Най-добрите ресторанти в Бирмингам, Англия

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 06:50

Хранителната сцена на Бирмингам се разшири през последните няколко години, като глобалните кухни се предлагат в целия английски град. Въпреки че се предлагат традиционни британски ястия, предимно в пъбовете, Бирмингам стана известен със своите иновативни ястия и креативни дегустационни менюта, както и с модерни ежедневни заведения за хранене като Tiger Bites Pig. Независимо дали търсите луксозно място за специална вечер или просто добър обяд в движение, има нещо за всеки вкус. Ето най-добрите ресторанти в Бирмингам, от модерни индийски в Opheem до капещи бургери в Meat Shack.

Purnell's

Британската закусвалня Purnell's на главния готвач Глин Пърнел е един от най-известните ресторанти в Бирмингам, отчасти благодарение на своята звезда Мишлен. Ресторантът, разположен във викторианска сграда в центъра на Бирмингам, отвори врати за първи път през 2007 г. и оттогава удивлява закусвалнята с иновативните си менюта за обяд и вечеря. Спрете за обяд или изберете по-обширното дегустационно меню вечер. Това е малко разходка, но Purnell's е идеална за посетители на Бирмингам, които празнуват специален повод или просто търсят лакомство. Не забравяйте да резервирате масата си предварително.

Tiger Bites Pig

За нещо непринудено и забавно, вземете маса в Tiger Bites Pig, ресторант, базиран на уличната храна от Източна Азия. Скромното място, отворено от 2018 г., е най-известно със своя бао, а също така ще намерите селекция от вкусни купички с ориз. Подходящо е за вегетарианци и е чудесно за пътуващи с ограничен бюджет. Ресторантът може да се намери в близост до Бирмингамския музей и художествена галерия и Арената за бикове, така че е идеален за бърз обяд в движение, докато разглеждате забележителностите. Имайте предвид, че Tiger Bites Pig е затворен в неделя.

Opheem

Насладете се на най-добрите индийски ястия на Бирмингам в Opheem, дело на главния готвач Актар Ислям. Атмосферата е креативна и иновативна, с вкусни предложения, поставени като произведения в художествена галерия. Сезонното дегустационно меню се актуализира няколко пъти през годината и дава на гостите възможност от пет или 10 ястия (вегетариански или пескатариански опции се предлагат с предварително уведомление). Ресторантът е отворен в ограничени дни и часове, така че не забравяйте да резервирате масата си предварително.

The Meat Shack

Уличната храна е името на играта в The Meat Shack, която сервира бургери в Бирмингам от 2012 г. Намира се в китайския квартал, непринуденото заведение за хранене е известно с така наречената си "капеща мръсна доброта" (известен още като бургери от пет унции). Има много бургери, от които да избирате, включително пилешки и вегетарианскивариации, както и заредени пържени картофи и "пилешки бомби", които основно са пържени пилешки хапки. Това е, което искате след дълъг ден на разходка из града. Meat Shack приема резервации, но не е задължително да имате нужда от такава през седмицата.

The Oyster Club

Морските дарове са в основата на менюто на The Oyster Club. Ресторантът, от главния готвач Адам Стоукс, има спокойна атмосфера, посрещайки гости за пълно хранене или само няколко стриди с чаша вино. Отворен е за обяд, ястия преди театър и вечеря и влизането е добре дошло. Ако стридите не ви харесват, в менюто има много други страхотни ястия, от които да избирате, включително ризото с омар, патешки гърди и снизходителен бургер Wagyu. Вегетарианските ястия са ограничени (а веганските не съществуват), така че това е добър избор за тези, които обичат риба и месо.

Медицина

Медицината е една част занаятчийска пекарна, една част кафене и една част галерия. Той има няколко места в Бирмингам и едно в Улвърхемптън и трябва да бъде вашият избор номер едно за обяд, докато сте в града. Менюто се променя през целия ден, като предлага закуска, брънч и обяд. Потърсете бриош с наденица, поднесен върху домашно приготвена кифла, както и няколко много добре приготвени кафета. Хлебни артикули също са на разположение за вземане, ако бързате.

Gaijin Sushi

Докато може да изглежда малко вероятно да намерите страхотно сушив Бирмингам, Gaijin Sushi се противопоставя на всякакви предварителни схващания за град Мидландс. Gaijin Sushi, който отвори врати през 2018 г., използва пресни съставки от цял свят, за да направи своите суши рула, сашими и темпура. Изберете изненада с едно от менютата на omakase или просто поръчайте едно от всичко. Има и солидна селекция от саке, както и вино и бира.

Harborne Kitchen

Пътувайте югозападно от центъра на Бирмингам до Harborne High Street, където взискателните хора ще се настанят за обяд или вечеря в Harborne Kitchen. Това е квартален ресторант, който изисква известно пътуване далеч от основната забележителност, но съвременните ястия си заслужават пътуването. Менюто се предлага в няколко форми, с опции за обяд и вечеря. Отидете на по-продължителното дегустационно меню, за да се насладите на пълното изживяване, което е свързано с съставките в Обединеното кралство. Има също така по избор сдвояване на вино за тези, които пият, както и вегетариански и пескатариански менюта. Това е мястото, където ще искате да направите резервация.

Ресторантът на Адам

От по-висококласната страна ресторант Адам посреща гостите за обяд и вечеря. Ресторантът е сестрински пост на The Oyster Club, със сезонно меню, което се предлага като опция с три блюда или като дегустационно меню. Главният готвач Кейрън Стивънс се фокусира върху британските съставки и ястия с модерен подход. Има и богата винена листа, идеална за взискателно небце. Не забравяйте да резервирате aмаса преди вашето посещение.

Старата корона

Старата корона е най-старата светска сграда в Бирмингам, съществуваща от 1368 г. Това означава, че посетителите ще се върнат назад в историята, когато си вземат вечеря или халба тук. Това е обществено място, намиращо се извън центъра на града в Дигбет, и е наистина страхотно изживяване да видите старите му дървени греди и тухлени стени. Хранителната услуга в момента се управлява от Bop, която има близкоизточен привкус. Менюто включва кебап и купички, както и бургер с динамит. Той е приятелски настроен и към вегетарианците. Вътрешни и външни маси могат да се резервират предварително онлайн, което се препоръчва през уикендите.

The Wilderness

The Wilderness се рекламира като "рок енд рол ресторант", което по същество означава, че е готин, иновативен и истински разход. Ресторантът е с дегустационно меню, с две менюта за обяд и две менюта за вечеря. Ястията са измамно прости, както и вкусните коктейли. Главният готвач Мариус Гедминас не се страхува да поема рискове и това определено е ресторантът за вас, ако обичате да опитвате нови, интересни възгледи на традиционните храни.

Сземен ресторант

Намерен в Great Western Arcade в Бирмингам, Land Restaurant е място, фокусирано върху растенията, което има за цел да покаже най-добрите продукти от цял свят. Той е сравнително нов, датиращ от 2019 г. итова е веганско готвене за всички видове хора, които ядат. Отидете на менюто на главния готвач, което представя всичките им най-добри ястия. Резервациите са достъпни по телефона, но имайте предвид, че всички резервации трябва да бъдат предплатени и не подлежат на възстановяване.