Национален ден на писко в Перу

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:24

Перуанското писко получи много аплодисменти през последните няколко десетилетия. През 1988 г. Националният институт за култура на Перу обяви писко за част от националното наследство на страната. Pisco също е един от официалните водещи продукти на Перу (productos bandera del Perú), чест, споделена с перуанския износ като кафе, памук и киноа.

Перуанският календар също отдава почит на емблематичната за нацията гроздова ракия - не веднъж, а два пъти. Първата събота на всеки февруари е официалният Día del Pisco Sour (Ден на Pisco Sour), докато четвъртата неделя на всеки юли се празнува на национално ниво като Día del Pisco, или денят на Pisco.

Día del Pisco на Перу

На 6 май 1999 г. Националният институт по култура прие Resolución Министерска резолюция № 055-99-ITINCI-DM. С тази грандиозно звучаща резолюция, четвъртата неделя на всеки юли стана Ден на Писко, който трябва да се празнува в Перу и особено в регионите на страната, произвеждащи писко.

Основните региони за производство на писко в Перу са Лима, Ика, Арекипа, Мокегуа и Такна (вижте картата на регионите). Денят на Писко е естествено по-важно събитие в тези административни отдели, като местните винедо и винеди пискери (лозя и винарни писко) участват в празненствата.

Заедно с пазарасергии, дегустации и други промоции, свързани с писко, горните писко региони вероятно ще имат допълнителни дейности в Деня на Писко, като гастрономически панаири, изложби на историята на писко, обиколки на лозя и концерти. Не винаги е лесно да разберете точно къде и кога се провеждат подобни събития, но разпитайте наоколо и внимавайте за табели, листовки и статии във вестници за повече подробности.

Ако имате късмет, може дори да попаднете на (и може би да се върнете от) безплатна сесия за дегустация. През 2010 г. местните власти в Лима се обединиха с веригата супермаркети Plaza Vea, за да създадат невероятен спектакъл на столичния Plaza de Armas (Plaza Mayor): централният воден фонтан беше временно превърнат в фонтан за писко, като местните жители се редят на опашка за безплатно проба.

(Забележка: Чили празнува своя ден на Писко на 15 май)