Наздраве на японски: Етикет за пиене в Япония

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:26

Независимо дали пиете в Япония за работа, за удоволствие или и двете, да знаете как да кажете „наздраве“на японски е от съществено значение. Спазването на няколко правила за етикет за пиене в Япония може да ви помогне да избегнете някои потенциално неудобни ситуации.

Пиенето в Япония може да бъде сериозна афера. В култура, обвързана с много социални протоколи, събарянето им заедно изгражда единство и сплотеност. Докато напитките текат, нещата често се обръщат за бунтовниците. Може да изглеждате зле, ако се сдържате. Много взаимоотношения, както бизнес, така и лични, се създават, като се напиваме заедно и пеем ужасно караоке.

Сесиите за пиене понякога могат да продължат с часове, докато някой най-накрая се отпусне или припадне. За щастие, няколкото правила на японския етикет за пиене са прости: бъдете отборен играч, отпуснете се без страх и помагайте на другите да се чувстват комфортно да правят същото. Най-важното е, никога не карайте някого да се чувства неудобно!

Как да се каже наздраве на японски

Най-лесният начин да кажете наздраве на японски е с ентусиазиран канпай! (звучи като "gahn-pie"). Може да чуете banzai! извика в някакъв момент, но оставете това за някакъв неистов момент по-късно.

Честоизразено с ентусиазъм, когато чашите се вдигат, kanpai се превежда като "празна чаша" - западният еквивалент би бил "отдолу нагоре".

Традицията някога повелява, че хората се очаква да изпият чашата си саке (оризово вино) с един изстрел. Ето защо сладките чашки са удобно малки. Сега, когато бирата е повече или по-малко предпочитаната напитка, със сигурност можете да се справите, като просто вдигнете чашата си и отпивате глътка всеки път, когато някой предложи тост. Няма нужда да се връщате към уменията си за пъхтене, разработени с голяма цена във висшето образование.

Приемането на малки глътки от вашата напитка по време на всеки тост може да е добро нещо, поне първоначално, докато не определите ритъма на сесията. Може да има десетки наздравици през цялата нощ!

Професионален съвет: Правилното произношение на саке е "sah-keh", а не "sah-key", както често се чува на Запад..

Други начини да кажете наздраве

Въпреки че е по-рядко, може да чуете omedetou (звучи като "oh-meh-deh-toe"), използван за някои тостове. Omedetou означава "поздравления" на японски.

Докато нощта тече и сакето тече, не се учудвайте да чуете от време на време вик на банзай! („да живееш 10 000 години“), тъй като всички очила са събрани. Бъдете ентусиазирани. Не бъдете този на масата, който очевидно не се вълнува от това да живее 10 000 години.

Основните правила за пиене в Япония

Както във всяка култура, следването на примера на вашите местни приятели или домакини винаги е най-добрият курс. Не принуждавайте другите да започнат епично пиенесесия, докато не стане ясно, че се насочват натам. Настройките варират и понякога хората приемат по-спокойни подходи, за да накарат западните гости да се чувстват по-комфортно.

Преди всичко друго, положете усилия да се срещнете с всички, ако приемем, че вече не ги познавате. Поклонете се с уважение, когато е подходящо.

Най-основното правило на етикета за пиене в Япония никога да не пиете питие сам. Винаги чакайте цялата група да получи своите напитки, преди да докоснете вашите. След това изчакайте някой да предложи kanpai! преди да вдигнете чашата си и да вземете първото питие.

Осъществете зрителен контакт с най-близките, докато вдигате чашата си. Наклонете тялото си и обърнете внимание на този, който дава тоста. Независимо дали докосвате очила заедно или не, чашата на най-възрастния човек трябва да е малко по-висока от вашата.

Какво да пием в Япония

Бирата често е изборът за социални условия и бизнес поводи в Япония. Сакето все още е популярно, въпреки че уискито и бърбънът са спечелили значителни последователи. Всъщност бърбънът е толкова популярен в Япония, че японски компании купуват емблематични марки бърбън от Кентъки - Jim Beam, Maker's Mark и Four Roses, за да назовем само няколко.

Вашите японски кохорти може да предпочетат да пият саке с вас само за изживяването. Оризовото вино е важна част от културата поне от 8-ми век.

Пийте същото

Въпреки че технически не се изисква, поръчването на същото първо питие като другите в групата е добра форма и улеснява споделянето. Запомнете: излетът е за изграждане на сплотеност в екипа,не индивидуални предпочитания.

Не избирайте обичайния си коктейл, особено в официални условия. Този джин и тоник може да почака. Вместо това бъдете „отборен играч“и се придържайте към бира, саке или уиски. Пиенето в Япония означава споделено преживяване. Днес бирата най-често придружава ястието, докато сакето се ползва с предястия или леки ястия.

Саке често придружава сашими (сурова риба). Ако вашата японска сесия за пиене започва с хапки за суши и сашими, трябва да знаете как да използвате клечки за хранене и някои основни суши етикети. Поне не смесвайте уасаби и соев сос за потапяне на сашими.

Японски етикет за пиене

Когато пиете в Япония, опитайте се никога да не наливате собствената си напитка. Обичайно е да позволявате на други, седнали близо, да напълнят чашата ви от своята бутилка, общи бутилки или токкури (бутилка саке). Трябва да отвърнете със същото, ако приемете, че пиете едно и също нещо. Не диктувайте и не променяйте техния избор на напитки.

Винаги отвръщайте, когато някой налее питие вместо вас. В идеалния случай до края на вечерта ще налеете питие за всички присъстващи.

Обикновено първо се излива по-младият или по-нисък статус за старшите членове на групата (или почетен гост). Йерархиите се наблюдават особено по време на бизнес срещи. Визитните картички, поставени на масата, трябва винаги да бъдат с лице нагоре и да се третират с уважение. Картата на висшия ръководител винаги трябва да е най-отгоре.

Когато някой пълни чашата ви или чашата за саке, можете да покажете учтивост и внимание, като държите чашата и с дветеръце и да бъдат внимателни към техния жест на добра воля. Избягвайте да търсите другаде (особено телефона си) или да говорите с някой друг, когато чашата ви се пълни.

Ако някой откаже веднъж или два пъти да ви позволи да му налеете питието, това не означава, че е приключил с пиенето. Най-вероятно те просто демонстрират смирение - ценен личен атрибут. Настоявайте, че искате да напълните чашата им, освен ако те категорично не откажат.

Съвет: Сакето се дава като приношение на боговете, споделя се на сватби и се използва при важни церемонии. Пилотите камикадзе дори пиеха саке в ритуал преди мисиите си. Показвайте уважение, когато се справяте с духа. Жените (и мъжете в някои условия) често държат чаша за саке с две ръце. Пръстите на лявата ръка трябва да лежат нежно на дъното на чашата.

Бъдете отборен играч

Отново, внимавайте да отпивате сами от чашата си по време на хранене, както правят хората на Запад. Японските сесии за пиене могат да се превърнат в пълноценни маратони за пиене, които продължават почти до сутринта за работа. Не започвайте силно и след това не успейте да завършите. Между тостовете пийте вода вместо алкохол и изчакайте групата, преди да изпиете каквато и алкохолна напитка, която е била налята.

Ако имате нужда да отпиете бира, само за да измиете храната си, всъщност не е нужно да предлагате компаи! всеки път. Просто да вдигнеш чашата си и да срещнеш поглед с някого е достатъчно.

Ако някой осъществи зрителен контакт с вас и прояви интерес да вземе питие с вас, веднага вдигнете чашата си. Игнориране на жеста илида не вземеш поне малка глътка се счита за неучтиво.

Когато пиете в Япония или във всяка официална групова обстановка, трябва да се набляга повече на групата като екип, а не на отделния човек. Индивидуалността (напр. да си най-гръмкият, общителен или жаден за внимание човек на масата) може да се счита за културно измамна и неучтива.

Ами ако не можете да пиете повече?

Трябва да се случи. И въпреки че другите на сесията може да са тъжни да видят, че спирате, има малък шанс да се скърбите за това. Да причиняваш неудобство на някого заради липсата на толерантност би било сериозно нарушение на етикета.

Когато достигнете лимита си и не можете да пиете повече, просто спрете! Оставете чашата си пълна, така че никой да не продължи да ви пълни. Все още можете да вдигнете чашата си по време на тостове и да се преструвате на малка глътка, но другите ще разберат – или може би никога дори няма да забележат – когато чашата ви вече не се нуждае от презареждане.

В края на нощта

Най-често използван в края на нощта, otsukaresama deshita (в превод „уморен си“) е подходящ в контекста, когато някой си тръгва или се оттегля. Изразът се използва, за да предаде усещането за „добра работа“за добре свършена работа.

Кажете на сътрудник, че са уморени, е изключително приятен начин да се каже, че са трудолюбиви, храбро са дали всичко от себе си и заслужават да се пенсионират. Изрази като тези са част от културата на даване и спасяване на лицето. Разбирането на основите значително ще подобри вашето преживяване в Азия.

Насладете се на културното изживяване. Пиенето в Япония е свързано с груповото преживяване - включително махмурлука!