Фестивал на виното и храната в South Beach: Пълното ръководство

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:12

Beyond Burger от Beyond Meat се сервира на Al Roker’s Booth в Heinken Light Burger Bash, представен от Schweid & Sons, домакин на Rachael Ray

Провежда се на 19-23 февруари 2020 г., Food Network South Beach Wine and Food Festival (SOBEWFF) е ежегодно събитие, което не можете да пропуснете, всички жители на Южна Флорида се стичат, за да си купят билети. Петдневното събитие показва вино, спиртни напитки, готвачи и кулинарни личности вече 19 години подред и дарява всички приходи на Училището по хотелиерство и туризъм на Международния университет във Флорида.

Искате истински вкус на Маями? Ще го получите, като се потопите в най-доброто от храната и културата на Южна Флорида. Не чакайте да купите билети и насрочете всички събития, които искате да посетите; големите се разпродават и то бързо. Ако сте притежател на карта Capital One, не забравяйте да се възползвате от изключителната предварителна продажба и ранен достъп до събития. Довери ни се; струва си.

История

Не винаги се е наричал Фестивал на виното и храната в South Beach. През 1997 г. дебютира Florida Extravaganza. В продължение на пет години събитието демонстрира вина от национални и международни изби, съчетани с храни от местни готвачи и ресторанти, които са работили със студенти от FIU School of Hospitality and Tourism Management.

С течение на годините товаеволюира и през 2002 г. събитието се премества в Саут Бийч и е преименувано, за да съответства на местоположението му. Само четири кратки години по-късно, SOBEWFF отбеляза своята пета годишнина; в този момент той беше известен в цялата страна като един от най-големите и най-добрите фестивали за храна и вино. След партньорство с Food Network, фестивалът прие 30 000 гости през 2007 г. Той включва първия Burger Bash, домакин на Рейчъл Рей. След това през 2008 г. беше добавена програмата Fun and Fit as a Family, която все още се провежда всяка година и се провежда на Jungle Island.

Сега, близо 20 години от създаването си, SOBEWFF събра повече от 30 милиона долара за FIU Chaplin School of Hospitality & Tourism Management, приветства крал Хуан Карлос I и кралица София на Испания и дори пусна (през 2010 г.) „Готварска книга на фестивала за вино и храна на Food Network South Beach: рецепти и истории зад кулисите от най-горещите готвачи на Америка“, написана от Лий Брайън Шрагер с Джули Маутнър, включваща предговор от Антъни Бурдейн.

Фестивални акценти

Има толкова много разговори, демонстрации, ястия, партита и семинари, които трябва да се видят по време на този петдневен фестивал, че е невъзможно да се направи всичко. Отидете до официалния уебсайт на SOBEWFF и можете да видите събития, разбити по дни или категоризирани по специфики, като Семейно забавление, $100 и по-малко, Нови събития, Интимни вечери, Фитнес, Брънчове и обяди, Късно нощни партита, Разходни дегустации и още. Няколко любими: Tacos After Dark с домакин Дани Трехо, Italian Bites on the Beach, домакин на Giada DeLaurentiis и Dario Cecchini,Барбекю край плажа, организирано от Гай Фиери и плажния карнавал на BACARDI, домакин на Андрю Цимерн.

Как да стигнем до там

Има доста възможности за транспорт, ако планирате да присъствате на предстоящия фестивал на виното и храната в South Beach.

Има безплатен Park 'N Ride, изключително за притежателите на билети Grand Tasting Village на Goya Foods и е безплатен шатъл, който се движи непрекъснато на 22 и 23 февруари до и от специални паркинги за фестивали, разположени в центъра на Маями. Насочете се към центъра и се качете на совалка; ще ви остави и ще ви вземе отново, край плажа на 13-та улица и Колинс авеню, само на кратка разходка до Grand Tasting Village на Goya Foods. Ако решите да се возите на Metromover, най-близката станция е Freedom Tower Station. Има и паркинг в Маями Бийч, разбира се.

Начертайте маршрута си и планирайте да пристигнете по-рано. След като влезете в Маями Бийч, има измерени парцели, паркинг на улицата, програми за разрешителни за пребиваване и други. Има и безплатната услуга за колички на град Маями Бийч, което означава по-малко стрес и повече забавление за всички.

Ако пътувате извън града, има редица хотели, предлагащи намалени цени за посетителите на фестивала, включително W South Beach, National Hotel, Shore Club South Beach и др.

Какво да правите наблизо

Ако останете на Саут Бийч по време на фестивала, отделете време за разглеждане на забележителности, местни барове и ресторанти и, разбира се, океана. Няма недостиг на неща за правене в Маями Бийч.

Искате да се възпитавате? Има толкова много музеив близост, включително Bass, Wolfsonian (който е част от FIU) и World Erotic Art Museum. Ако искате да се впуснете в континенталната част, има Музея на изкуствата Перес в Маями и Музея на науката на Филип и Патриша Фрост.

Може би именно йога на изгрев е това, което ви харесва повече? Вземете клас, базиран на дарения, на 3rd Street всеки ден. Насочете се към 3rd Street и Ocean Drive с постелка, кърпа, слънцезащитен крем и малко вода и се пригответе да започнете или приключите деня си с намерение. От ноември до март часовете се провеждат в 7:00 и 17:00 часа. ежедневно. Винаги имате възможност да висите на пясъка с плажно одеяло или столове и чадър. Потопете се в Атлантическия океан, насладете се на маргарита или чаша шампанско и оставете соления въздух да тече през косата ви. Дремките винаги са добре дошли, когато имате такъв наситен маршрут.

Въпреки че ще опитате храни от някои от най-добрите готвачи в страната в SOBEWFF, ние ви насърчаваме да опитате и някои от местните ястия. Вземете коктейл в щастлив час и малко диско картофи в Yardbird Southern Table + Bar от ферма до маса или някои тапас в испански стил в Bazaar от Хосе Андрес. Ако искате европейско изживяване за кратък период от време, насочете се към Espanola Way, където ще намерите всичко от кубински през испански, италиански до френски храни, вино, десерти и дори най-добрия чипс и салса. Ако търсите вегански предложения, има Planta South Beach. Ресторантът не само е красив, но и в менюто му има някои вкусни опции. TimeOut Market е отличен за тези в групи, които не могат да решат; имаш всичко твоесърцето и стомаха могат да пожелаят там, включително кроасани от червено кадифе Bachour, бургери Kush, фо, такос, вино, сирене, деликатеси сандвичи и много други.