Пътеводител за музея на виното Cite du Vin в Бордо

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:15

Чисто новият емблематичен Cité du Vin в Бордо има за цел да бъде първото успешно винено изживяване в света. Той осигурява потапяща, забавна и нежно образователна обиколка из света на виното, от 6 000 г. пр. н. е. до днес. Насочен към тези, които искат да научат повече (и това включва семейства), той има някои доста изящни високотехнологични устройства и наистина работи много добре. Изминаха няколко години и е резултат от несравнимо сътрудничество между винопроизводителите от Бордо и тези от цял свят. Над 100 съветници от над 40 държави направиха този наистина международен музей. На последния етаж има и страхотен винен бар Belvedere, от който се открива панорамна гледка към Бордо.

Проектиран е от френската архитектурна компания XTO, с изложбите, проектирани от британската фирма Casson Mann, чиито заслуги включват работа в Музея на Виктория и Албърт, Музея на дизайна, Природонаучния музей и Имперския военен музей и които са в момента работи по новия посетителски център Lascaux IV в Дордонь, който трябва да отвори в края на 2016 г.

Какво виждате

Не можете да пропуснете Cité du Vin, докато се качвате на трамвая до река Гарона. В района, който някога е бил производствен район, новата сграда се вихри нагоре, нейните златни и метални панелихващам слънцето.

След като влезете, започвате обиколката на пространството от 3 000 м². Има 19 различни тематични зони, но те се сливат толкова безпроблемно, че не осъзнавате колко много поглъщате и колко широко разпространено е изживяването.

Започнете със световна обиколка на лозята. Огромни изображения се проектират върху стените и пода, докато, привидно в лодка с 50 места, пътувате по големите речни и океански маршрути, използвани от търговците на вино от древните гърци и римляни до холандците, които поеха търговията с вино в Бордо. до Япония през 17 век. Идеята е да покажем огромния свят на виното, за който смятаме, че обхваща познатите страни производителки на вино в Европа и Америка, както и по-малко известни страни като Румъния, Грузия, Мексико, Япония, Китай, Бали, Тайланд и др.

Всички основни теми са разгледани тук по много нов начин. Влизате в конструкции от неръждаема стомана, дъб и стъкло, за да видите как се прави вино; въртите глобуси, за да откриете къде се прави вино; подушвате ароматите на различни вина; заставате пред огромен екран, показващ банкет, на който фигури като Волтер, Чърчил (който е бил добре познат пиещ, особено на шампанско), Наполеон и Колет ви разказват истории за отдавна изчезнали вина; седиш и слушаш как експерти винопроизводители, готвачи и други говорят за любимите си вина и защо ги харесват.

Cité du Vin заема по-мъгливата тема на връзката ни с виното, която вдъхнови някои от великите произведения на изкуството, литературата, музиката и киното, както и доведе до излишък и отчаяние. Изкуствотоживотът се изследва чрез анимации на вино и гастрономия на маса; как се е сервирало в миналото и празнувайки големите му качества на веселост. Божественото вино ви превежда през взаимоотношенията между виното и религиите през световната история.

И, разбира се, има значението на винопроизводствения регион за историята на Бордо, с маси със сензорен екран, разкриващи града и лозята на Бордо и Югозапада, плюс страхотен филм, показващ как големият винарски регион заобикаля Бордо го направи толкова жизненоважно и важно място в историята на виното. Завършвате в Белведере на последния етаж, за да опитате едно от 20 вина, които се сменят редовно от цял свят.

Ресторанти, магазин за вино и градини в Cite du Vin

Какво друго има в Cité du Vin?

В Cité du Vin има повече от основното изложбено пространство; проектиран е колкото за местни жители, така и за посетители.

На приземния етаж има магазин за вино с вина от 300 лозя във Франция (140 от Бордо) и останалите от 76 страни по света, което прави общо 800 лозя. Магазинът продава бутилки от сравнително скромните до най-скъпите. Може да очаквате Pétrus – по 2590 евро бутилка, но вероятно не познавате другото топ вино на същата цена – идва от лозето Screaming Eagle в долината Напа в САЩ и е едно от оригиналните калифорнийски „култови вина“. Можете да получите някои реколти в Обединеното кралство от Berry Bros & Rudd, където калъф ще ви върне от £6, 272,60до £6, 341,00 (но те са magnums и само 500 кутии се произвеждат годишно под ръководството на жената винопроизводител Хайди Питърсън Барет).

Ресторанти в Cité du Vin

На 7^ти етаж можете да хапнете гурме ястие в Restaurant Le 7, наслаждавайки се на гледките към тази бързо променяща се зона и към останалата част на Бордо отвътре или от откритата тераса. Но вие наистина сте тук за готвенето на Николас Ласкомбс, който използва местни сезонни съставки, но чието готвене е вдъхновено от международни кухни. Съчетайте вина от 50 страни и от 500 бутилки във винената листа. Вижте също и експресните курсове за готвене (30 минути), предлагани от понеделник до събота с главния готвач и сомелиера.

Latitude 20 е по-непринуденото място за хранене и пиене, включващо винарска изба, винен бар и снек-бар. Избата разполага с повече от 14 000 бутилки от 800 различни вина, от които 200 от Франция и 600 от повече от 80 страни по света. Виненият бар, отворен за обяд и вечеря, предлага храна, придружена от селекция от 40 бутилки на бутилка или чаша. Снек-барът е отворен през целия ден и е нещо повече от снек-бар с някои доста изискани ястия и глобални тапас, които се предлагат за хапване там или за изнасяне. Тъй като сте до река Гарона, това е идеалното място за пикник край водата.

Името Latitude 20 се отнася до екстремните лозя в Новия свят между 20th паралел на север и юг, които произвеждат вина от места като Бали, Индия, Мадагаскар, Етиопия, Бразилия и Таити.

И имаоще

Изчерпателна библиотека е отворена за всеки с книги на няколко различни езика за вино.

Има и градина отвън по протежение на реката, до която всеки има достъп. Разделен е на четири секции и е идеално място за пикник. Или можете да отидете до дългия понтон на брега на реката, за да вземете водни совалки до лозя по реката. Резервирайте за тези и за винени обиколки в информационната зона Wine routes на приземния етаж, управлявана от главния туристически офис.

Иновативна технология

Докато почти цялата технология може да се намери в други музеи и атракции, това е първият път, когато е събрана, за да създаде преживяване (не го наричайте музей; има много малко артефакти). Най-очевидната високотехнологична иновация е ръчният пътеводител, като смартфон, който носите със себе си. Вместо да въвежда число, той задейства анимациите, които виждате, и ви дава драмата и думите на всеки от 8-те различни езика, който искате. Той прави това чрез оптичен процес, базиран на инфрачервени детектори или чрез система за откриване на движение, базирана на камери. Сложността на системата изискваше разработването на специфични шлюзове между това оборудване и аудиовизуалните и мултимедийни устройства. Тези шлюзове използват главно CAN bus технология, обикновено използвана в производството на автомобили за масова обработка на сигнали от различни съоръжения.

Към вашия ръчен наръчник е прикрепена нова „отворена“слушалка, която виси около ушите ви и дава страхотна акустикаизпълнение.

Ръководството също е предназначено за хора с увредено зрение и увреден слух, като дава коментари и визуални и текстови адаптации на това, което сте изправени.

Няколко факта за маниаците

• Има над 50 видеопроектора Barco
• Над 100 Brightsign и Modulo-Pi видео сървъра и плейъри
• Близо 200 екрана
• 12 аудио плейъра и около 100 аудио усилвателя, обслужващи около 200 високоговорителя
• Над 20 камери за откриване на движение
• Около 40 ароматни машини
• Почти 300 инфрачервени детектора осигуряват интерактивността на ръчните водачи през около 30 супер-хъба (шлюзът служи между инфрачервените детектори и цялото аудиовизуално и мултимедийно излъчващо оборудване)
• 7 Контролерите на шоуто на Medialon организират и наблюдават излъчванията. Прожектори върху ръчния наръчник.

Практическа информация

Cité du Vin

1, esplanade de Pontac

33300 Bordeaux

Тел.: 00 33 (0)5 56 16 20 20www.laciteduvin.com

Отворено юни-август всеки ден 9.30-19.30ч.; 1-30 септември: пн-пет 9.30 ч., -19 ч.; събота, нд 9, 30-19,30 ч.; 1-31 октомври: понеделник-пет 10-18.30ч.; Събота, Неделя и училищни ваканции всеки ден 9.30-19ч.; 1 ноември – 31 декември вторник – нд 10:00 – 18:00 ч. Затворен на 25 декември

Вход включително ръчно ръководство и дегустация в Белведере: Възрастен €20

Как да стигна до там

Вземете трамвайна линия B и спрете в La Cité du Vin, 2 минути пеша

Вземете автобуса

• Лиан 7, спри„Балки за плуване“
• Corol 32, стоп ‘Basins à flot’
• Citéis 45, стоп ‘Basins à flot’

Още за Бордо

• Водещи атракции в Бордо
• Общо ръководство за Бордо
• Пътуване до Бордо от Лондон, Обединеното кралство и Париж
• Къде да останете в Бордо
• Ръководство за вино от Бордо

Прочетете отзиви, сравнете цените и резервирайте хотел в Бордо с TripAdvisor

Още за Аквитания

• Прекрасният регион Аквитания на западния бряг на Франция
• Great Pilgrim Walking Routes
• St-Jean-de-Luz
• Страна на баските
• Пътеводител до Нант

Прочетете за Бордо и неговите винени барове, атракции и винени обиколки в региона