Какво да знаете, преди да отидете на дегустация на вино в Кианти

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:25

Кианти е регион в централна Тоскана, където се произвеждат емблематичните вина Кианти и Кианти Класико. Това е едно от най-добрите места за енофили да посетят и да научат за винената култура на Италия. Но имайте предвид, че дегустацията на вино в Италия е малко по-различна от тази в Съединените щати, защото ще трябва да направите резервации за дегустации предварително и нещата се движат много по-бавно в Италия, така че вероятно ще видите само едно или две лозя на ден.

Как да планирате къде да отидете

Първо изберете регион или производител на вино в Кианти, който ви харесва особено. Регионът Кианти в Тоскана има седем различни области, всяка от които произвежда специфичен вид вино Кианти. Вината от региона Кианти Класико между Флоренция и Сиена са най-известните опции в района.

Виното Chianti Classico се произвежда от повече от 2000 години, но регионът наистина става известен с виното си от 13-ти век до днес. Някои от популярните винени градове, от които можете да избирате, включват Греве ин Кианти, Кастелина ин Кианти, Гайоле ин Кианти, Рада ин Кианти, Барберино Вал д'Елса, Сан Кашано във Вал ди Пеза и Кастелнуово Берарденга.

Свържете се с любимите си винарни

Когато намерите винарни, които смятате, че бихте искали, следващата стъпка е да се свържете с тяхи си уговорете час за обиколка или дегустация. Някои дори предлагат малки хапки, вино и сирене или пълно хранене. Само по-големите винарни имат капацитет да се справят с обиколки и дегустации; други са малки семейни винарни, които изискват резервации.

Не избирайте повече от две или три винарни. В Италия нещата са по-бавни, отколкото в долината Напа, така че е по-добре да му се насладите, отколкото да бързате наоколо. Имайте предвид, че твърде много обиколки също могат да се повтарят. Има само няколко вариации на темата за ферментация.

Някои от любимите винарни за посещение и обиколка включват замъка Barone Ricasoli Brolio, Casa Emma и Castello di Verrazzano.

Дегустация на вино в Enoteca

Можете също да намерите вина за дегустация, пиене или закупуване в енотека (местен магазин за вино в Италия). Един от най-големите в района на Chianti Classico е Le Cantine di Greve in Chianti, където можете да дегустирате вино, сирене, салам, грапа (ракия на основата на грозде) и зехтин. Просто се уверете, че сте в темпо; има също музей на виното и повече от 140 вина, които да опитате. Почти всяко малко село в Италия има енотека, така че ако искате да се отбиете до повече от тях, не е трудно да ги намерите.

Ескортирани обиколки на винарна Кианти

Ако предпочитате да посетите винарни, без да се притеснявате за пиене и шофиране, Viator предлага както целодневни, така и полудневни обиколки с ескорт, които включват посещения на села и винарни Кианти с дегустации на вино. Има какво да се види и прави и има много добри ресторанти. Където има добро вино, винаги има и добра храна.

Настаняване

Регионът Кианти е пълен с хотели от висок клас, селски къщи и места за нощувки със закуска. Искате ли да спите в замък? Опитайте хотел Castello di Sp altenna в Гайоле. Този четиризвезден престой се помещава в историческа вила с изглед към буйната природа и лозя.