Списък с ресторанти в Хонконг и Макао със звезди Мишлен

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:25

Дом на първия китайски ресторант, награден със звезда на Мишлен (сега има три), единственият италиански ресторант с три звезди извън Италия и закусвални със звезди за улична храна, където можете да разберете какво означава Michelin с джобни пари, които правят Хонг Конг едно от най-добрите места да опитате кухня от Мишлен.

По-долу описваме всички ресторанти с три звезди Michelin в Хонг Конг и изброяваме имената на всеки победител във всички категории звезди. Всички тризвездни ресторанти се завръщат ресторанти, но има половин дузина нови имена на една и две звезди.

Акцентите на 2017 г. включват Beef Bar (една звезда), където ще намерите уникално меню от ястия от тартар и някои първокласни пържоли. На друго място 8-степенното меню, сервирано само на 25 места, обърна внимание на качеството на храната и интимността на преживяването. За по-евтина храна на Michelin, Тим Хо Уан бе запазил своите звезди и репутацията си за Dim Sum за по-малко от $10.

Три звезди Michelin ресторанти в Хонконг

Bo Innovation Игнорирайте баналното таксуване като X „Изключителна китайска кухня, знаменитият готвач Алвин Люнг оглавява списъците с най-добрите ресторанти в Хонг Конг от години благодарение на постоянното, но внимателно съчетаване на кантонската кухня с международни вкусове.

L'Atélier de JoëlRobuchonПриглушени светлини, места за сядане в стил бар и проблясъци на червено на черен фон са характерният стил на модерните френски бирарии на Joel Robuchon. Намерете порции с размер на тапас от класически френски ястия, представени с малко галски привкус.

Lung King HeenПървият китайски ресторант, награден със звезда на Мишлен, Lung King Heen е начело на пакета ресторанти в Хонг Конг от дълго време. Големите столове и свежите цветя правят този по-съвременен от средния ви кантонски ресторант, но менюто до голяма степен го представя направо с колекция от традиционни ястия от Гуандун.

8 1/2 Otto e Mezzo Това е качеството на западните готвачи, привлечени от Хонконг, че преди няколко години Otto e Mezzo стана първият италианец ресторант извън Италия, за да спечели три звезди Мишлен. Не се е обърнал назад с меню от модерни италиански ястия, които клонят към миланската кухня.

Sushi Shikon Японската кухня е изключително популярна в Хонг Конг, така че не е изненада да намерите ресторант, посветен на страната на изгряващото слънце с три звезди. Двучасовите наборни менюта предлагат пътуване до ястия от суши и морски дарове на скара, приготвени от сериозни готвачи на вашата маса.

T’ang Court За традиционен поглед върху кантонската кухня от висок клас, не търсете повече от T’ang Court. От широките червени завеси на трапезарията до класическата колекция от печени меса, това място е Хонг Конг от върха до опашката.

Ресторанти с две звезди Michelin в Хонконг

Amber

Caprice

Duddell's

Forum

Kashiwaya

Ming Court

Pierre

Ryu Gin

Shang Palace

Summer Palace

Sun Tung Lok

Tenku Ryu Gin

Tin Lung HeenYan Toh Heen

Една звезда Michelin ресторанти в Хонг Конг

Ah Yat Harbour View

Akrame

Beefbar

Celebrity Cuisine

CIAK – In The Kitchen

Épure

Fu Ho

Golden Valley

Guo Fu Lou

Ho Hung Kee

IM Teppanyaki & Wine

Jardin de Jade

Kam's Roast Goose

Lei Garden (Kwun Tong)

Lei Garden (Mong Kok)

Lei Garden (северна точка)

Loaf On

Man Wah

Mandarin Grill + Bar

MIC Kitchen

ON

Pang's Kitchen

Peking Garden

Qi (Wan Chai)

Sai Kung Sing Kee

Seasons

Serge et le Phoque

Spring Moon

Sushi Tokami

Sushi Wadatsumi

TateTim Ho Wan (Северна точка)

Tim Ho Wan (Sham Shui Po)

Tosca

VEA

Wagyu Kaiseki Den

Wagyu Takumi

Yat Lok

Yat Tung Heen

Yè Shanghai

Zhejiang Heen