Как да избегнем "грубо" обслужване в Париж & Франция: 5 съвета

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:16

Всички знаят, че парижаните са груби, нали? Разбира се, това е стереотип, за който дори французите извън голямата столица са склонни яростно да се придържат. Ако попитате жителите на Тулуза, Нант или Лион, те вероятно ще отговорят с лека разбираща усмивка и драматична въздишка, ако ги попитате какво мислят за столицата, дори да стигнат дотам, че да коментират: „Не мога Стойте там! Хората са толкова снобски, стресирани и груби!"

Защо тогава е важно да се оспорва това, което изглежда е общоизвестно дори сред френските сънародници, а понякога дори е отбелязано от самите парижани? Е, както обясняваме в нашия забавен поглед към най-често срещаните стереотипи за Париж, самата концепция за „грубост“е до голяма степен културно относителна..

Тази интересна статия в Guardian изследва например как идеята за "грубото" ресторантско обслужване на Париж се свежда най-често до културни недоразумения: докато американците са свикнали сървърите да идват да ги питат как са всеки пет минути французите предпочитат да бъдат оставени сами, за да ядат храната си. Те особено не обичат да им се дава сметката, преди да са я поискали, като се чувстват сякаш са изтласкани от сървърите.

Нека не се шегуваме: понякога услугата наистина е такавагруб. И туристите имат право да очакват основно учтиво отношение от страна на сървъри, собственици на магазини или служители на информационното бюро. Ако сте обидени, оставени да чакате с часове без обслужване или сте отказали услуга по съмнителни причини, не се колебайте да се оплачете.

Но по-често, отколкото не, има сива зона, която трябва да бъде по-добре дефинирана. Грубостта понякога е въпрос на възприятие и изучаването на някои основни културни конвенции и нагласи, обичайни в Париж, може да помогне много за изглаждане на вашето преживяване. Нашата крайна линия? Ако се притеснявате да не страдате от недружелюбно обслужване в Париж и искате да научите как да се ориентирате в някои типични културни обмени в ресторанти, магазини и по улиците, прочетете нататък.

Започвайте всеки разговор с тези учтиви френски изрази

За разлика от САЩ, Обединеното кралство и дори европейски страни като Испания, където неформалното "tu" е норма, в Париж и останалата част от Франция официалните поздрави се използват широко и се считат за част от учтиво поведение. Независимо дали поръчвате кроасан от парижка пекарна, искате карти или съвет от служител в местен туристически офис, или питате за упътвания на улицата, винаги започвайте обмена си с „ Bonjour, Madame “, или „ Bonjour, Monsieur “(По принцип не препоръчвам „Мадмоазел“за по-млади жени, тъй като някои го намират за снизходително или самонадеяно). Използвайте тези Всеки. Неженен. Време.

Защо? Ако не отворите обмена си с този основен учтив поздрав, вашият парижки сървър или улицапосетителят вероятно ще ви възприеме като груб. Така че не се учудвайте, ако някой отговори с отсечен или раздразнен тон, когато се насочите към него или нея и кажете „Здравей, дай ми кроасан“или дори по-учтиво „Извинете, как да стигнете до Айфеловата кула ?" без да казвате "Bonjour" или "Excusez-moi, Monsieur?"

Можете да отвърнете, че французите трябва да знаят малко английски. И разбира се, повечето го правят. Но всъщност колко трудно е да научите няколко основни учтиви поздрава на френски? Това е малък, но значителен знак за уважение към културата на вашия домакин и сигнал, че сте отделили известно време, за да научите нещо за общия местен етикет преди посещението си.

Ние гарантираме, че вашето преживяване ще бъде поне малко по-приятелско, ако следвате това правило. Освен ако, разбира се, нямате лош късмет и не се сблъскате с поредица от ядосани и ядосани типове (които вероятно биха проявили подобни черти на личността, независимо дали са живели в Париж или Ню Йорк).

Не очаквайте ресторантските сървъри да висят и да се усмихват

Друг източник на културно недоразумение, което кара мнозина да предполагат, че Париж е измъчван от непоправимо груба култура на обслужване? Стандартите за добро обслужване в ресторанти, кафенета и барове често са различни във Франция.

Докато американците, например, са свикнали сървърите да идват на всеки пет минути, за да напълнят чаши с вода и весело да питат дали ястията са готови, френскихората обикновено обичат да им се дава място и време за хранене и разговор без прекалено много прекъсвания. Можете да очаквате вашият сървър да дойде няколко пъти по време на храненето, за да изчисти чиниите, да донесе следващия ви курс и да изпълни всички искания, които може да имате, но освен да попита „C'est terminé?“(Приключихте ли?), те рядко ще водят леки разговори и може да не предлагат сияещи усмивки.

Те обикновено също оставят малко разстояние между ястията, за да дадат време за храносмилане и правилно да се насладите на храната си. Французите са склонни да отделят повече време по време на излети в ресторанти: освен ако не сте чакали с часове за малко внимание, опитайте се да се насладите на изживяването, вместо да се въздишате и въздишате за бавното обслужване.

Прочетете свързана функция: Думи и фрази, които да използвате в ресторантите в Париж

Друга голяма културна разлика? В повечето случаи сървърите няма да ви донесат автоматично сметката ви. Това всъщност би се разглеждало като невероятно груб жест, тъй като за французите това означава, че искат да изчистите масата си възможно най-скоро, за да позволите на следващите клиенти да я вземат.

Докато някои туристи може да намерят обслужването за бавно или настрана, накратко, някои от поведенията, които може да свържете със студенина или дори грубост, всъщност се разглеждат като част от нормалното, любезно обслужване във Франция. Така че не лишавайте вашия сървър от бакшиш само защото той или тя не ви е дал широка усмивка и гука на вашето бебе. Малко професионална дистанция се счита за подходяща във френската индустрия на услугите.

Прочетете свързано: Как да давам бакшиш в Париж?

Не очаквайтевсичко, за да работи както в родната ви страна

Свикнали сте да имате недижонска горчица в любимия си сандвич с багет, но в пекарната няма френска горчица (разбира се голяма погрешна наименование, тъй като не е френска, деца.) Дори повече. вбесяващо, те не правят сандвичи по поръчка: ще трябва да сте доволни от тези, които вече имат. Децата ви обичат да ядат рибни пръчици за обяд и вечеря, но уж подходящата за деца бирария извън хотела ви предлага само паста и хамбургери, които да предлагат на младите хора (Прочетете свързано: Посещение на Париж с деца). Свикнали сте служителите в американските универсални магазини да вървят от другата страна на стаята, за да ви помогнат да намерите вашия размер, когато изглеждате така, сякаш сте търсили от известно време, но в Париж персоналът остава настрана и далеч зад касиерите. Когато сте в парижкото метро, вие се опитвате да завържете разговор с жена за нейното сладко внуче, само за да я накарате за кратко да се усмихне и рязко да се обърне, точно както се опитвате да й кажете за собствената си очарователна 6-годишна внучка…

Какво дава? Какво сбъркахте? Защо нещата не могат да бъдат точно като у дома?

Първата стъпка тук е да дишате. Не забравяйте, че пътуването не е само посещение на славни исторически забележителности и наслада на чуждестранна кухня. Става дума за потапяне на съвсем различно място, с цял набор от различни предположения за това как трябва да работи светът и странно извънземни конвенции и правила. Част от забавлението на пътуването е да се научите да се адаптирате, да виждате собствените си предположения и правила, включително каквоправи добър сандвич, как собствениците на магазини трябва да реагират на вашето присъствие и как децата трябва да се държат на публично място, всъщност са културно относителни.

Прочетете свързани: Топ 10 на най-досадните неща за Париж

Добре. Поехте ли си дъх? Сега, вместо да се разстройвате, че нещата не са точно такива, каквито са у дома, насладете се на приключението да бъдете някъде забележително различно. В тази епоха на глобализация и корпоративна идентичност това е доста вълнуващо нещо.

Прочетете свързани: Как да намерите уникални подаръци от Париж

Не задавайте лични въпроси на непознати и не говорете с тях, освен ако не бъдете насърчени

Този съвет е свързан с точка, направена в предишния. Докато в много култури бърборенето с непознати се счита за напълно нормално и дори желателно, парижаните са склонни да бъдат малко по-резервирани. Те обикновено са приятелски настроени и учтиви, когато се обръщат към тях с практичен въпрос (ако приемем, че използвате тези основни френски поздрави, за които говорим в точка №1), и е обичайно да наблюдавате как местните хора излизат извън своите начин да дадете указания, да помогнете на посетителите да намерят перфектния ресторант или да дадете съвет коя линия на метрото да поемат. Те са по-малко ентусиазирани да чуят вашата житейска история, колкото и интересна да ви се струва; и те със сигурност ще бъдат изненадани, ако започнете да им задавате лични въпроси. Освен ако събеседникът ви не ви покани на обяд и не започне по-личен разговор, не го питайте къде живеят. Не ги питайте за тяхната религия, политически убеждения или дали са френскихората "наистина" мразят американците (повечето наистина не го правят). Добре е да поискате съвет за любимата им пекарна или музей. Но стойте далеч от разкриването на душата си или да ги молите да направят същото.

Ориентирайте се, като посетите туристически информационен център

Нека си го кажем: овластените и информирани посетители са по-склонни да се насладят на пътуването си, да разберат контекста на мястото, което посещават, и от своя страна да се чувстват по-спокойни и контролиращи. Като посетите един от многото туристически информационни центрове в града в началото на вашето пътуване, можете да говорите с един от (обикновено много дружелюбни) членове на персонала за всякакви специални нужди или притеснения, които може да имате, да ви даде карти и други документи, които да ви помогнат да ги ориентирате вие по време на престоя си и предлагайте съвети как да се справите с всякакви проблеми (или поне да ви насочат към правилната услуга).

Някои от градските справочници и карти на центровете за посрещане могат да бъдат изтеглени онлайн тук.

В тази връзка прочетете нашето ръководство за безопасност в Париж. Нищо не е по-грубо от това да ви джебчат или да ви тормозят, докато пътувате самостоятелно като жена. Възползвайте се от нашите съвети как да избегнете тези неприятни преживявания по време на престоя си и се погрижете.