Къде да намерите местни продукти във Ванкувър, Британска Колумбия

2025 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 15:42

Досега всички знаем ползите от местното хранене – то поддържа ниския ни въглероден отпечатък, помага на околната среда и подкрепя нашите местни производители и фермери. Но има и страхотна полза за кулинари: по-пресните плодове и зеленчуци избухват с по-добър вкус от внесените им копия.

Vancouver Farmers Markets процъфтяват в града от дебюта си през 1995 г. Наред с продукти и растения, ще намерите също занаяти, приготвена храна, месо, отгледано във ферми и местни морски дарове.

Вижте също: Пълно ръководство за хранене на местни храни във Ванкувър, Британска Колумбия

Vancouver Farmers Markets - лято и есен/зима

Фермерски пазари във Ванкувър: Фермерски пазар на езерото на пъстърва

Едноименните фермерски пазари във Ванкувър са организирани от общество на местните фермерски пазари. Има пет пазара на фермери във Ванкувър, отворени през лятото и един през есента/зимата.

Летни фермерски пазари във Ванкувър:

Trout Lake Farmers Market (карта): събота, 9:00 - 14:00 ч., 7 май - 22 октомври 2016 г.
Kitsilano Farmers Market (карта): неделя, 10:00 - 14:00 ч., 8 май - 23 октомври 2016 г.
West End Farmers Market (карта): събота, 9:00 - 14:00 ч., 28 май - 22 октомври 2016 г.
Главна гара на улица Торнтън(карта): сряда, 14:00 - 18:00, 1 юни - 5 октомври 2016 г.
Downtown Farmers Market (карта): четвъртък, 14:00 - 18:00, 2 юни - 27 октомври 2016 г.
Yaletown Farmers Market (карта): четвъртък, 14:00 - 18:00, 5 май - 27 октомври 2016 г.
Mt Pleasant Farmers Market (карта): неделя, 10:00 - 14:00 ч., 12 юни - 9 октомври 2016 г.

Есен/зима Vancouver Farmers Market:

Winter Farmers Market на Nat Bailey Stadium (карта): събота, 10:00 - 14:00, ноември - април
Hastings Park (карта): неделя, 10:00 - 14:00, ноември - май

Пазар на добра храна с пресни корени - целогодишно

CSA Fresh Roots Urban Farm Society има целогодишен пазарен щанд, където можете да купувате продукти и цветя, отгледани в училищния двор на Ванкувър веднъж месечно.

Fresh Roots Good Food Market в Италианския културен център (карта): всяка друга сряда, 16:30 - 18:30, целогодишно

Фермерски пазар на остров Гранвил - лято/ранна есен

Най-старият фермерски пазар във Ванкувър се отваря за лятото точно до обществения пазар на остров Гранвил (където можете да намерите местни продукти/меса/морска храна през цялата година).

Granville Island Farmers Market (карта): четвъртък, 10:00 - 15:00 ч., 2 юни - края на септември 2016 г.

UBC Farms Market - лято/ранна есен

Кутия с прясна местна продукция от UBC Farms

Университетът на Британска Колумбия (UBC) е дом на UBCФерми, където се провеждат летни фермерски пазари от юни до октомври.

UBC Farms Market (карта): събота, 9:00 - 13:00 ч., 4 юни - 29 октомври 2016 г.
Вечерен пазар на UBC Farms (карта): вторник, 16:00 - 18:00, 14 юни - октомври/ноември 2016 г.