Най-добрите испански напитки, които да опитате в Испания (с преводи)

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:13

Трябва ли да вземете сангрия, докато сте в Испания? Научете повече за сангрия, вино, шери, кафе, джин и тоник, сайдер, вермут и други напитки в Испания.

Sangria

Нито една напитка не е по-разпознаваема с Испания от сангрия. Традиционните съставки в сангрия включват червено или бяло вино, смесено с плодове, като ананас, нектарини, круши, ябълки, праскови и други плодове. Вземете кана с храна, докато седите на слънчева тераса, преди да се оттеглите за следобедна сиеста.

За съжаление, както при повечето клишета и стереотипи, реалната ситуация е различна от популярната концепция. Не всички пият сангрия в Испания обаче. Всъщност повечето местни жители пият бира в Испания и често няма да получите истинска сангрия в много барове и ресторанти.

Защо? Сангрия е пунш и подобно на пуншовете другаде, това е напитка, която обикновено е запазена за сервиране на големи групи или за прикриване на вкуса на евтини алкохолни напитки. Испанците обикновено не поръчват сангрия в ресторанти, така че версиите, които ще опитате в кафенетата, са направени основно за туристи.

Съвет за език: Обмислетепоръчване на tinto de verano вместо сангрия. Миксът от червено вино и лимон Fanta е освежаващ и сладък като сангрия, но много по-автентичен.

Джин и тоник

Джин и тоник не произхожда от Испания, но е усъвършенстван тук. Испанците не само приеха скромния G&T като своя изискана смесена напитка по избор, но също така го клонираха и създадоха версия със свръхзареждане, която ще избърше пода с Gordon's и Schweppes, с които сте свикнали. Испанците сервират своите G&T с първокласен тоник и в повечето случаи изключително изобретателна гарнитура.

Езиков съвет: Испанската дума за джин е ginebra (същата като швейцарския град Женева, откъдето в крайна сметка джинът получава името си) и тоник е tónica, но G&T се нарича просто джин-тоник.

Сидра (сайдер)

Испанският сайдер е може би една от най-малко познатите напитки в Испания и е удоволствие за истинските фенове на сайдера. За разлика от своите сладки и газирани аналози в Англия и Северна Европа, сайдерът в испански стил е тръпчив, сух и фантастична алтернатива на обичайната ви пинта или Copa de vino.

Испанският сайдер е широко достъпен само в Астурия и страната на баските, но неговата оригиналност го прави много по-забавен: напитката трябва да се налива от около метър над чашата, намалявайки киселинността и аерирайки напитката. Другата ти опция? Изпийте го направо от бурето.

Съвет за език: Ябълковото вино в Испания се нарича сидра.

Шери (Вино де Херес)

Вашият най-добър залог за дегустация на прочутото подсилено вино на Андалусия е да отидете до неговата база. Шери идва от град Херес в Андалусия. Всъщност се нарича шери, защото арабското име на Херес е Шериш, а градът е пълен с табанко или малки барове, където можете да опитате чаши шери, да напълните собствените си бутилки, да пасете тапас и дори да гледате фламенко шоута на живо.

Езиков съвет: Думата шери не е широко разбрана в Испания. Вместо това го наречете vino de Jerez (просто преведено "вино от Херес").

Вермут

Вермутът е италиански (поне сладките неща), но има дълга история в Испания, особено в Каталуния и Мадрид. Местните жители имат име за това, когато го пиете: " la hora del vermut ", което основно означава "вермут часа" и идва точно преди обяд.

Вермутът е на път за завръщане, с класически вермутерии, по-пълни, отколкото са били от години и модерни барове в цялата страна, продаващи „vermut casero“(домашно приготвен вермут).

Съвет за език: Испанската дума за вермут, vermu t, е близка до оригиналната немска дума wermut, което означава "пелин", една от оригиналните съставки.

Кафе (кафене)

Нито една закуска в Испания не е пълна без кафе. Кафето в Испания се сервира по много начини, но Americano не е един от тях. Пригответе се да пиете еспресо, независимо дали самостоятелно илисмесено с мляко.

Езиков съвет: Кафето не е единствената популярна топла напитка в Испания. Това са някои ключови преводи на топли напитки на испански:

• Кафене: кафе (еспресо)
• Cafe con leche: кафе с мляко
• Té: чай
• Cola Cao: горещ шоколад или какао (Cola Cao е популярна марка). Това не бива да се бърка с Cacaolat, марка шоколадова млечна напитка, почти винаги се сервира студена (въпреки че всъщност е и хубаво гореща). Това рядко се предлага извън Барселона, но си струва да опитате, ако можете да го намерите.
• Шоколад: дебел горещ шоколад, който е много различен от горния Cola Cao. Всъщност може да искате да използвате лъжица!

Бира (Cerveza)

Бирата без съмнение е основната алкохолна напитка за млади и стари в Испания. Въпреки че тенденцията на крафт бирата си проправи път към Испания, испанците не са склонни да внимават много коя бира пият. Повечето барове сервират само една бира на кран, обикновено San Miguel или Cruzcampo.

Съвет за език: Бирата се сервира в различни размери в Испания:

• Caña: Най-малкото заливане, обикновено с размера на малка чаша за вино или ракия
• Botellin: мини бутилка бира от шест унции
• Botella: Стандартна бутилка бира от 10 унции
• Tubo: високо, тънко стъкло; около 10 унции бира
• Jarra или Tanque: Най-голямата порция, обикновено пинта

Cava

Докато французите имат шампанско, испанците имат Cava, пенливо вино, направено по същия процес като неговия френски аналог. Още по-добре? Cava се продава на дребно на малка част от цената на шампанското. Повечето Cavas се произвеждат в Каталуния, разположена в североизточна Испания.

Съвет за език: Защитите на Европейския съюз забраняват на Cava да бъде обозначена като шампанско, но испанците все още разговорно наричат мехурчетата champaña или xampany (в Каталуния).

Вино

Испания произвежда вино от близо 2000 години, което означава, че ще намерите разнообразие от бутилки на всяка цена. Два винени региона се открояват: Ла Риоха е известен с червени вина, особено темпранилоси, докато Рибера дел Дуеро произвежда много от луксозните реколти в страната.

За отбелязване: Испания произвежда много страхотно вино, но също така прави много евтино вино. Това прави приемливо да правите като испанците и да разреждате виното с безалкохолни напитки.

Съвет за език: някои полезни преводи на испански:

• Vino: вино
• Vino blanco: бяло вино
• Vino tinto: червено вино
• Vino rosado: розе вино
• Tinto de verano: червено вино и лимонада, като сангрия за бедняк, но, честно казано, по-добре!
• Calimocho: червено вино, смесено с кока-кола

Шоколад

Испанският горещ шоколад не е нищо като швейцарската мис, която изпираста. Всъщност той е по-подобен на ганаш, отколкото на напитка. Направете като испанците и потопете чуросите си в него за страхотна закуска или подсилваща закуска след нощен клуб.

Съвет за език: На испански почти всяка буква се произнася в думата шоколад: choh-coh-LAH-teh.

Продължете към 11 от 11 по-долу. >

Horchata (Orxata)

Horchata (orxata на каталунски) е широко достъпна в цяла Каталуния и е особено популярна във Валенсия. Вместо млечния ориз, който ще намерите в Латинска Америка, испанците правят тази студена и освежаваща напитка с тигрови ядки, вода и захар. Ще намерите барове и улични щандове, които сервират домашно приготвени версии по време на мериенда, късния следобед, която преодолява разликата между обяда и прословутите късни вечери в Испания. Ако сте особено заядливи, залепете по поръчка фартони, дълги сладки сладкиши, направени за потапяне в напитката.

Езиков съвет: Бадемовата версия на напитката е популярна в Кордоба; потърсете horchata de almendras.