6-те най-добри пивоварни на Лонг Айлънд

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:15

Докато винарните традиционно доминират в дегустационното пространство на Лонг Айлънд, през последните години из целия остров се отвориха страхотни пивоварни. Тези дестинации предлагат на любителите на бирата място да опитат занаятчийски бири (много от които могат да се опитат само в къщата), да усъвършенстват хмеленото си небце, да обиколят дестилерията и да се насладят на процеса. Ето няколко от любимите ни пивоварни в Лонг Айлънд.

Jamesport Farm Brewery: Riverhead

Уикенд на Деня на труда 2017 отбеляза тържественото откриване на тази пивоварна „от ферма до пинта“. Бирата тук е направена от собствения ечемик и хмел на фермата, отглеждани на нейния имот от 43 акра, малко по средата на винената пътека на Норт Форк. Дегустационната зала и микропивоварната се помещават в голяма стара картофена плевня, която се отваря към голяма морава с маси и игри. Повечето есенни уикенди ще включват камион за храна и музика на живо, а посетителите могат да обиколят фермата чрез разходки с каруци за сено. Опитайте пресни бири с хмел от десетки пивоварни в Лонг Айлънд на ежегодния фестивал на свежия хмел в Лонг Айлънд, който се провежда на място.

Пивоварна компания Greenport Harbour: Greenport and Peconic

GreenportHarbour Brewing Company има две локации: оригиналната, уютна дегустационна зала в старата пожарна на село Грийнпорт, и по-новата по-голяма локация, с около декар открито пространство, на каране в Пеконик. Всеки сервира малко по-различна селекция от вкусни ейлове, лагери и IPA, като популярния Facing East, IPA в стил Нова Англия, пълен с хмел и вкус на кайсия/грейпфрут. Growlers винаги могат да се напълнят със серията OG (Original Greenport), въртящ се асортимент от експериментални напитки. Местоположението на Peconic наскоро отвори собствен ресторант, включващ барове, ориентирани към варенето, като се използват само съставки от местен произход, всички от фермите в Норт Форк, за да се съчетаят перфектно със занаятчийските бири.

Great South Bay: Bay Shore

В дадена събота 4000-футовата складова зала за дегустация на Bay Shore е пълна с огромна тълпа пиячи на бира, които дегустират полети и играят футбол или корн дупка. Това, което поклонниците на GSB наистина обичат в пивоварната обаче, са нейните постоянно добри бири. Най-популярната му напитка, леко горчивият, но плодов Blood Orange Pale Ale, дори се бутилира и продава в няколко щата, например. Но винаги има въртяща се гама от специални, ограничени серии напитки, които трябва да задоволят и най-претенциозния пияч на бира.

Blue Point Brewery Company: Patchogue

Blue Point съществува от 1998 г. и има последователи в култ с добра причина. Тяхната водеща бира, Toasted Lager, спечели две световни бираМедали за купата и пивоварната оттогава напълни крановете си с вкусна селекция от наливни напитки, много от които включват интересни местни съставки като водорасли, стриди и плажни сливи. Любимите на феновете включват Октоберфест и Mosaic Session IPA. А от 2018 г. пивоварната разполага с ново, масивно пространство с ресторант и капацитет от 60 000 барела, на по-малко от половин миля от старото си местоположение.

Пивоварна компания Montauk: Montauk

В червена плевня се помещава най-източната пивоварна на Лонг Айлънд и през лятото ще намерите повече хора да пият сини кутии Montauk Summer Ale на местните плажове, отколкото можете да тръснете с пръчка. Всъщност петгодишната пивоварна произвежда някои лесно пиещи се ейлове и, лятото или не, пивоварната произвежда вкусни сезонни еднократни, стаути и сесийни IPA. Кивничката, малка с открит вътрешен двор и маси за пикник, точно като бирите, отразява този мек манталитет на Монток.

Sand City, Northport

Sand City е една от по-новите пивоварни на острова, която отваря врати през 2015 г., а някои любители на хмела приветстват своите IPA като най-добрите наоколо. Пивоварната breakout консервира много първокласни IPA, които са склонни да се разпродават бързо, но обикновено ще намерите няколко от звездите на кран в тяхната зала за дегустация. Mofosaic е една от печелившите пивоварни - сложен IPA, направен с разнообразие от хмел и сладък, но земен вкус. Знак, нанизан между две сгради, маркира входа на алеята към сладката, синя дегустационна зала, където се намират пинти, полети и гроулери наготово.