15-те най-добри бара в Мадрид

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:14

Като столицата на Испания и най-разпространеният град, Мадрид предлага бар сцена, която перфектно съчетава традиционното испанско наследство с елегантни, съвременни вибрации. От безпрецедентните квартали, населени с абуелос в Мадрид, до шикозните, авангардни места, които предефинират местния нощен живот, тук има бар за всеки, без значение какво настроение търсите по време на вечерното си излизане. Тази подборка на най-добрите барове в Мадрид ще ви помогне да започнете да стесните.

Най-добър традиционен тапас бар: La Casa del Abuelo

Може да е трудно да се намери добро място за хранене близо до Пуерта дел Сол, процъфтяващият централен площад на Мадрид, който, за съжаление, е заобиколен главно от верижни заведения за хранене и туристически капани. Едно изключение е La Casa del Abuelo, който сервира добра, честна, домашно приготвена испанска храна от 1906 г.

Във всяка вечер ще откриете това традиционно място, пълно с мадриленьо, които идват от всички краища на града, за да се насладят на тапас, които познават и обичат в бар, издържал изпитанието на времето.

Какво да поръчате: Gambas al ajillo - кипящи горещи скариди, поднесени в чеснов маслен сос само с нотка подправка - сега е един от най-популярните тапас в Испания, но La Casa del Abuelo твърдида са измислили това скромно ястие през далечната 1939 г. Съчетайте го с чаша вино от собствените лозя на собствениците.

Най-добър модерен тапас бар: La Palma 60

Тапас баровете в оживения квартал Маласаня в Мадрид са една стотинка, но сред тези десетки La Palma 60 е сила, с която трябва да се съобразявате. С елегантен, минималистичен интериор и меню, пълно с уникални хапки, които няма да намерите никъде другаде, това място идеално съчетава традицията на тапас с модерната висша кухня.

След часове той се удвоява като един от най-популярните джаз клубове в Мадрид, с плавни звуци от изпълненията на живо, продължаващи до късно в испанската вечер.

Какво да поръчам: Тяхното ризото с бял трюфел е сбъдната мечта.

Най-добър бар за крафт бира: Fábrica de Maravillas

Революцията на крафт бирата превзе Европа с щурм и Мадрид не е изключение. Докато неотдавна единствените ви възможности за питие във всеки даден бар бяха Mahou или San Miguel, испанската столица сега може да се похвали с процъфтяваща сцена за крафт бира благодарение отчасти на Fábrica de Maravillas.

Като водеща микропивоварна в града, те сервират разнообразие от американски и белгийски вдъхновени занаятчийски пивоварни, всички произведени на място. Една глътка и веднага ще видите как това място повече от оправдава името си (което в превод означава "Фабрика на чудесата").

Какво да поръчате: Не можете да сбъркате с нищо, което получите тук, но техният IPA е една от най-обсъжданите варени напитки с добра причина.

Най-добър традиционенWine Bar: Stop Madrid

През последните години испанското вино започна с право да печели признание като едно от най-добрите в света. И когато става дума за отпиване на богати червени crianzas, не можете да станете много по-добри от Stop Madrid. С техния оригинален магазин, който поддържа крепостта на Calle Hortaleza от 1929 г. и шепа други заведения, пръснати из града, това е мястото да се насладите на испанско вино и колбаси на място, което не се е променило много през почти вековна дървесина. ламперия, дъбови бъчви, прашни бутилки и всичко останало.

Какво да поръчате: Запазете го класически и вземете чаша Риоха и чиния от кулинарната гордост и радост на Испания: иберийска шунка, хранена с жълъд.

Най-добър модерен винен бар: Angelita

Коктейл бар, вдъхновен от спикейзи, отчасти сбъдната мечта на любителите на виното, има малко места в Мадрид, които предлагат толкова елегантно гастрономическо изживяване като Анджелита. С повече от 50 вина, предлагани на чаша и 10 пъти повече от бутилката, това е рай на виното, което може да се провери – а ние дори не сме стигнали до тяхната страхотна храна още. Менюто се променя ежедневно, за да отрази използването само на най-добрите налични на пазара пресни продукти, но каквото и да поръчате, можете да сте сигурни, че ще се съчетае страхотно с това, за което сте дошли тук на първо място - чаша вино.

Какво да поръчам: Анджелита се е превърнала в приказки в града както за техните вина, така и за техните експертно подбрани занаятчийски сирена. Свържете своя избор с aчаша наситено, здраво испанско червено, като Toro.

Най-добър бар с музика на живо: Marula Cafe

Готови ли сте да се разпуснете и да танцувате? Marula Cafe вика името ви. Почти всяка вечер от седмицата този оживен бар в Ла Латина е домакин на диджеи и артисти, представящи почти всеки жанр, за който можете да се сетите – соул, фънк, блус, електроника и др. Те също така са един от единствените барове в Мадрид, където се провеждат редовни хип-хоп джем сесии (всеки четвъртък вечер).

Какво да поръчате: Настанете се с експертно смесен коктейл, докато се наслаждавате на шоуто.

Най-добър фламенко бар: Tablao La Quimera

Фламенко- добро фламенко-може да бъде трудно да се намери в Мадрид. Твърде много места клонят към туристическата страна, с по-лоши изпълнения и повече хора извън града, отколкото местни. Не Таблао Ла Кимера. Мястото е достатъчно малко, че изпълнителите дори не се нуждаят от микрофони или усилватели, което придава на цялото преживяване по-интимно настроение, което огромните концертни зали просто не могат да предложат.

Да, от време на време ще има туристи, но когато самите мадриленьо отидат на място за фламенко - какъвто е случаят тук - вие знаете, че това е истинската сделка. И може би най-важното е, че изпълнителите тук са едни от най-добрите в Мадрид, улавяйки сърцето и душата на фламенкото с всяко пляскане, тропане и завъртане.

Какво да поръчате: Отпийте нещо испанско, докато се наслаждавате на шоуто, като tinto de verano (освежаваща местна алтернатива на сангрия).

Най-добър бар с вермут: Casa Labra

Вермутът вече не е напитката на дядо ви, а Casa Labra не е барът на дядо ви. Добре, значи голяма част от клиентелата му може да се състои от възрастни мъже, които ходят там от десетилетия, но за всеки испански abuelo, подпиращ бара, ще намерите група млади мадрилени, които се наслаждават на напитки и тапас навън на тераса. Техният домашен вермут е сред най-добрите в Мадрид и живо доказателство защо това тъмно, леко сладко бяло вино се радва на възраждане на популярността сред младежите на Испания.

Какво да поръчате: Имаме три думи за вас: крокети от солена треска. В допълнение към прочутия им вермут, не можете да пропуснете тези хрупкаво-кремообразни хапки, които помогнаха за поставянето на Casa Labra на картата.

Най-добър фюжън бар: Sakale

Смесвайки латиноамерикански и японски елементи, Sakale предлага една от най-уникалните възможности за хранене в Мадрид за тези, които търсят нещо отвъд типичните тапас. Забавното, цветно пространство в Маласаня е идеалното място за започване на всяка вечер в града, а вкусните хапки от фюжън не приличат на нищо, което някога сте опитвали преди. Елате за суши и такос, останете за доброто настроение и приятелската атмосфера.

Какво да поръчам: Това място сервира едни от най-добрите суши в Мадрид. Опитайте го с коктейл, вдъхновен от латино, като маргарита, за да увеличите максимално изживяването с фюжън.

Най-добър коктейл бар: 1862 Dry Bar

Въпреки непретенциозния си екстериор, 1862 Dry Bar ще ви върне в бляскавия Мадрид наминалото от секундата, когато преминете през историческите врати. Със своите високи тавани и шикозен, изискан декор изглежда като нещо от роман на Фицджералд - а самите коктейли са безпрецедентни. С персонал от приятелски настроен, знаещ екип от барове, който може да смеси всяка измислица, която им хвърлите, това е мястото за отпиване със стил в испанската столица.

Какво да поръчате: Опитайте известния им ментов джулеп.

Най-добър бар на покрива: Círculo de Bellas Artes

Нито едно изживяване не се чувства толкова просто, но толкова луксозно, колкото простото изпиване на питие с Gran Vía в краката ви и точно това се предлага в бара на покрива Círculo de Bellas Artes точно в сърцето на центъра на Мадрид. С входна такса от 4 евро и високи цени на напитките, това изживяване не е най-евтиното, но ако имате място в бюджета си, си заслужава заради страхотните вибрации и спиращи дъха гледки.

Какво да поръчате: Отидете с класически испански джин тоник.

Най-добър исторически бар: La Venencia

За съжаление, всяка година става все по-трудно и по-трудно да се намерят барове в Мадрид, които са издържали изпитанията на времето и джентрификацията. Ла Венесия, за щастие, е едно от местата, които успяха да се задържат. Испански пъб без излишни излишни украшения, където (според легендата) самият Хемингуей някога е пил, сервират само пет напитки - всички шери вина от избрани витрини в Южна Испания. Все още изглежда почти същото катого направи, когато отвори в началото на века, което е достатъчна причина за посещение.

Какво да поръчате: Мансанила шери, най-сухото вино в света, е свежо, освежаващо и ще ви отведе до Южна Испания с една глътка. За нещо малко по-меко, вземете орехово кехлибарено олоросо.

Най-добър сангрия бар: Saporem

Много посетители идват в Испания в търсене на две неща: слънце и сангрия. Първото е в изобилие; последното…не толкова. Добра, автентична сангрия може да бъде трудно да се намери в Испания. Макар че първоначално идва от Иберийския полуостров, всъщност не е нещо, което пият повечето испанци, и си е спечелило репутацията на надценена напитка за туристите.

Но ако абсолютно не можете да напуснете Мадрид, без да опитате чаша, имате късмет - можете да намерите прилична сангрия тук, ако погледнете достатъчно. С разкошна открита тераса и приятелска, приветлива атмосфера, Saporem сервира едни от най-добрите (и най-автентични) сангрия в Мадрид. Това е едно от малкото места, където всъщност ще видите местни жители да поръчват стомна за споделяне.

Какво да поръчам: Тяхната кава и ягодова сангрия е вкусен обрат на класическия винен коктейл.

Най-добър пазарен бар: Casa Dani (Mercado de la Paz)

Няколко преживявания в Мадрид са толкова приятни и автентични, колкото прекарването на една сутрин на местния пазар. Тези оживени зали за хранене са мястото, където мадриленьото пазаруват ежедневно и не е необичайно да ги видите да спират захапка с приятели в някой от баровете на пазара.

Всеки пазар в Мадрид ще има бар, но един от най-добрите е Casa Dani, който нарича Mercado de la Paz дом. Те сервират изобилие от вкусни испански ястия, но открояващите се лесно са известните им тортила де патата. Пътуването до пазара в луксозния квартал Саламанка си заслужава само заради този емблематичен омлет.

Какво да поръчате: Известната тортила, разбира се - ако се чувствате приключенски, опитайте я със салса де калос, сос от шкембе. Измийте всичко с ледено студена бира.

Най-добър уникален бар: Ojalá

Много местни хора твърдят, че единственото им оплакване от Мадрид е, че няма плаж. Тези, които знаят, обаче, се отправят към Охала, светло и цветно малко място, което превърна цялата му част от долния етаж в импровизиран плажен пясък, плажен бар и всичко останало. Ако това не е достатъчна причина да отидете, те сервират и едно от най-добрите и вкусни предложения за обяд в Мадрид.

Какво да поръчам: Плажният коктейл е на разположение на място като това.