Най-добрата пица в Атланта

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:13

Топ 5 пет най-награждавани пицарии в Атланта

29 октомври 2015 г.

Всички знаем, че пицата е истинска любов, но какво е необходимо, за да се направи най-добрата пица? Много местни издания създават свои собствени списъци с най-доброто от вкуса, като тестват десетки пайове из града; така че вместо да се конкурираме на вече наситен пазар, ние събираме всички победители номер едно на едно място. Въпреки че има буквално десетки вкусни опции из града с невероятна репутация за пица, като Varuni Napoli, Don Antonio, Fritti и Avellino’s, нашият списък обхваща само Топ 5 постоянни победители, които гарантирано ще задоволят вашите жадувания за пица. Щракнете върху слайдшоуто за пълния списък с най-добрата пица в Атланта.

Разказ от Савана Стърки

Antico

Antico си направи повече от име от откриването си в Westside през 2009 г. - обявена за най-добрата пицария в щата от Huffington Post, номер едно в Най-емблематичните пицарии в Атланта на Eater и изборът номер едно на читателите за най-добра Пица от списание Атланта, наред с други отличия. Сервирайки автентична пица в неаполитански стил, Antico има много от съставките си, внесени директно от Италия, като чушки Tutto Calabria, Double Zero Flour от Неапол, домати San Marzano DOP от Sarno Valley, зехтин Coreccelli от Неапол и Pietro,и 500 кг всяка седмица Mozzarella di Bufala DOP от Казерта. Техният характерен пай е Сан Дженаро и включва пикантен колбас от копър, кремообразна моцарела и овъглени сладки червени чушки. Не забравяйте да BYOB.

Цена: $18-21

O4W Pizza

Тази заведение за пица от Антъни Спина, който израсна в бизнеса с пици в Ню Джърси, отвори врати през януари 2015 г. и веднага привлече много внимание със своите традиционни и направени от нулата пайове. Всъщност те взеха златния медал в Ultimate Pizza Smackdown на Creative Loafing. Докато ресторантът в крайна сметка се премести от своите изкопи в Old Fourth Ward в Duluth, техният подпис The Grandma Pie – красавица с тънка коричка с моцарела, екстра върджин зехтин, пресен босилек, чесън и маринара – си заслужава да пътувате OTP. Пайът с 12 филийки може да е прост, но е толкова вкусен, че дори съставлява почти 60 процента от общите продажби на ресторанта.

Цена: $14,50-29

Варасано

Описана от Bon Appetit като това, което „може да бъде най-вкусната пица в Америка“, едноименната пицария на Джеф Варасано отвори врати през март 2009 г. Оттогава тя спечели невероятни международни последователи онлайн, тъй като Джеф споделя своята авторска рецепта за пица на неговия уебсайт. Специалното предложение на къщата е пайът „Нана“с моцарела, доматен сос и смес от „тайни“билки, най-добре гарнирани със сладки печени червени чушки.

Цена: $14,95-19,95

Double Zero Napoletana

Екипът от братя и сестри Стефани и Фредерико Кастелучи, пето поколение ресторантьори, откриха Double Zero Napoletana в Санди Спрингс през 2011 г. и в крайна сметка се преместиха в Emory Point. Класирани под номер четири в основните пицарии на Eater’s Essential Atlanta Pizza Restaurants, те опаковат традиционно меню от пица Маргарита и извън нея, приготвена предимно с регионални съставки от наденица от Лилбърн до бекон и сопресата от Heritage Farms на NC и наследствени домати от Mountain Song в Алабама. Тяхната едноименна пица е The Double Zero Napoletana, хрупкава кора за пай, гарнирана с прошуто ди парма (сухо изсушена и тънко нарязана шунка), грана падана (твърдо италианско сирене, подобно на пармезан) и фиор ди лате (по-известно като кравешко). млечна моцарела).