Искате да запазите исторически ресторант? Можете да го номинирате за грант от $40 000

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 06:52

Какви биха били градове като Ню Йорк и Ню Орлиънс без исторически ресторанти като Keens Steakhouse и Commander’s Palace? В цялата страна утвърдени ресторанти се борят да оцелеят в икономическата криза, причинена от скорошната пандемия. Някои, като Keens, са се заели с crowdfunding, за да подкрепят персонала си, докато други като Manhattan’s 21 Club са затворени завинаги. И докато Independent Restaurants Coalition води кампания за приемане на Закона за РЕСТОРАНТИТЕ в конгреса, над 110 000 ресторанта и барове вече бяха принудени да затворят окончателно през последната година.

За щастие, Националният тръст за историческо опазване се обедини с American Express, за да отпусне 1 милион долара безвъзмездни средства на исторически ресторанти в цяла САЩ - и те се нуждаят от вашата помощ. Чрез инициативата „Подкрепа на исторически малки ресторанти“можете да номинирате любимите си исторически ресторанти за финансиране. Номинациите са отворени до 9 март и 25 гранта от $40 000 всяка ще бъдат отпуснати на затруднени ресторанти. Получателите могат да използват парите, за да запазят и подобрят своите физически пространства и онлайн бизнеса или да ги вложат в оперативните разходи. Партньори на American Express AT&T, DellTechnologies, Resy, Main Street America и Националната асоциация на ресторантите също ще се присъединят към продукти и услуги като безплатно използване на ResyOS за една година, помощ при маркетингови стратегии за малкия бизнес и инструменти за виртуално образование и обучение.

„В топлината и уюта на историческите ресторанти, ние наваксваме приятелите си, сключваме бизнес сделки и празнуваме важни поводи като завършвания и предложения за брак с нашите близки“, Катрин Малоун-Франс, главен директор по опазването в Националния тръст за историческо опазване, каза за TripSavvy. „Националният тръст се присъедини към American Express, за да гарантира, че тази пандемия няма да изтрие тези красиви спомени и че ние продължаваме да създаваме нови в тези културни съкровища.“

За да се класира, ресторантът трябва да е изправен пред значителни икономически затруднения поради пандемията, да е допринесъл за историята или общността на квартала в продължение на поне 25 години, да е малък/независима собственост и да се намира в историческа сграда или квартал. Предпочитание ще се дава на ресторанти, собственост на BIPOC, и на тези, които все още не са получили значителна помощ, свързана с пандемията. Получателите ще бъдат избрани от Националния тръст с приноса на American Express и консултативен комитет, съставен от Resy, който включва Дебора Ван Трейс, собственик на Twisted Soul Cookhouse в Атланта, Едуардо Джордан, готвач на JuneBaby, Salare и Lucinda Grain Bar в Сиатъл и Kwame Onwuachi, бивш готвач на Kith & Kin във Вашингтон, D. C.

Номинирането на ресторант е лесно. Членове на общественосттаса помолени да попълнят формуляр, посочващ името и местоположението на ресторанта и да споделят кратък коментар за това, което го прави котва в неговата общност. Собствениците на ресторанти също могат да кандидатстват и ще бъдат помолени да включат допълнителни подробности, като например местни, щатски или национални исторически обозначения, дали член на слабо представена група притежава ресторанта и дали е получил някаква помощ, свързана с пандемията до момента.

France-Malone добави: „Спасяването на исторически ресторанти означава да спасим малко от себе си и местата, които обогатяват живота ни, което е целта на работата по опазването на Националния тръст.”