8 Храни, които да опитате в Ричмънд, Вирджиния

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 06:53

Ричмънд има разнообразно население и изборът на храна е също толкова разнообразен. Разбира се, има южно влияние, но градът не е далеч от основна дестинация на източното крайбрежие като D. C. Регионалните фаворити варират от солени, маслени морски дарове, които можете да получите само във водите на Вирджиния, до отглежданите в държавата вина. По-специално, град Ричмънд се превърна в дестинация за дегустация на открояващи се крафт бири. Кулинарната сцена привлече номинирани от Джеймс Биърд и печеливши готвачи, но атмосферата остава спокойна и привлекателна, така че няма да имате проблем да намерите тези задължителни храни и на разумна цена.

Сирене с пименто

Richmonders обичат своето сирене пименто и вероятно ще го намерите в доста менюта в града. Сиренето, майонезата и, разбира се, пименто, намазката може да не изглежда най-апетитно, но е доста вкусна и наистина се съчетава добре с хляб или маслени бисквити Ritz. Вземете контейнер, за да отидете от Soul N’ Vinegar, за да можете да се насладите на това лакомство у дома или да опитате сиреневата, топена доброта върху солени пържени картофи в Secret Sandwich Society.

Стриди

Вирджинците приемат стридите си доста сериозно. Щатът дори е наричан столицата на стридите на източното крайбрежие. Вкусовете варират отсолени до меки до маслени и се сервират сурови, пържени, на скара и в почти всеки друг стил на приготвяне. Смята се, че над 40 милиона стриди са били продадени всяка година от 2016 г. Bookbinder's е на абсолютно зашеметяващо място близо до река Джеймс, а суровият бар, особено стридите на половин черупка, е задължително да опитате или изберете за декадентски стриди Рокфелер. А за тези, които отсядат в Airbnb с кухня или искат да си вземат малко от Вирджиния у дома, поръчването на пресни стриди направо от пристанището на Amory’s Seafood, което предлага доставки до Ричмънд, е вкусно лакомство, което можете да хапнете..

Бира

Ричмънд е известен със своята сцена на крафт бира, която се разшири абсолютно през десетилетието и срамува по-малките градове. Градският университет на Вирджиния Commonwe alth дори предлага програма за сертификат за занаятчийска бира. Има буквално десетки пивоварни и много от тях са концентрирани в бившия индустриален квартал Scott's Addition. Vasen и Veil са най-популярните, а портърът с фъстъчено масло на Isley Brewing е избран за най-добрата бира в Ричмънд. Дори и да не можете да стигнете до пивоварна, много ресторанти предлагат местни любими места.

Раци

Продължавайки с темата за морски дарове, трябва да опитате раците, особено сините раци. Пресният син рак Чесапийк има мек, но леко сладък вкус, което го прави открояващ се ракообразен. Сезонът обикновено продължава от пролетта до късна есен, така че има шанс да се сдобиете с тях, докато посещавате Ричмънд. Те се сервират най-добреприготвени на пара, за да можете да се насладите на истинския вкус. Ще намерите и много други RVA ресторанти, предлагащи раци, включени в супа, пакетчета за варене или пържени като Република Conch на брега, популярно място за вкъщи Sugar's Crab Shack или Tipsy Crab, за техните пържени картофи с раци или торбички за варене.

Пица

Не, това не е вашето нюйоркско или чикагско ястие, но сцената за хранене в Ричмънд продължава да избухва и вижда скорошни реколти от закусвални за пица с пайове и филийки с вашите обичайни, но и някои доста интересни гарнитури. В сърцето на Scott’s Addition, People's Pie предлага кръгли и правоъгълни пици в стил Детройт с гарнитури, които се фокусират върху сезонни съставки, като задушен копър и печена тиква. И въпреки че Zorch Pizza все още няма физическо местоположение, филиите или предварително поръчаните пайове на този камион за храна могат да бъдат поръчани с една страна или дори цяла бутилка от любимото на Ричмънд, AR’s Hot Southern Honey. Не е пикантно, парещо устата, но добавя приятен ритник към сиреневата доброта.

Вино

Въпреки че сцената на пивоварната е специфична за Ричмънд, е невъзможно да се пренебрегне ролята, която играе виното от Вирджиния. Щатът е дом на повече от 300 винарни, а Ричмънд дори е домакин на Virginia Wine Expo, което се провежда в продължение на шест дни през март. Отпиването на страхотна чаша вино е лесно да се направи в този град. C’Est le Vin е идеалната шикозна, но безплашителна обстановка, за да опитате вина на чаша или да закупите пълна бутилка, докато хората гледат на пазара 17th Street Market. И обширната винена листа Buckhead’s, която има повече от 700 етикета, ще светневдигнете очите на всеки любител на виното.

Northern Neck Ginger Ale

Това е един елемент, който може да е труден за намиране, но когато го направите, вземете го. Веднага. Northern Neck Ginger Ale се произвежда във Вирджиния от 1926 г. и Coca-Cola обяви, че ще преустанови производството си в края на 2020 г. поради недостиг на алуминий. Но това не попречи на петиции да се появяват онлайн и губернаторът на Вирджиния дори да се обърне към компанията, за да отмени решението си. Въпреки че има други марки джинджифил ейл, от които да избирате, Northern Neck е известен със своя отличителен, силен вкус на джинджифил. Ако забележите това в местен магазин в Ричмънд, вземете един или няколко калъфа.

Ябълки

Да, ябълки. Вирджиния има доста разнообразие от ябълки, включително червени и златисти вкусни, Fuji, gala и Granny Smith. Това всъщност е шестата по големина държава, произвеждаща ябълки. А от 2012 г. Седмицата на сайдера във Вирджиния се чества ежегодно. Вкусните ябълки си проправят път до местните RVA ресторанти и в невероятни съставки. 8 1/2 Героят от пържени зелени домати на Чърч Хил включва сладки, кисели ябълки на Granny Smith в своята салата. Има и Blue Bee Cider, първият градски сайдер в щата, който произвежда напитки от ябълки от Вирджиния. За топлите дни бърбън кашата с ябълков сайдер в Note Bene не може да бъде победена.