Китайски лунен фестивал: Наслаждавайте се на фестивала в средата на есента

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:22

Също известен като Фестивалът на средата на есента или Фестивалът на лунната торта, китайският лунен фестивал е любим празник за етнически китайци и виетнамци по целия свят.

Може би на второ място след Лунната Нова година по популярност, участниците, наблюдаващи китайския лунен фестивал, споделят забавни, често надценени торти (mooncakes) с хора, които ценят. Някои са вкусни; някои са плътни като хокейни шайби и се пълнят с екзотични съставки.

Китайският лунен фестивал също е радостно време за семейството, приятелите и двойките да се съберат отново под пълнолуние по време на прибиране на реколтата (септември или октомври). Всички отделят малко време, за да оценят красивото пълнолуние в това, което се надяваме, е най-ясната нощ в годината. Кръглата форма и завършеността на пълнолунието символизират отново обединените парчета.

Какво да очаквате по време на китайския лунен фестивал

Китайският лунен фестивал е време за необходима почивка от работа; много хора имат ден или два почивка и празнуват през уикенда. Семейството и приятелите се събират, за да благодарят и да отдадат почит на пълнолунието, понякога сстихотворения.

Лунните торти се подаряват, разменят и споделят. Точно както празниците се комерсиализират на Запад, лунните торти излизат в продажба седмици преди фестивала. Всяка година те стават все по-сложни и разширяват границите за съставки, представяне и цена. Фирмите често дават кутии с лунни торти, за да покажат признателност към клиенти и служители.

Комерсиализацията настрана, фестивалът е добро извинение за двойките да се насладят на романтично време, седнали под пълната луна на реколтата. Много хора избират да празнуват тихо у дома сред семейството.

Пътуващите могат да се насладят на забавлението в паркове и обществени места, но имайте предвид, че много магазини и бизнеси може да бъдат затворени при спазване на официалния празник. Транспортът ще бъде зает.

Обществените паркове са осветени със специални дисплеи и фенери; може да има сцени с културни представления и паради. Танци на дракон и лъв - има разлика! - са популярни по време на фестивала. В храмовете се изгаря тамян в чест на предците и богинята на луната Чанъе. Ярките фенери са окачени високо от стълбовете, докато плават, фенерите със свещи се изстрелват в небето.

Заедно с консумацията на лунни сладки, косматият рак е деликатес, който се предлага по време на фестивала. Нефритеният заек, същество от фолклора, което живее на луната, е популярен символ по време на китайския лунен фестивал.

За да уважават традицията, някои хора все още правят приношения на луната, въпреки че тази практика става все по-рядко срещана.

Празникът на средата на есента

Китайският лунен фестивал е определен като публиченпочивка във всички региони на Китай, включително Макао, Хонг Конг и Тайван. Очаквайте всички банки и някои бизнеси да бъдат затворени поне един ден. Общественият транспорт ще бъде по-натоварен от обикновено.

Денят също е официален празник в Шри Ланка, както и всички дни на пълнолуние.

За китайските лунни торти

Какъв е целият шум? Китайските лунни торти са кръгли, изпечени торти с размер на палмите, които се ядат и подаряват по време на китайския лунен фестивал - или по всяко време, когато се налага богат деликатес. Те са популярен подарък, често се дават в декоративни кутии на клиенти, членове на семейството и важни хора.

Mooncakes се правят с жълтъци и се предлагат с различни пълнежи; най-популярните са направени от паста от боб, семена от лотос, плодове, а понякога дори и месо. Тортите обикновено са кръгли, за да символизират пълнолунието, въпреки че някои са квадратни. Много от тях са умело декорирани. Изписването или шарките отгоре разказват за предстоящи късмети. Регионалните вариации изобилстват. Кутиите за лунни торти често са толкова красиви, колкото и тортите вътре, което ги прави атрактивен подарък.

Много лунни торти са сладки, но не всички. Някои са пикантни. Занаятчиите избутват шока с нови творения всяка година. Пълнежите като самбал, дуриан, солени патешки яйца и злато предизвикват интриги и цената за кутия.

Въпреки малкия размер, китайските лунни кексове често се приготвят със свинска мас или късове и са доста "тежки". Освен ако самонаказанието не е цел, не бихте искали да ядете повече от едно на едно заседание. Много хора избират данарежете лунните питки на клинове или четвъртинки, за да ги споделите с приятели на чай.

Като се има предвид трудността при приготвянето на занаятчийски лунни торти и далечните пълнежи, някои от тях са изненадващо скъпи! Пълнежите, които направиха голям фурор в миналото, включват неочаквани опции като пиле конци, гъши дроб, сладолед, кафе и други.

Един скъп вариант на лунна торта съдържа перка на акула - неустойчива опция. Около 11 000 акули умират на час (приблизително три в секунда), най-вече поради практиките на перките, предизвикани от търсенето в Азия. Въздействието върху околната среда със сигурност не си струва измислените ползи за здравето - перката на акула съдържа концентрирани нива на живак!

Някои лунни торти споделят същото наследство като плодовите торти в САЩ по Коледа: те се разменят и оценяват, но в крайна сметка не се консумират.

Размяна на лунни торти

Вероятно няма да имате проблеми с намирането на лунни торти в продажба седмици преди самия фестивал.

Mooncakes ще има във всеки магазин и ресторант. Хотелите ще имат свои собствени творения на показ. Дори вериги за бързо хранене и сладолед се включват в действието по време на фестивала.

Ако планирате да подарявате лунни торти, които са опаковани или опаковани, имайте предвид, че етикетът за подаряване на подаръци се различава в Азия от Запада. Не очаквайте получателят веднага да разкъса подарък пред вас.

Легенди на Лунния фестивал

Познат като Zhongqiu Jie (Фестивал на средната есен) на мандарин, китайският фестивал на Луната датира от3 000 години. Както при всички толкова стари практики, през годините се развиха много легенди; става трудно да се разберат оригиналните традиции. Повечето истории се основават на идеята, че богинята Чангъе живее на луната; обаче историите за това как е стигнала до там се разминават значително.

Една история предполага, че богинята на луната е била съпруга на легендарен стрелец, на когото е заповядано да свали всички слънца в небето освен едно. Ето защо имаме само едно слънце. След като изпълни задачата, му беше дадено хапче за безсмъртие като награда. Жена му намери и взе хапчето вместо това, след което по-късно отлетя до луната, където живее сега.

Друга легенда на китайския лунен фестивал гласи, че хартиените съобщения вътре в лунните сладки са били използвани като начин за организиране на точната дата на преврат срещу управляващите монголи по време на династията Юан. Монголите бяха свалени в нощта на Лунния празник. Въпреки че тази легенда изглежда малко по-правдоподобна от богиня, живееща на луната, малко исторически доказателства сочат, че така са били победени монголите.

Къде да видите китайския лунен фестивал

Чудесни новини: Не е нужно да сте в Китай, за да се насладите на китайския лунен фестивал! Китайските квартали по света ще празнуват.

Китай, Тайван, Хонконг и Макао имат най-големите празненства. Но фестивалът е особено популярен на места около Югоизточна Азия с голямо етническо китайско население като Виетнам, Сингапур и Малайзия.

Кога е китайският лунен фестивал?

Фестивалът на китайската луна / средата на есента започва на 15-ия ден отосми месец, както е определено от китайския лунно-слънчев календар. Фестивалът е най-често през септември, но понякога завършва в началото на октомври.

Датите за китайския лунен фестивал се сменят всяка година, но винаги се празнува през есента.