Пълно ръководство за страната на амишите в Охайо

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 06:54

Това е място със зашеметяваща пасторална красота хълмове, покрити с гори, пасища, пълни с пасящ добитък и бягащи коне, и червени хамбари и ветропоказатели, изпъстрящи пейзажа. Постоянна кавалкада от бъгита, теглени от коне, пресичат криволичещите пътища, техните брадати и с бонети пътници махаха приятелски здравей на тези, които минават.

Добре дошли в „Страната на амишите“на Охайо, област в източната централна част на щата Бъкай, предимно в окръзите Холмс и Уейн, но с известно разпространение в съседните. Около 45 000 от 330 000 амиши в света живеят тук, население, което поне се равнява и често надминава това на по-известната холандска държава в Пенсилвания. От 1809 г., когато пристигна първият им номер, те живеят приятелски до своите „английски“съседи, термин, който използват, за да опишат всеки, който не е амиш..

Израснах на около 30 мили от този район и го гледах как се превръща от сънлива затънтеност в една от най-добрите туристически атракции на Охайо, държавните магистрали, задръстени с трафик през уикендите, тротоарите на Берлин (най-големият град в страната на амишите) гъмжи от посетители. Подобно на много други, аз често се връщам тук, очарован от това, което изглежда като място, вкорененодруг път дружелюбните жители с удоволствие споделят подробности от своя прост начин на живот с пътуващите. През тези много години и многобройни посещения научих не само как да победя тълпите, но и къде да намеря най-добрите залози за това какво да правя и изживявам.

Когато пристигнете за първи път, вземете си карта. Да, старомодна хартиена карта, тъй като GPS понякога се проваля в този селски район. Уверете се, че това е подробна карта, очертаваща многото окръжни и общински пътища, които минават през тази хълмиста страна. След това просто насочете колата си надолу по един от тях и пътувайте в каквито и посоки да изглеждат привлекателни. Не само ще се измъкнете от тези претъпкани магистрали, но също така ще видите хората от амишите да живеят живота си – фермери на работа в нивите си, жени, които мотаят прането, деца, които ходят пеша до и от своите едностайни училищни къщи. Освен това ще намерите десетки малки магазинчета с амишски занаятчии, които продават своите ръчно изработени свещи, кожени изделия, кошници или метли, понякога в магазини до домовете им.

Оставете се щастливо да се изгубите в този прекрасен пейзаж.

Какво да видите и правите

За да посетите работеща ферма на амишите, отидете във фермата в Walnut Creek, където можете да гледате оран, вършитба, сеитба и доене, а вътре в типичния дом на амишите можете да видите демонстрации на прошиване и печене. На върха на хълма зад фермата има цяло ранчо от стотици екзотични животни, включително жирафи, лемури, бизони, кенгура и зебри. Можете да шофирате сами или да се возите с каруцакъдето ръководствата предоставят текущ разказ. И в двата случая животните могат да се сближат отблизо и лично. (Една ценена снимка, която имам на брат ми, е как той буквално върви нос до нос с камила.)

Вечер вече можете да правите повече от това просто да седнете и да усвоите тежката си вечеря на амишите. Опциите за нощен живот включват два театъра, включително 512-местния Ohio Star Theatre, който предлага кавалкада от продукции, дори музикални комедии на амишите! Надолу по пътя Amish Country Theatre предлага често променящо се вариететно шоу с комедийни скечове, препръснати с музикални изпълнения.

Също така помислете за спирка в Центъра за наследство на амишите и менонитите, където акцентът е Beh alt, 10-на 265-футова циклорама, илюстрираща историята на амишите и менонитите от тяхното начало от 16-ти век в Швейцария до днешния ден. Завършването на брилянтно оцветената 360-градусова картина отне 14 години. В Sugarcreek трябва да се види най-големият часовник с кукувица в света, 24 фута висока структура с дисплеи на половин час ръчно издълбани въртящи се танцьори с дървена баварска банда oompah, свиреща на полки.

Обиколки

Вашето случайно шофиране може да не ви отведе покрай някои от задължителните посещения в Страната на амишите, така че може да помислите да резервирате екскурзия с компания като Troyer Amish Tours, чийто собственик Ричард Тройър има кръвта на амишите в своя род и е прекарал цял живот, изучавайки всяко кътче на страната на амишите. Неговите дву- до тричасови обиколки с микробус са персонализирани според това, което гостите му искат да видят или изживеят, а по пътя Тройър дава представа за религията на амишите иначин на живот. Той ще посочи неща, които иначе може да не забележите сами, като слънчевите панели върху домовете на някои хора. Да, на амишите е позволено да имат електричество, при условие че го произвеждат сами и не са свързани към мрежата.

И Troyer's, и друга компания, Amish Heartland Tours, също могат да организират вечери в домовете на хората на амишите, което ви позволява да общувате със семейството на амишите лице в лице и да научите завладяващи подробности за техния живот. Една жена амиш веднъж ми разказа как тя и съседите й се състезават в деня за пране, за да извадят дрехите на линията първа. Може дори да чуете малко амишки хумор, като шегата за грипа на амишите: Първо ставате малко дрезгави, след това започвате да се чувствате бъгове.

Какво да ям в страната на амишите

Мислете за кухнята на амишите като екстремна форма на комфортно пържено пиле, говеждо месо и юфка, фъстъчено масло, намазано с мед, смесено в него, дори юфка, натрупана върху картофено пюре. Няколко уникални обрати включват склонността на амишите да мариноват всичко, което се вижда, като яйца, цвекло или чесън. Те също така обичат салати, като Купата сено, с многото му слоеве зеленчуци, телешко мляно и дори натрошено Дорито. Специален регионален деликатес е Trail Bologna, направен в малкото градче Trail. Опушена на дървесина и със специална смес от подправки, тази болоня, загрята като топъл сандвич с топено швейцарско сирене отгоре, е малко късче от рая.

И е подценяване да се каже, че амишите имат сладко. Те са особено известни със своите пайове - и двата направоразнообразие, а също и амишски „пържени пайове“с пълнежа вътре в пържена кора с форма на полумесец, която може да се яде в ръцете ви.

Една от легендарните дестинации за хранене в Amish Country е Der Dutchman в градчето Walnut Creek на върха на хълма (опитайте се да седнете до прозореца с неговите широки гледки) и неговия сестрински ресторант, Dutch Valley, в непосредствена близост до Охайо Звезден театър. И в двете тези заведения вечерите могат да се сервират а-ла-карт или семеен стил с огромни сервиращи ястия, донесени на масата ви. В днешно време сървърите черпят всичко, което поискате от прочутия бюфет с всичко, което можете да ядете. НЕ забравяйте да оставите място за парче от един от двете дузини налични видове пайове.

Моят любим ресторант е Mrs. Yoder’s Kitchen в Маунт Хоуп, където всички класически продукти на амишите са в менюто, както и по-нетрадиционни ястия като питка с пълнени чушки или гювеч със зеле със сос от гъби и лук. Изборите се различават всеки ден въз основа на това, което Глория Йодер или нейният персонал искат да разбият. Също така съм пристрастен към място, наречено Chalet in the Valley, където швейцарската и австрийската кухня включва шницел и братвурст.

Швейцарското сирене е може би основното кулинарно привличане в страната на амишите в Охайо. В Heini’s Cheese Chalet се предлагат повече от 80 разновидности, но моят личен фаворит е Guggisberg Cheese, откъдето произхожда по-мекият, кремообразен Baby Swiss сорт. Можете да наблюдавате как се произвежда сиренето през големи прозорци в магазина за търговия на дребно, разположен в невъзможна за пропускане структура с отличителна камбанария.

Всеки брой пекарни предлагат примамлива цена,включително тези в съседство с Der Dutchman и Heini’s, но не забравяйте да намерите малко място с дупка в стената в провинцията, наречено Miller’s Bakery. Вътре в незабележима структура от шлаков блок на тесен градски път може да се намери примамлив набор от прясно изпечени хлябове, пайове и сладкиши, които ще помиришете още преди да влезете през вратата. Miller's е особено известен със своите седем вида тарти със сирене, бисквитки с размерите на пайове и огромни ябълкови пържоли. Най-добре е да стигнете до там рано през деня. До обяд изпечените, пресни всеки ден артикули започват да се разпродават.

Къде да отседна

Настаняването в Amish Country варира от луксозни до селски кабини, заобиколени от гори. Имайте предвид, че много заведения изискват минимум две нощувки по време на високия сезон.

Опциите за превъзходно настаняване включват The Inn at Honey Run, курорт само за възрастни на площ от 56 до голяма степен гористи, където изборът включва стаи вътре в самата странноприемница, „пчелни пити“, вградени в земята, и частни къщички. Предлага се и изискана храна на място. В съседство The Barn Inn изглежда е един от червените хамбари във ферма на амишите - и преди много време беше! Сега е реновиран отгоре до долу и превърнат в легло със закуска с луксозни стаи, всяка със собствени отличителни декорации.

В Берлин Donna’s Premier Lodging предлага вили, апартаменти и вили, всички на пешеходно разстояние от центъра на града и уединени хижи и кедрови дървени хижи в гората извън града. Предлагат се редица специални пакети с добавкитези, които търсят романтично бягство.

Моят любим е Holmes With A View, половин дузина апартамента с една и две спални, пълни с камини и кухни на билото с изглед към спиращата дъха долината Doughty Valley. Няколко ферми на амишите са наблизо, а очарователният малък град Чарм е в далечината.

Пазаруване в страната на амишите

Берлин, неофициалната „столица“на страната на амишите, предлага най-голямата концентрация на магазини на едно място с малко от всичко налично, включително огромен мол за антики. Точно извън града, Schrock's Heritage Village има редица интересни търговски обекти като кожен магазин и най-големият целогодишен коледен магазин в Охайо. По-надолу по същата магистрала, битпазарът на амишите Walnut Creek има 50 доставчици под един покрив. А на върха на хълм с изглед към Очарованието, Keim Lumber наскоро се преименува като просто „Keim“, което е подходящо, защото в неговото пещерно пространство от 125 000 квадратни фута може да се намери много повече от строителни материали, включително домакински принадлежности, играчки и игри.

По подобен начин Lehman's Hardware в Кидрон продава много повече от гайки и болтове и се превърна в туристическа дестинация сама по себе си. Дори автобусни обиколки спират тук. Когато отвори врати преди шест десетилетия, той обслужваше предимно амишите, съхраняващи стоки, които не изискваха електричество, като старинни печки за готвене. В днешно време много по-модерни стоки могат да бъдат намерени в нейната почти четвърт миля дълга серия от изложбени зали. Но все пак можете да намерите бъркалка за масло, ако искате!

Амишите от Охайо си направиха имеза себе си, изработвайки шкафове и мебели, с 400 местни производители и 30 магазина на дребно, които продават своите фино изработени произведения. По-големите места като Homestead Furniture също продават беседки и мебели за тревни площи и имат отдел за интериорен дизайн, предлагащ съвети. Предпочитам да влизам в многото по-малки заведения като Farmerstown Furniture, където е направен черешовият люлеещ се стол в моята всекидневна.

По същия начин, юрганите на амишите са много търсени, като места като Gramma Fannie’s Quilt Barn и Helping Hands Quilt Shop са добри места за разглеждане или пазаруване на тези изящни произведения на народното изкуство, много от които с уникални мотиви на амишите. Винаги водя посетители за първи път в Miller's Dry Goods in Charm, където можете не само да видите юрганите, но и да закупите материал от 8 000 болта плат, за да направите своя собствена.

Но не забравяйте…по тези селски пътища има всякакви малки магазинчета, в които се продава всичко - от полска керамика до ръчно изработени колани, хикори, ветропоказатели и бюра. Може би дори ще намерите жена амиш и нейните деца да продават кошници край пътя. Отделете време за разговор - може да говорите с човека, който е направил това, което купувате!