7 Лозя, за да се насладите на най-доброто вино в Индия

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:12

Популярността на виното в Индия започна да расте бързо. Наред с него Индия преживява и бум на винения туризъм. Много лозя вече имат зали за дегустация, така че любителите на виното могат да се насладят на проучването на винените региони на страната. Често е възможно да завършите преживяването, като останете в лозята.

Основният винарски регион на Индия е Нашик, на около четири часа североизточно от Мумбай в Махаращра. Щатът Карнатака в Южна Индия е вторият по големина производител на вино. Хилсът Нанди и долината Кавъри близо до Бангалор са преобладаващите винарски региони там.

Посетете тези лозя, за да се насладите на едни от най-добрите вина в Индия. Bangalore Wine Trails провежда удобни обиколки с екскурзовод.

Sula Vineyards

Sula Vineyards е най-известната винарна в Индия. От скромното начало през 1999 г. Sula се разви чудесно до винарна от световна класа с пазарен дял от над 65% в Индия. Компанията е плодотворен производител на много различни сортове вина. Обиколки и дегустации често се провеждат на всеки час от 11.30 до 18.30 часа. ежедневно. Ресторант Little Italy сервира вкусна италианска кухня, приготвена с органични съставки от градината на Сула, за да допълни виното. Има ресторант за индийска кухня, нареченРаса също. И двата ресторанта работят до 22.30 часа. ежедневно. В допълнение, винарната е домакин на емблематичния музикален фестивал SulaFest в началото на февруари всяка година.

Sula Vineyards също така създаде първия лозов курорт в Индия, наречен Beyond. Разполага с 32 стаи със самостоятелни балкони, разположени на кратко разстояние от винарната. Има ресторант, плувен басейн, спа и фитнес зала, както и зала за игри. По-нов имот в тоскански стил, наречен Source at Sula, е друга възможност за престой близо до винарната.

Местоположение: В покрайнините на Нашик, извън Gangapur-Savargaon Road, на 20 минути от града.

York Winery

Разположена недалеч от лозята Сула и с изглед към язовир Гангапур и хълмовете, винарната Йорк е мястото, където трябва да се отправите към възвишените дегустации на залеза. Дегустационната зала е отворена всеки ден от обяд до 22 часа, а обиколките се предлагат до 18 часа. Гурманите ще оценят ресторанта Cellar Door, който сервира индийска кухня, съчетана експертно с вина от йорк.

York Winery спечели редица награди за своите винени сортове, както червени, така и бели. Въпреки това, най-впечатляваща е резервната му смес от Шираз и Каберне Совиньон Arros, пусната в края на 2014 г. Йорк също пусна свое собствено пенливо вино, York Sparkling Brut, направено от 100% грозде Chenin Blanc, към края на 2014 г. По-специално, Йорк вече е една от малкото индийски винарни, които произвеждат Шардоне. Също така е приличен, с точното количество дъб.

Местоположение: В покрайнините на Нашик, извън Gangapur-Savargaon Road, 20минути от града. Utopia Farm Stay предлага бутикови помещения за настаняване наблизо.

Grover Zampa Vineyards

Grover Vineyards, един от най-старите винопроизводители в Индия близо до Бангалор в Карнатака, се сля с базираната в Махаращра Vallée de Vin (производител на първокласна марка вино Zampa) през 2012 г., за да се конкурира по-добре със Sula. През 2019 г. компанията купи Four Seasons Wines и Charosa Vineyards.

Grover Zampa се фокусира върху производството на първокласни вина, като се откроява от наградената марка La Reserve от отлежало в дъб каберне совиньон и червено шираз. Има обширни винени пътеки в имота от 410 акра в Карнатака. Възможно е също да посетите стаята за бъчви на винарната. Обиколките започват в 10.30 ч. и 13.30 ч. ежедневно. Предлагат се и по-кратки обиколки и дегустации в атмосферното, но много по-малко лозе Махаращра, с неговите атрактивни дворове.

Местоположение: Devanahalli Road, Doddaballapura, в хълмовете Нанди северно от Бангалор в Карнатака. Санджегаон, на около половината път между Игатпури и Нашик, точно до магистралата Мумбай-Нашик в Махаращра.

Soma Vineyards

Soma Vineyards е може би най-живописната винарна в Карнатака (и Индия). Лозето от 100 акра граничи с хълма Makali от едната страна и пред езерото Gundamagere от другата. Очевидно това е единствената винарна, където гроздето расте заедно с кокосови палми и други овощни дървета. Soma е основана през 2001 г. и не е изненадващо, че се превърна в търсено място за сватби и други събития.

Совиньон блан и Шираз са специалитетите там. Избата доставя по-голямата част от гроздето си на Grover Zampa Vineyards, но наскоро започна да произвежда свои собствени бутикови вина. Изчерпателна четиричасова обиколка и дегустационни преживявания се провеждат от 15.30 ч. до 19.30 ч. ежедневно. Обиколките са отлични и ще можете да опитате някои ексклузивни вина с ограничено издание, които се предлагат само на място. Резервирайте предварително.

Местоположение: Sonnenahalli, близо до крепостта Макалидурга в хълмовете Нанди в Карнатака. Намира се на север от Grover Zampa Vineyards.

Nandi Valley Winery/Kinvah Vineyards

Nandi Valley Winery се намира по-близо до Бангалор, отколкото Гроувър Зампа и Сома. Въпреки че вината й не са толкова добри, винарната е наистина добре подготвена за винен туризъм. Ако искате да се забавлявате, това е забавление през уикенда с тропане на грозде и DJ. Тричасовите винени обиколки започват в 11.30 ч. и са идеални за начинаещи, тъй като обхващат всичко от историята на виното до бутилирането. Осигурени са също обяд и дегустации и можете да изберете вината, които искате да опитате.

Винарната произвежда разнообразна гама вина, но е най-известна със своята водеща марка Kinvah, кръстена на вино от ерата на Маурий. Резервациите трябва да се правят един ден предварително.

Местоположение: На около час северно от Бангалор през Национална магистрала 44.

Fratelli Wines

Fratelli (което означава "братя" на италиански) беше заявено през 2007 г. от три двойки братяот Италия, Делхи и Махаращра. Това отдалечено лозе е един от най-големите производители на вино в Индия (заедно със Sula и Grover Zampa) и произвежда някои изключителни резервни вина на своето имение от 240 акра. Сетте резерв червено е оценено сред най-доброто червено вино в Индия.

Целодневен пакет включва обиколка с екскурзовод, обяд и използване на развлечения. Препоръчително е обаче да останете поне една нощ в модерните помещения за настаняване на винарната, тъй като не е лесно да се стигне. Цената включва изцяло храна плюс напитка за добре дошли пенливо вино и е по-евтино през седмицата. Също така е възможно да се наеме цялото място за групи.

Местоположение: Аклудж, в квартал Солапур в Махаращра. Това е приблизително шест часа от Мумбай.

Chandon

Ако сте фен на пенливото вино, ще се радвате да знаете, че световно известният Chandon направи дългоочакваното влизане в Индия в началото на 2016 г. Лозето се намира на 21 акра земя близо до Нашик. Неговото девствено съоръжение (шестото в света) блести, точно като прекрасните му вина брют и розе. Възможни са обиколки на винарната. Има също място за дегустация и вътрешен двор с изглед към поддържаната територия за бъдещ винен туризъм. Необходими са предварителни резервации за посещение.

Местоположение: В основата на живописните хълмове Нхера-Ори в Диндори, на около 45 минути северно от Нашик по пътя Нашик-Диндори.