Най-добрите места за закуска в Остин, Тексас

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:26

Храненето навън за закуска е толкова популярно, че едночасовото чакане е обичайно в повечето ресторанти през уикендите. За щастие повечето от тях предлагат безплатно кафе и мимози на ниски цени, които да ви помогнат да прекарате времето си. Новодошлите често са изненадани от популярността на пикантните тексаско-мексикански ястия за закуска в Остин. Ако предпочитате по-сладка или по-лека закуска, има много възможности и за това.

Bird Bird Biscuit

Докато концепцията звучи почти твърде проста, Bird Bird Biscuit изгражда някои невероятни вкусове около основните съставки на пилето и бисквитата. Първо, това не е просто бисквита. Те са плътни, но люспести и маслени. Сандвичът Bird Bird Bacon е самостоятелно ястие, пълнено с органично яйце, бекон, чедър и чипотле майо. Сандвичът Lovely Day предлага пикантна комбинация от вкусове и текстури, включително пилешка наденица, приготвена на място, яйце със среден размер, песто от босилек и сирене чедър. Преди да тръгнете, поръчайте няколко покрити с канела и захар дупки за понички, известни като Dough-Doughs, за да отидете.

South Congress Cafe

Притежаван от същите хора, които управляват Tex-Mex ресторанти на Trudy's из града, South Congress Cafe е малко по-висококласно, но не и надменно. Дори изисканите ястия имат някаква връзка с традиционния Тексастарифа или Tex-Mex. Яйцата Бенедикт с ястие от раци са задължителни. Всички омлети са добре изпълнени, включващи необичайни съставки като артишок и гъби портабела. Ако имате сладко, помислете за тортата с моркови френски препечен хляб. Ако планирате дрямка след това, migas enchiladas са майсторска смес. Енчиладите се пълнят с пикантни яйца и сирене и се гарнират с резенчета авокадо. Изпържен боб и картофена палачинка гауда завършват чинията.

Phoebe’s Diner

В допълнение към класиката като бекон, яйца и мътеница, закусвалнята Phoebe's Diner предлага креативен обрат на мигите, приготвени с хрупкави маса торти, както и тежката с месо чиния '04, с гърди, пушени на място, две яйца, кисели люти чушки и гювеч с хаш. За по-сладка закуска опитайте дълбоко пържен френски тост с кленов сироп и бита сметана.

Kerbey Lane

Kerbey Lane е заведение за закуска в Остин по всички правилни причини. Тиквените палачинки несъмнено са най-добрите в града, а чинията migas е пълна с пикантна, сирена доброта. Ако тиквените палачинки не са достатъчно сладки за вас, какво ще кажете за палачинките с руло с канела? Искате напълно прекомерна закуска? Опитайте хрупкавото пиле Бенедикт, бисквита с яйце, пържено пиле, лук на скара и холандски сос. Със седем места в града е лесно да стигнете до Kerbey Lane, за да получите своето решение.

Maria’s Taco Xpress

Ако се интересувате от огромна порция от странностите на Остин заедно със закуската си, отидете в Maria’s Taco Xpress. Неофициално наричан Hippie Church, неделният брънч в Maria’s привлича лоялни последователи на застаряващи хипита, които не могат да танцуват, но въпреки това настояват да танцуват. Ако имате ритъм, може да искате да се изправите срещу групата, а не срещу неформалния дансинг, който избухва в периферията на големия открит вътрешен двор. Вътрешното пространство е сравнително малко, но е много по-тихо, ако наистина искате да разговаряте с вашия спътник за закуска. Такосите migas са любими на публиката, а всички тако за закуска се сервират върху пухкави тортили, направени на място.

Magnolia Cafe

Гигантските джинджифилови палачинки може да са най-популярният вариант за закуска, но Love Migas са предпочитани от тези, които обичат люта подправка, за да им помогнат да се събудят. Пълен с чесън и сирене, чинията migas може да не е най-добрият избор, ако имате среща по-късно. За горяща пикантност на езика опитайте тако с три аларми, с яйца, картофи, халапеньо и сос чипотле. Има две локации, и двете отворени 24 часа в денонощието.

Bouldin Creek Cafe

Идеалната дестинация за закуска за вегани и техните съпрузи, които не са вегани, Bouldin Creek е специализирана в креативни измислици като омлет с картофен праз и закуска за торта на фурна с царевичен хляб от боровинки и сироп от агаве. Tamale Breakfast е многогодишен фаворит, с две тамале от сладки картофи и пекан, домашна салсаи боб. Всички ястия с яйца могат да се приготвят с персонализиран тофу скрамблер на Bouldin Creek.

Z’Tejas

За тези с голям апетит, мигите Mighty Z ще ви оставят щастливи и доволни. По-малко пикантни, но също толкова вкусни, яйцата за торта от раци Бенедикт се сервират с две торти с раци, картофи с розмарин и холандски сос. За да задоволите сладкото си, изберете тъмната и упадъчна версия на Bananas Foster в ресторанта, с хляб с орех и канела, покрита с крем от ванилови зърна, на скара и гарнирани с печени банани. Ако сте в настроение за пиене през деня, опитайте мимозата Ruby Red, направена с водка Deep Eddy Ruby Red Grapefruit, сок от грейпфрут и шампанско. Ресторантът разполага и с открит балкон с прекрасна гледка към хълмове.

Cherrywood Coffeehouse

В допълнение към сервирането на кафета от цял свят, Cherrywood Coffeehouse е известен със своята спокойна атмосфера в квартала и масивни тако за закуска. Тера тако е възхитителна смес от пържено тофу, яйца, авокадо и сирене. Ако търсите ново ястие за закуска, опитайте скариди и зърна или необичайния хаш от сладки картофи с червени чушки, лук, две яйца и холандски сос. За нещо полуздравословно, изберете смутито Peanut Power с фъстъчено масло, банани, бадемово мляко и ябълков сок.

Хуан в милион

Отпечатваното ястие за закуска на ресторанта, Don Juan, е шедьовър за закуска, направен със слоевеяйце, тортили, бекон и тайни съставки. Можете да предпазите устата си от прегряване с ледено студена орчата с канела. Този без излишества ресторант от източната страна изглежда малко груб около ръбовете отвън, но приятелската атмосфера вътре, плюс храната, ще ви накарат да забравите за декора.

Joe’s Bakery

Ако обичате сладки мексикански сладкиши и текс-мексикански закуски, които изгарят езика, това място е направо райско. Chorizo con huevos доставя достатъчно храна за около ден и половина. Такосите migas са по-пикантни от повечето, но са добър вариант, ако имате нужда от нещо по-силно от кафе, за да ви помогне да се събудите. Феновете на Menudo твърдят, че това е най-доброто място в града за традиционното мексиканско ястие.

Cisco’s Restaurant & Bakery

Едно от най-старите заведения за хранене в Остин, Cisco’s произвежда вкусни тако за закуска и домашно приготвени бисквити повече от 50 години. Бисквити и пикантна храна от Tex-Mex може да звучат като странна комбинация, но опитайте само веднъж и вие също ще се превърнете в новоприето. Друго открояващо се пикадило, поднесено в пресни домашно приготвени кифлички. Ако сте нов в изживяването на migas, това е отлично място да опитате пикантното, сирене ястие с яйца. Следвайки традицията, която е обичайна в Сан Антонио, кафето се приготвя с добавена щипка канела.