Къде да вечеряме в историческия Gastown във Ванкувър

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:12

Historic Gastown е един от най-популярните квартали във Ванкувър, Британска Колумбия. Разположен точно на изток от центъра на Ванкувър – на пешеходно разстояние от (бърз транзит) Waterfront Station на Canada Line – Gastown е пълен с модерни бутици, модерни клубове и много от най-добрите ресторанти и коктейлни места в града.

Ресторантите в Gastown са известни със своите авангардни менюта, местно известни готвачи и оригинални коктейли. Използвайте това ръководство, за да планирате следващата си кулинарна обиколка на Gastown!

L'Abattoir

Елегантен и стилен, L'Abattoir – редовен в списъците на всички с най-добрите ресторанти във Ванкувър – е едновременно любим на кулинари и един от 10-те най-добри коктейл барове във Ванкувър. Не си тръгвайте, без да опитате един от техните наградени оригинални коктейли! Кухнята е северозападна на Тихоокеанския регион, с акцент върху съставки от местен произход.

Нуждаете се от начало на разговор на вечеря? Разположен в центъра на Гастаун, между Gaoler's Mews и Blood Alley, L'Abattoir заема пространството, където някога е бил първият затвор във Ванкувър.

Диамантът

The Diamond е както един от най-готините коктейл барове във Ванкувър, така и страхотен ресторант. Собственост на Марк Бранд – ресторантьор, известен със спасяването на емблематичния Ванкувър деликатеси Save-on-Meats--The Diamond има атмосферата на прохладен разговор: трябва да се изкачите по тесните стълби до местоположението му на втория етаж, историческо място, което някога е било публичен дом и гледа към забележителния площад Maple Tree Square на Gastown.

Ирландската Хедър

Шон Хедър е друг известен ресторантьор в Гастаун; неговите ресторанти включват The Irish Heather, S alty Tongue Café, S alt Tasting Room (страхотно за дегустация на вино) и Judas Goat. За разлика от другите ресторанти в този списък, The Irish Heather не е свръхмодерен; вместо това, това е връщане назад към старомодните ирландски пъбове. Отидете на храна в кръчмата или опитайте Long Table Series, страхотно въведение в общите вечери (и добър начин да се запознаете с нови хора във Ванкувър).

Белгийски ресторант Chambar

Подобно на L'Abattoir, Chambar прави много списъци с "най-доброто от", включително моите собствени най-добри изискани ресторанти във Ванкувър и най-романтичните ресторанти във Ванкувър. Разположен извън центъра на Гастаун (въпреки че все още на пешеходно разстояние от нощния живот на Гастаун), Chambar е справедливо известен със своите белгийски миди и картофи. Точно като Брюксел, но по-добре.

The Pourhouse Vancouver

Местен фаворит, особено за бара си, Pourhouse сервира удовлетворяваща тълпата канадска и американска кухня, включително ароматни класики като бангери и пюре, пържоли, спагети и кюфтета.

Месо + Хляб и Инсендио

И двата страхотни ресторанта на Gastown са добри възможности за евтини ястия / бърз обяд в движение. Месо + Хляб прави вкусни занаятчийски сандвичи; porchetta със салса верде е особено любим.

Incendio е известен със своята тухлена пещ за пица, както и италиански класики като лазаня и калцоне.