За първи път в Канада? 5 канадски храни, които трябва да опитате

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:12

Едно от най-хубавите неща в пътуването е да изживеете нови и различни кухни. Суши в Япония, Ragu alla Bolognese в Италия, feijoada в Бразилия - където и да пътувате, винаги има поне едно местно ястие, което просто трябва да опитате.

Ако сте за първи път в Канада, защо не опитате канадски храни, които са по същество канадски? Започнете с тези пет известни канадски храни.

Забележка: Тъй като фокусът ми е върху Ванкувър, Британска Колумбия, обяснявам къде да намеря тези канадски храни във Ванкувър, но това са национални ястия, които ще намерите в цялата страна.

Poutine

Poutine е (неофициалното) национално ястие на Канада. Произхожда от Квебек, но се яде навсякъде.

Poutine е пържени картофи, гарнирани с извара от сирене („скърцащо сирене“) и кафяв сос. Това е основно канадска комфортна храна; съчетайте го с бира или отдръпнете няколко първо за наистина автентично изживяване.

Във Ванкувър едно от най-добрите места, където можете да опитате poutine за първи път, е белгийски пържени картофи на Commercial Drive. Белгийските пържени картофи бяха включени в The Food Network Canada's You Gotta Eat Here !

Можете също така да намерите страхотни poutine в центъра на Ванкувър на Mean Poutine (718 Nelson Street) и в West End (близо до Stanley Park) в La Belle Patate.

Nanaimo Bars

A Nanaimo Bar е канадски десертен бар с три слоя: дъно от вафли, сладка глазура с яйчен крем в средата, шоколадова горна част. Разбира се, има и безкрайни вариации на вкуса – барчета Nanaimo с фъстъчено масло, барчета Nanaimo с мента, дори барове Nanaimo без глутен и млечни продукти.

Името Нанаймо се отнася до Нанаймо, Британска Колумбия, град на остров Ванкувър, точно до брега на Ванкувър. Ако сте във Ванкувър, можете да направите еднодневна екскурзия или бягство през уикенда до Nanaimo и да се насладите на Nanaimo барове на тяхната Nanaimo Bar Trail.

Можете също да намерите Nanaimo барове в пекарни във Ванкувър, включително Bonchazz Bakery (426 W Hastings Street) и обществения пазар на остров Гранвил.

Всичко клен

Продукти от кленов в Edible Canada, Ванкувър, Британска Колумбия

Кленовият лист е символът на Канада, а Канада е най-големият производител на кленов сироп в света (по-голямата част от него идва от Квебек и източните провинции). Така че, естествено, има много лакомства, направени с истински клен.

Най-доброто място във Ванкувър за кленови лакомства – всичко от истински кленов сироп до кленови бонбони – е Edible Canada на остров Гранвил, където можете да намерите разнообразие от продукти от кленов, идеални за вземане на проби и за носене у дома като подаръци или сувенири.

Опушена BC сьомга

Най-добрите в морето, остров Гранвил, Ванкувър, Британска Колумбия

Влезте във всеки туристически магазин от висок клас в Канада и вероятно ще намерите пушена сьомга от Британска Колумбия, обикновено опакована в кедър или огъната дървесинакутия и украсена с арт. Това е двойно вярно във Ванкувър, където сьомгата е местна и основна част от тихоокеанската северозападна кухня.

Във Ванкувър можете да намерите страхотна пушена сьомга в Finest at Sea, който има местоположение на остров Гранвил и друго в Керрисдейл; опитайте техните хапки от сьомга.

Можете да намерите подаръчни кутии с пушена сьомга на остров Granville, Meinhardt's (3002 Granville Street) и в Costco (да, Costco).

Bannock

Bannock е хляб на скара (или хляб тип "бисквита"), който е основен продукт в кухнята на канадските аборигени. Можете сами да опитате bannock в Salmon n' Bannock Bistro във Ванкувър (7-1128 West Broadway), един от най-добрите тихоокеански северозападни ресторанти във Ванкувър.