Пиене в Тайланд: етикет и какво да пием

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:12

Пиенето в Тайланд обикновено е безгрижен повод, изпълнен със смях, храна и приятелски жестове. Алкохолът в Тайланд е сравнително евтин и не се облага толкова силно, колкото в Малайзия и Индонезия.

Не е изненадващо, че тайландската бира се съчетава много добре с пикантни ястия и тропическа влажност. За по-сериозни вечери местният ром се празнува от тайландци и бюджетни пътници, които оценяват цената. Сесиите за пиене в Тайланд със сигурност са санук (забавление), но често закъсняват - бъдете подготвени и знаете как да оцелеете!

Пиене по тайландския начин

Вместо да поръчват отделни коктейли, групи от тайландци често предпочитат да поръчат бутилка спиртни напитки за споделяне. След това се поръчват кофа с лед и няколко допълнителни миксера и се поставят на масата. Популярни миксери са газирана газирана вода и кока-кола или спрайт. Персоналът ще замени кофата с лед, ако е необходимо, тъй като се топи през цялата вечер. Лед се добавя дори към чаши бира, за да се бори с горещото, лепкаво време.

Съвет: Поставянето на лед в чашата на всеки при първото започване е много учтив жест.

Пийвайки общо, всеки човек може да контролира силата и вкуса на собствените си коктейли, като по този начин избягва всякаква потенциална загуба на лицесценарии.

Етикет за пиене в Тайланд

Етикетът за пиене в Тайланд е много по-малко строг от този в Китай или Япония, но някои приятелски правила за статут и „даването на лице“важат.

Наливането на питие за някой друг е приятен жест; допълнете чашите на хората около вас, ако напълните своите. Вероятно е, ако някой на масата не стигне до нея, персоналът на бара или ресторанта ще продължи да долива напитката ви всеки път, когато падне под половината - не източвайте чашата си, освен ако не искате да напълните отново!

Ако се окажете почетен гост, вероятно ще се очаква да седнете в средата на масата, а не начело. В официални условия може да се очаква от почетния гост да вдигне тост в даден момент. Прости тостове често се дават по време на сесия за пиене, а не само в началото.

Когато чукате чаши с някого, вземете предвид възрастта и статуса. Ако някой е вашият старши или с по-висок социален статус, дръжте чашата си малко по-ниско, когато събирате очилата.

Как да се каже наздраве на тайски

Най-лесният тост и начин да кажете „наздраве“на тайландски е просто да вдигнете чашата си (но не твърде високо) и да предложите усмихнат chone gaow (очила за докосване). Често ще чувате обикновен чок ди (успех), използван като тост, особено когато не става дума за чаши.

Има няколко начина да кажете наздраве на тайландски. Този списък е транслитериран приблизително по начина, по който се произнасят:

• Chone gaow (докоснетеочила): Когато някой иска да вдигне тост, понякога просто ще вика chone! така че всички на една маса ще вдигнат чаша.
• Mote gaow (празна чаша/с дъното нагоре)
• Chok dee (успех)
• Chai Yo (победа или успех; много различни значения в зависимост от контекста)

Други неща, които трябва да знаете

• През 2006 г. законната възраст за пиене в Тайланд беше увеличена от 18 на 20 години. Баровете рядко, ако изобщо, проверяват документите за самоличност за туристи.
• Наркотиците се случват в Тайланд, особено с напитките в кофата. Внимавайте да приемате напитки от непознати или да оставяте напитка без надзор на масата. Известно е, че персоналът в „момичешките“барове упоява и ограбва западни мъже.
• Освен ако не сте публикувани (ровът около Стария град в Чианг Май и пазарите са забележителни изключения), можете законно да носите открито питие на улицата на повечето места в Тайланд.
• Стъклените бирени бутилки имат малък депозит за възстановяване в Тайланд, което кара хората да обикалят и да ги събират за рециклиране. Когато приключите, оставете бутилката си на бара или я поставете до кошче за боклук, където някой заинтересован може да я намери.
• Въпреки че доста добре всички служители на бара разбират думата „тоалетна“, те може да не разпознаят „баня“, „тоалетна“или „тоалетна“. Можете също да попитате hong nam? на тайски за намиране на най-близката тоалетна. Местните барове често имат разнообразие от клек.

Бира

Бледите бири със средно тяло са очевидният избор за балансиране на изгарянето от тези известни пикантни ястия с юфка. Въпреки че сцената с крафт бира със сигурност се налага, лагерите са името на играта в Тайланд и има три много популярни местни избора:

• Singha: Най-старата бира в Тайланд се произнася като „Sing“– името произлиза от санскритската дума за лъв. Със стандартен ABV от 5 процента, Singha обикновено е най-скъпият избор на местна бира.
• Leo: Не е случайно, че производителят на Singha, тайландската „лъвска” бира, също прави бира на име Leo. Leo е по-евтино лагер от същата пивоварна и има ABV от 5 процента.
• Chang: Най-популярната бира за туристите в Тайланд, Chang често се продава малко по-евтино и има малко повече хапка на вкус от конкуренцията. ABV беше намален до 5 процента, което го направи същото като повечето бира в Тайланд. Веднъж се говореше, че оригиналният Chang Classic с ABV от 6,4 процента има проблеми с контрола на качеството. През 2015 г. пивоварът консолидира всички бири Chang обратно в Chang Classic и спря да прави многото вариации, които причиняваха объркване. Чанг (произнася се: „Chahng“) означава „слон“на тайландски, което кара туристите да се страхуват от страховития „Changover“, който се усеща като слон, стоящ на главата.

Много други бири се варят наблизо или са лесно достъпни в Тайланд, най-вече Heineken, Carlsberg, San Miguel и Tiger. Може би малко необичайно в западните страни, бирата често се наливалед в Тайланд.

Bucket Drinks

Тайландските "кофи" започнаха като начин на туристите да носят много алкохол по време на островни партита като партито на пълнолунието, но сега те се празнуват в цяла Югоизточна Азия.

Ще откриете онези цветни пластмасови кофи с пясък, пълни с алкохол и шепа сламки (вероятно за споделяне) от Ванг Виенг в Лаос до островите Перхентиан в Малайзия. Пластмасовите напитки в кофата могат да бъдат намерени навсякъде по пътеката за бананови палачинки, където туристите с раници обичат да купонясват.

Идеята зад напитките в кофата е здрава: маса от пътници могат да споделят една, всеки взема сламка и общуването идва лесно – особено когато разтърсващият сърце местен Redbull започва да прави своята магия. С голямо количество алкохол, маскирано от сладки миксери и кофеин, много пътници са открили по трудния начин, че кофите трябва да се споделят, а не да се консумират самостоятелно.

Оригиналната напитка Thai Bucket се състоеше от цяла малка бутилка (300 ml) Sangsom или някакъв друг местен ром, Thai Redbull и Coca-Cola. Сега напитките в кофата се предлагат с всякаква комбинация от спиртни напитки и миксери.

На места като Khao San Road в Банкок, цените за кофи продължават да стават по-евтини - понякога $5 или по-малко! Неизбежно тези сделки, които изглеждат твърде добри, за да бъдат верни, всъщност са; кофите често се оказват повече захар и кофеин, отколкото алкохол.

Служителите на бара, които бързат, могат да пъхат четири или повече сламки във всяка кофа за напитка. направете ли виечаст, за да намалите безкрайните пластмасови отпадъци в Тайланд, като вземете само една или две.

Thai Redbull

Redbull произхожда от Тайланд; Говори се, че местните неща, продавани в малки стъклени бутилки, са по-силни и по-ефективни от Redbull, продаван от консерви на Запад. Thai Redbull наистина съдържа различна формула, има повече съдържание на кофеин и има по-сладък вкус. За разлика от Redbull, продаван в западните страни, Thai Redbull не е газиран.

Без карбонизацията, тези компактни стъклени бутилки Redbull се изпиват невероятно лесно с една глътка, но имайте предвид колко консумирате! Shark и M150 са конкуриращи се енергийни напитки, които понякога се заменят с Redbull.

Hard Spirits

Избраният местен дух е Sangsom, популярен ром, с 40 процента ABV. Въпреки че Sangsom често се нарича уиски, то се приготвя от захарна тръстика и отлежава в дъбови бъчви, категоризирайки го като ром.

Hong Thong и Mekhong са два други популярни кафяви спиртни напитки, които са по-евтини предложения от Thai Beverage, производителите на Sangsom.

The Local Moonshine

Почти всяко място в Азия има евтино местно уиски, направено от ферментиращ ориз - а тайландското е печално известно.

Популярен сред селяните и всеки друг, който цени евтина напитка, lao khao се прави от ферментирал лепкав ориз. Ефективността варира в зависимост от прищявката на този, който го е направил. Предлагат се бутилирани в търговската мрежа сортове, но много села приготвят свои собствени напитки. Местните често обичат да гледат как фаранг (чужденец) се бори да се справи с изстрел на огнено лао кхао!

Продажби на алкохол в Тайланд

С един от най-големите проблеми с пиене и шофиране (и процент на смъртни случаи на превозни средства) в света, Тайланд оказва нарастващ натиск върху продажбите на алкохол и отговорността в цялата страна. Отделни провинции като Чианг Май засилиха ограниченията в допълнение към националните изисквания. През 2006 г. законната възраст за пиене беше увеличена на 20 години, една от най-строгите в региона.

Времето за затваряне на бара е определено в полунощ на много места в Тайланд, въпреки че прилагането често зависи от прищявката на бара и дали някакви „глоби“бъдат платени на местната полиция тази вечер..

Минимални магазини като 7-Eleven имат право да продават алкохол само от 11 до 14 часа. и след това от 17ч. до полунощ. Корпоративните минимаркети и магазините за хранителни стоки стриктно спазват тези официални часове, но независимите магазини и доставчици обикновено продължават тихо да продават алкохол.

Продажбата на алкохол е забранена по време на провинциални и национални избори, будистки празници и някои официални празници, като рождения ден на краля. През тези времена само няколко смели барове и измамни ресторанти ще продават алкохол. Много будистки празници се случват през цялата година, често съвпадащи с пълнолуния, което кара датите за партито на пълнолунието в Ко Панган да бъдат коригирани с ден или два.

Къде да купя вино

Няма да намерите вино за продажба на много места извънмагазини за алкохол в големите градове и огромни супермаркети, които често се грижат за западните емигранти. Големите вериги супермаркети като Tops, Rimping и Big C често имат най-голям избор от вносни вина.

Тайланд има три процъфтяващи винарски региона, които бавно придобиват международно признание. Винарната Сиам се намира на около час южно от Банкок и е известна с плаващи лозя в делтата на река Чао Прая. Предлагат се обиколки в лозя в националния парк Khao Yai, а винената сцена се развива в североизточния ъгъл на Тайланд близо до границата с Лаос.