Как да избегнем италианските ресторанти с "туристически капан"

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:14

Не е нужно да харчите много пари, за да се храните добре в Италия. Но за да се храните както евтино, така и добре, трябва разумно да избирате ресторантите си. Ето защо ние отклоняваме читателите от „туристическото меню“, което понякога се пише като Menu Turistico.

В Италия туристическото меню обикновено е пълноценно хранене (обикновено обяд), с включени напитки. Може да предложи избор на предястие (антипасто) и първо или второ ястие, придружено от вода или чаша домашно вино, последвано от десерт. Някои места ще ви позволят да избирате от малък брой артикули, докато повечето ще имат сет меню - обикновено обикновена паста, салата и чаша вино. Цените може да варират от 10-20 евро, в зависимост от града или колко близо е ресторантът до голям туристически обект (как иначе биха примамили всички тези туристи?). В градовете, където обядът за двама с бутилка вино може лесно да струва 60 евро и нагоре, туристическото меню изглежда доста добра сделка.

С изключение на това, че туристическото меню е покана за едно от най-малко запомнящите се ястия, които ще ядете в Италия - освен ако, тоест, не е запомнящо се по лош начин. Това е така, защото ресторантите, които рекламират туристическото меню, обикновено се намират в най-посещаваните части на града, да речем близо до Колизеумав Рим или Пиаца Сан Марко във Венеция. Те знаят, че имат постоянен приток от гладни, уморени от обиколки клиенти, които искат просто решение за обяд и не искат да дешифрират менюта. Те също така знаят, че дори да сервират лоша храна на 100 туристи в понеделник, ще има още 100 нови туристи, готови да ядат същата лоша храна във вторник.

Честно казано, вашето туристическо меню вероятно няма да бъде "лоша" храна в смисъл, че е негодна за консумация. Но е много вероятно това да е евтина и лесна храна, като паста с мек доматен сос, приготвена в голяма вана и извадена, както е поръчано. Други артикули, като лазаня, например, може да са замразени, предварително опаковани тарифи. Домашното вино вероятно идва от много, много голяма кана или дори кутия. Ще ви обслужат бързо, а артикули като безалкохолна напитка, кафе или десерт - или нещо друго, което не е изрично посочено в туристическото меню, ще струва допълнително. Добавете десерт от 4 евро и еспресо от 1 евро към туристическо меню от 10 евро и тези спестявания започват да се изпаряват.

Как да се храним добре и евтино в Италия

Добрата новина е, че не е нужно да ядете евтина, лоша храна, за да се храните евтино в Италия. Дори и в най-претъпканите с туристи райони, често трябва просто да се скитате няколко улици по-далеч от оживения площад или главната пътна артерия, за да намерите качествена храна, която няма да счупи банката.

Ето няколко съвета и идеи за изгоден обяд, който няма да ви остави разочарован.

• Следвайте италианците. Местните знаят къде да се хранят добребез да харчите много пари или време, особено на обяд. Потърсете места, които изглеждат пълни с хора в почивка от работа.
• Избягвайте менюта със снимки на храна. Подобно на туристическото меню, менюто на ресторанта, включващо снимки на предлаганите ястия, е издайнически знак за туристически капан. Освен това храната ви няма да изглежда по нищо като снимката, когато пристигне на масата ви.
• Вземете парче пица. Пица талио или пица на парче е вкусен и евтин начин да обядвате в движение. Повечето заведения за пица и талио са малки, само с няколко места или места за ядене изправени. Не е изискано, но върши работата.
• Опитайте tavola calda. Tavola calda, или гореща маса, е заведение за хранене в стил кафене, където можете да избирате от няколко топли предястия и гарнитури, както и обикновено някои студени салати. Обикновено предлагат определена цена за пълно хранене - често включваща вода и кафе - и храната е надеждно прилична, ако не и изключителна.
• Отправете си пикник. Хората се стичат в Италия за нейните величествени домати, пикантни сирена, солени сушени меса и изключително годни за пиене вина. Така че защо да не вземете малко от всичко по-горе и да си направите пикник на открито (на открито) на пейка на площада, в парк или на стъпалата на фонтан. Просто се уверете, че това е фонтан, където ви е позволено да седнете!