Най-добрите ресторанти в Ямайка

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:12

В Ямайка няма недостиг на грандиозни ресторанти за посещение. Независимо дали сте в настроение за пресни морски дарове или обилни основни ястия от кухнята на Западна Индия (помислете за: бутафорно пиле, ориз и грах, телешки банички и кокосов хляб), ние сме събрали най-добрите институции, които да посетите по време на следващото ви бягство в Ямайка. От Негрил до Очо Риос, Монтего Бей до Кингстън, прочетете за най-добрите ресторанти в Ямайка и започнете да се подготвяте за следващото си пътуване.

Захарната мелница

Сгушен в имота от 400 акра на брега на историческия курорт Half Moon в Монтего Бей, Sugar Mill е дестинация, която не можете да пропуснете както за любители на храната, така и за любителите на историята. Отличеният с награди ресторант се намира в бившия Running Gut Estate на Rose Hall Sugar Plantation, откъдето се открива спираща дъха гледка към Карибско море. Менюто поставя модерно завъртане на традиционните ямайски рецепти; препоръчваме бисквитката от раци, както и брошетата с месо и морски дарове, запалена с отлежал ром.

Rick's Café

Този ресторант край скалата е идеален за вечер с приятели или романтична вечеря на открито. Любителите на приключенията трябва да скочат от скалите в Карибско море отдолу и да се насладятплуване преди вечеря (и, за да бъдем отговорни, предварителни коктейли също). Отправете се към кафене Rick’s Café в късния следобед, за да станете свидетели на легендарния залез, който осветява тропическото небе. Въпреки че името на ресторанта може да е станало известно заради появата му във филма "Казабланка", едно посещение в тази ямайска институция ще ви накара да се убедите, че карибското издание на Rick's Café е също толкова легендарно, колкото и измисленият му аналог в Северна Африка.

The HouseBoat Grill

Защо да сте доволни да вечеряте край Карибите, когато можете да се насладите на храната си, плаваща върху блестящите му тюркоазени води? Това заведение в Монтего Бей е историческо: Построен в края на 70-те години на миналия век, HouseBoat първоначално е функционирал като нощен клуб. Макар че Rick’s Café може да напомня на почитателите на Стария Холивуд за „Казабланка“, The HouseBoat Grill прави своя предшественик по-добре, тъй като това е мястото, където Стив Маккуин е отседнал по време на снимките на „Papillon“. Бъдещите пътници да бъдат предупредени: Този ресторант е толкова популярен, че е наложително да направите резервация предварително - особено в натоварения сезон. Повярвайте ни обаче, струва си.

Ресторантът на Round Hill

Това заведение е идеално за пътешественик с взискателно небце и още по-взискателно око за детайлите, тъй като атмосферата в ресторанта е несравнима. Спечелвайки наградата за отлични постижения на Wine Spectator през 2014 г., ресторантът може да се похвали и с експертизата на своя главен готвач, носител на наградата James Beard, МартинМагинли. Терасата за хранене на горния етаж е великолепно елегантна, разположена сред живописните площи на Round Hill Resort. Има максимален лимит за места от шест души на маса, така че резервирайте маса предварително и бъдете готови да се насладите на интимна вечер под тропическите звезди.

Boston Jerk Center

Пътуването до Ямайка не би било пълно без да опитате местните разновидности на "джърк" пилешко, разбира се, но също и джърк сос, сос и др. първокласно място за дегустация на местната кухня на Ямайка. Техниката на шут има силни корени в Бостън Бийч в североизточна Ямайка, където се намира Центърът, и разнообразието от предложения, произтичащи от половин дузина опушени ями, със сигурност ще задоволи. Тази дестинация не е само за любители на храната, но и за любителите на музиката. Останете по-късно вечерта, тъй като DJ Sheppy е известен, че свири някои мелодии от своята музикална барака. Други популярни дестинации за идиотки включват Scotchie's в Монтего Бей или Lilliput Jerk Centre, разположен между Монтего Бей и Фалмут.

Miss T's Kitchen

Очаквайте буйните околности на околните тропически гори да бъдат отразени в цветната атмосфера в градински стил на кухнята на Miss T. Този ресторант се рекламира като „Хубава ямайска селска кухня“и самоукият готвач на институцията, Анна-Кей Томлинсън, със сигурност се справя с тази сметка. Ние препоръчваме известната волска опашка на Miss T или кърираната коза, въпреки че не можетесе обърка с нещо в менюто. Няма да бъдете разочаровани, когато става въпрос за дегустация на (доста силна) селекция от коктейли. Слушайте реге музиката, която свири от заведението с тенекиен покрив, докато отпивате от смес от ром по ваш избор. Предлагаме да пристигнете рано или да останете късно, за да се отпуснете и да се насладите напълно на преживяването

Ресторант и бар Strawberry Hill

Историческият курорт Strawberry Hill беше любим на такива светила като Боб Марли, Мик Джагър и Уили Нелсън - и техните снимки са изложени в бара, заедно с много други знаменитости, музиканти и кралски особи. Музикалната традиция продължава и до днес, тъй като често можете да чуете мелодии да свирят на старинното пиано по време на аперитиви след вечеря. За пътниците, които предпочитат спокойна сутрин пред късна вечер, неделният брънч е известна традиция както за посетителите, така и за местните жители. Ресторантът се възползва от отличното си местоположение сред Сините планини, като сервира кафе Blue Mountain, което се приготвя на по-малко от миля разстояние.

Писти и записи

Въпреки че Юсейн Болт може да е най-известен като световен рекордьор в щафетата на 100 и 200 метра, ямайският спринтьор може да добави още едно превъзходно отличие към списъка си с постижения: предприемач в нощен живот. С лозунга „Вкусете истинското ямайско настроение“Tracks and Records включва караоке вечери и реге шоута, както и любими местни ястия като жарко пиле и маниока. Макар че тамсега са допълнителни заведения в Монтего Бей, Очо Риос и отвъдморски пост в Лондон, препоръчваме да посетите оригиналното място в Кингстън за най-наистината автентична атмосфера.