Нийл, чиито портрети на знаменитости украсяват стените на бара.

Сити оф Лондон дестилерия

Лондон имаше дълга и бурна любовна връзка с джина и в наши дни е по-страстна от всякога. В града има тенденция да се сервира и отпива джин на малки партидидестилерии и дори известните занаятчии пускат нови приключенски рецепти за своите ботанически джинове. За гледната точка на джин маниак, се отправете към дестилерията на Лондонското Сити (COLD) в Смитфийлд, която е една част дестилерия и една част бар. Опитайте полет с джин и намерете нов фаворит.

Друг добър вариант за любителите на джин е Дестилерията в Нотинг Хил. Това четириетажно светилище с джин за всички неща включва работеща дестилерия, няколко бара и дори The Ginstitute, самостоятелна стая, където можете да смесите своя собствен джин и да научите повече за този дух.

St Pancras Champagne Bar от Searcys

Има много места за отпиване на мехурчета в Лондон, но има нещо особено декадентско в това да поръчате флейта шампанско в St Pancras Champagne Bar by Searchys в забележително красивата гара Сейнт Панкрас. Разбира се, малко е опасно да се пие на бляскава старомодна жп гара – в крайна сметка можете да се озовете на Eurostar до Париж – но атмосферата на стария свят е половината от забавлението. (Другата половина е безкрайният списък с шампанско.)

Ако търсите нещо необикновено по отношение на пенливото вино, разгледайте списъка с английски пенливи вина в The Coral Room. Те са шампиони на малки партиди английски лозя и предлагането им на чаша се върти между шест британски лозя и винарни, произвеждащи пенливо вино. Също така, шикозната атмосфера - с любезното докосване на Арт Деко, облечена в богати и живи корали - е просто прекрасна.

Сляпото прасе

Разположен над спокойната (но със звезда на Мишлен) Social Eating House от известния готвач Джейсън Атъртън, има много възхваляваното Blind Pig. Дългото коктейлно меню на този бар в стил спикейси се променя сезонно. Що се отнася до изборите на менюто, Blind Pig предлага обяд, вечеря и неделно меню, обхващащо всичко от малки чинии до неделно печено. Разнообразно десертно меню предлага твърди сладкиши (с алкохолни сладоледи), тарти с ябълки и канела и лепкав пудинг от карамел.

Резиденция на г-н Фог

Mayfair’s Mr Fogg’s Residence е удивително креативен бар, вдъхновен от Филеас Дж. Фог, героят на „Около света за 80 дни“на Жул Верн. Стените са покрити с кирпичи във викториански стил от пътуванията на г-н Фог по света, а еклектичните коктейли са кръстени на любопитните герои, които среща по пътя. Mr Fogg’s Residence също е домакин на фантастични изживявания като джин сафари (дегустация на джин), пиян следобеден чай и странни брънчове. В допълнение към резиденцията, има няколко други аванпоста на това заведение, включително салона за джин на г-н Фог в Ковънт Гардън и обществото за изследване на г-н Фог в Странд.

Кралицата на Хокстън

The Queen of Hoxton, във вечно модерния Shoreditch, е един от най-модерните барове в града. Въпреки че е фаворит през лятото благодарение на покрива, тази гореща точка е отворена през цялата година и е домакин на музика на живо и тематични партита като хип-хоп караокеи клубни вечери. Покривът е отворен всеки ден и често сменя декора и темите с изскачащи реквизити като вигвами и бедуински палатки. Лятото също носи барбекюта на покрива и други специални сезонни събития.

The Draft House, Queen Charlotte

Феновете на крафт бирата не могат да пропуснат Draft House. Има места в целия Лондон, въпреки че местоположението на Fitzrovia е емблематична малка пиячка, задръстена с необичайни крафт бири от цял свят. Списъкът с чешмяна бири е дълъг над двадесет бири, а списъкът с бира и бутилка е дори по-дълъг от това. През цялото време се представят нови бири, а неформалната, спокойна среда винаги ви кара да се чувствате добре дошли. С други места, разпръснати из целия град (включително Тауър Бридж, Олд Стрийт и Падингтън), вие никога не сте далеч от внимателно подбрана крафт бира и малко, но вкусно меню за храна в бара.

The Connaught Bar

За едно от най-добрите мартини в столицата се отправете към зашеметяващия бар Connaught в ексклузивния хотел Connaught на Mayfair. Този огледален бар с кутия за бижута е разкошно - и рядко - лакомство, тъй като цените са насилящи очите. Но това е цената, която буквално плащате за съвършенството. Експертни персонализирани мартини се сервират отстрани на масата върху сребърни подвижни колички от наградени миксолози, за да добавят малко повече блясък към вече бляскаво питие в най-стилния бар в града.

Другото място за мартини в Лондон е DUKES Bar, също в Мейфеър. Някога свърталище на създателя на Джеймс Бонд, сър ИънФлеминг се смяташе, че той е измислил известната си реплика „разклатено-не-разбъркано“тук. Днес все още можете да поръчате убийствено мартини, много от които са кръстени на известни и печално известни герои на Бонд.