10-те най-добри ресторанта в Монтоук

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 06:50

За доказателство за трансформацията на Монтоук от сънливо рибарско селище в пълен Хамптънс, просто погледнете неговата сцена за хранене. Местните фаворити са претърпели шикозен ремонт, модерните менюта от ферма до маса са норма, а познатият износ от Манхатън си проправи път на изток. Ето някои от най-добрите.

Scarpetta Beach

Ако направите само една превъзходна резервация за вечеря в Монтоук, направете я на плажа Скарпета. Източният аванпост на този фаворит в Манхатън фокусира менюто си върху морски дарове, без да изоставя перфектните тестени изделия, които го направиха известен на първо място. Но наистина сте тук за гледките. Масите на открито на обширната палуба гледат към частния плаж на Гърни на брега на океана, докато остъкленото вътрешно пространство предлага гледка към морето дори в дъждовни дни.

Какво да поръчате: Открояващите се включват пресните крудо, бранзино на скара и талиатели с месо от раци.

Duryea's Lobster Deck

Някога без излишни, BYOB място, тази 80-годишна институция в Монтоук претърпя голямо преобразяване под нова собственост през 2016 г., обзавеждане за вътрешен двор от тиково дърво, сервитьорски услуги и нов лиценз за алкохол. Повечето предястия са за споделяне (2-килограмов омар на пара, 3-килограмов октопод на скара, пиле на грил), но вие ще искате да запазите рулото с омар само за себе си. Едно нещо, което не се е променило? Перфектните залези над Fort Pond Bay.

Какво да поръчате: Мекото и маслено руло с омар на Durya често се нарича едно от най-добрите на Montauk.

Showfish

В Showfish, Джеръми Блутщайн, родом от Монток, главен готвач зад любимите на Hamptons Almond and Crow’s Nest, се възползва напълно от естествената щедрост на източния край. Рибарите от Монтоук доставят морски дарове, близките ферми осигуряват продукция и дори пърженият ориз с кимчи от омари използва стоки от собствените евреи на Кимчи от Blutsein, базирани в Бриджхемптън. Кухнята ще подготви вашия улов за деня, но наистина не можете да сбъркате със стандартните предложения от менюто. Изборът от крудо е лек, но ароматен и дори самотното ястие с паста включва маслени уни и пернати парчета рак Йона.

Какво да поръчате: Пържола от риба тон на суха възраст, сервирана с кости като риба, ще зарадва най-отдадените месоядни животни.

Gosman's Dock

Gosman's е приблизително толкова OG Montauk, колкото е възможно - бараката с морски дарове сервира рулца с омари и супа от 1943 г. Днес докът е пешеходно търговско селище с бутици, щанд за сладолед, подходящ рибен пазар, и четири различни места за хранене. Inlet Cafe, на приземния етаж, гледа към пристанището на Монтаук и разделя менюто симежду прясно суши и класически морски дарове от Нова Англия; Gosman’s Topside смесва замразени напитки и коктейли на вътрешен двор на второ ниво с панорамна гледка; Gosman’s Seafood Restaurant предлага риба на скара, пържени морски дарове и специалитети от суров бар с изглед към пристанището; и Gosman’s Clam Bar ястия за изнасяне на своите ленти с миди, рулца с омар и супа.

Какво да поръчате: Яхтата тук е ненадмината.

The Surf Lodge

Нито едно ръководство за хранителната сцена на Монтоук не би било пълно, без да се споменава The Surf Lodge, хотелът, ресторантът и концертното място, където са били домакини като Джон Леджънд и Пати Смит. Въпреки че е известен със своята клиентела на знаменитости и бурни партита, ресторантът, който до голяма степен е издръжлив, е подходяща спирка за обяд или обяд – особено ако можете да седнете на външната тераса с изглед към Fort Pond.

Какво да поръчате: За популярния брънч през уикенда в ресторанта, не пропускайте любими като сандвича с бекон и яйца с крем фреш или вафли с ром-марскапон и клен сироп.

Hideaway

Тази непринудена мексиканска закуска, скътана в пристанището Diamond Cove Marina, сервира класики като елоте, гуакамоле и отлични такос. Ястията с морски дарове се доставят от близкия Gosman's Dock, а пресните тортили се приготвят ръчно всеки ден.

Какво да поръчате: Не си тръгвайте, без да опитате севиче, което наистина е впечатляващо.

Navy Beach

Перфектните залези като пощенска картичка правят този ресторант с морска тематика, който също има аванпостове на карибските острови Сейнт Томас и Сейнт Мартен, задължителен за топлите летни вечери. Заемете място на открито на 200-футовия частен плаж, някога зает от ВМС на САЩ, за да гледате как слънцето потъва зад Fort Pond Bay, докато отпивате чаша розе - ресторантът има един от най-дългите списъци с розови неща в Хамптънс. Морските дарове, естествено, са звездата на менюто, с местни севиче и крудо, супа от царевица от миди и печена риба, всичко това се предлага.

Какво да поръчате: Глазираната от соя камбала със суши ориз, гома уакаме, черен сусам и червен къри кокос е уникален подход към класическия улов.

La Fin

Това наскоро отворено френско място е място, където можете да видите и да бъдете видяни, предоставяйки шикозна естетика и меню от ферма до маса, получено от местни ферми и лозя. Отпуснете се в изпръсканата с изумруди трапезария и се отдайте на коктейл, докато се наслаждавате на гледката към пристанището Монтоук пред вас.

Какво да поръчате: Мидите, окъпани в пикантен провансалски бульон, ще ви накарат да се почувствате сякаш вечеряте на Френската Ривиера.

Задният двор в Solé East

Обядването в The Backyard ще ви даде идеалното извинение да се разходите из буйните градини на Solé East Resort в Монтоук, докато се отдадете на охладено розе и средиземноморски пасти като пикантни патладжани и хумус от фава боб. С трапезария край басейна и музика на живо, това е идеалното място да дойдетеприятели.

Какво да поръчате: Плосък хляб с лятна тиква, козе сирене, рукола и бръснат пармезан е любим.

Южен Едисън

Това семейно място в сърцето на Монтоук постоянно се класира като любимо на местните жители. Еклектичната селекция от малки чинии като стриди, бурата и сашими стои редом с креативни ястия като хрупкави заешки тако и запечена жълтоперка риба тон. Можете също да намерите уникален списък с коктейли тук, включително "Pickle My Pepper Martini", приготвен със саламура от кисели краставички и фресно чили.

Какво да поръчате: Черните и сини морски миди с пюре от тиква и моркови, настъргано брюкселско зеле, кралска гъба стрида, праз и конфи от копър е впечатляващо.