Преглед на празника в Леле в Лахайна, Мауи

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:27

Какво се случва, когато комбинирате полинезийската кухня на главния готвач Джеймс Макдоналд (на славата на ресторанта Pacific'O и I'O), опита в забавленията на хората, които управляват Old Lahaina Luau и една от най-добрите места на плажа в Хавай? Отговорът е Празникът в Леле в Лахайна, Мауи.

Местоположение

Преди няколко години Old Lahaina Luau се премести в по-големи квартали на плажа близо до Cannery Mall в Лахайна. Това остави стария им сайт празен. Имотът на 505 Front Street в Лахайна беше твърде ценен и желан, за да остане празен за дълго. Новият обитател стана Празникът в Леле.

Името произлиза от традиционното хавайско име за района, сега известен като Лахайна. Този район някога е бил столица на Хавайското кралство, където кралските особи са вечеряли на същия плаж, който сега е домакин на Празника в Леле.

Частна вечеря

Пирът в Леле не е луау. Няма да намерите типичната иму церемония, множество демонстрации на занаяти или познатата линия на шведска маса. Празникът в Леле е повече като изискано шоу за вечеря, отколкото традиционно луау. Докато гостите все още получават традиционен поздрав за цветя леи и се правят снимки (по-късно са достъпни за закупуване), други прилики с традиционната обстановка на луау свършват дотук. По-скоровместо да седят масово с непознати, гостите се настаняват на маси, подредени специално за тяхната индивидуална големина на групата, независимо дали е група от двама или дори десет или повече.

Всяка маса има покривка, порцелан със сребърни прибори и платнени салфетки. Гостите получават много лично внимание от поне двама сървъри, след модела на сервитьор и асистент, който се среща в много изискани ресторанти.

Напитки се сервират на всеки гост на неговата или нейната маса. Тук няма чакане на опашка за напитки. Откритият бар включва широка гама от възможности за избор, вариращи от традиционните Mai Tai's, Piña Colada's, Lava Flow's и Blue Hawaii's до бира, вино и асортимент от по-твърд алкохол.

Самият "Празник" е истинската звезда тук, следван отблизо от превъзходното забавление, осигурено от малка, но изключително талантлива група изпълнители.

Менюто

Менюто се състои от петстепенно хранене с кухня от Хавай, Тонга, Таити и Самоа, плюс десерт. Хавайските ястия включват традиционното иму печено прасе калуа и мои на пара, рядка риба, сервирана някога само на хавайските кралски особи.

Тонганските ястия включват салата от октопод, омар и ого, както и вкусно говеждо пулеху, поднесено в прясно изпечена тиква.

Таитянски курс включва таитянски фафа - задушено пиле и листа таро в кокосово мляко, както и чудесно ястие от дафинов миди.

Последната семплер на острова включва кухнята на Самоа и включва риба на скара, увита в бананови листа, палусами - хлебно дърво с листа от таро - и кокосова сметана, скариди и авокадо сlilikoi.

Десертите включват тарта с карамелен орех макадамия, гарнирана с хаупия, хавайски шоколадови трюфели и пресни екзотични плодове.

Забавлението

Всеки курс е последван от драматични полинезийски забавления от всеки остров. Например, хавайският курс е последван от хавайска хула, курсът на тонга от тонгански танци и т.н. След курса на самоа гостите се нагощават с невероятна танцьорка с огнени ножове от Самоа. Ще бъдете изумени от огромния набор от таланти в тези невероятни танцьори, които са усвоили танца от четири отделни полинезийски култури.

Пирът в Леле е най-близкото нещо до изискания театър за вечеря, който ще намерите в Хавай. Ако искате да изпитате забавлението на хавайски или полинезийски луау, има няколко отлични възможности за избор на Мауи. Ако искате изискано хранене с селекция от храни, които вероятно никога няма да опитате другаде, отлично обслужване и първокласни забавления, тогава The Feast at Lele е за вас.

Актуализирана информация

Откакто написахме нашия преглед, Адриан Айна пое ролята на изпълнителен готвач в The Feast at Lele.

Празникът в Леле се провежда всеки ден. Необходими са предварителни резервации. Времето за сядане варира според сезона. Цената от лятото на 2017 г. е $140 за възрастен и $99 за деца 2-12.

Посетете техния уебсайт