Най-добрите неща за ядене в Rock Rose Domain в Остин

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:26

Това, което започна като луксозен търговски център, се превърна в малък собствен град в северен Остин. В допълнение към магазините от висок клас, домейнът разполага с открити концертни зали, зелени площи, хотели, ресторанти и барове. Районът Rock Rose се надява да се превърне в северната версия на South Congress Avenue и 6th Street, взети заедно. Може да не е толкова странно или фънки, колкото тези други развлекателни квартали, но все пак е забавно място за прекарване на уикенда. Вариантите за храна също са в изобилие, вариращи от гурме кухня.

Beef Bourguignon в Toulouse Cafe and Bar

Търговски комплекс от висок клас може да изглежда като странна обстановка за странно френско бистро, но по някакъв начин Тулуза го кара да работи. Телешкият бургиньон очевидно е доста тежка храна, но ако имате голям апетит, няма да си тръгнете разочаровани. Поднесено с намазани с масло юфка, свински корем и гъби, ястието може да ви изпрати в сънливо състояние на блаженство в рамките на няколко минути. Ако имате място за десерт, опитайте лекия бадемов кроасан или суфлето Grand Marnier.

Хрупкав пилешки сандвич в свежата кухня на Doc B

Хрупкавият сандвич с пиле на Doc B срамува всички останали. Външното покритие осигурява точното количество хрупкавост, а месото има леко пикантен ритник. Отстрани, изберетеръчно нарязаните сладки картофи. Други открояващи се ястия включват пица с пушена сьомга и печени крилца. За десерт опитайте декадентския чийзкейк с тост с канела.

Мак и сирене от омари в Bazille

Разположен в магазина Nordstrom, Bazille прави отличен мак и сирене от омар. Лекавото, пикантно ястие осигурява задоволителен начин да се успокоите след тежък ден на пазаруване. Пицата Маргарита също печели висока оценка от редовни клиенти. Ако търсите нещо по-леко, опитайте салата от скариди от цилантро с лайм с бебешки зеленчуци, царевица на скара и винегрет с лайм от кориандър. За десерт не пропускайте хлебния пудинг с прясна бита сметана и малиново кули.

Задушени къси ребра в Austin Grill на Paul Martin

Сервирани със сметана от хрян, телешки сок и картофено пюре, задушените къси ребра са месни, крехки и незабравими. За по-лек вариант азиатската салата с пиле е колкото визуално привлекателна, толкова и вкусна. Покрита с пикантни хрупкави уонтони, салатата има бадеми Marcona, грах, репички и печено пиле. Сервира се с фъстъчен винегрет. Завършете ястието с парче извисяваща се шоколадова торта, която е едновременно напълнена и глазирана с крем.

Пастрами от Турция в кулинарно отпадане

Включващ куполообразна кифличка от гевреци със швейцарско сирене и салата от зелева зеле, сандвичът с пуешка пастърма предлага прекрасна комбинация от сладки и солени вкусове и хрупкави, дъвчащи текстури. Сервира се с прясно нарязани джъмбо пържени картофи. За по-леко ястие отидете с изпеченото ахисалата с риба тон, с уасаби грах, краставица, червен пипер и авокадо, полята с винегрет от джинджифил. Любителите на приключенията също се възхищават на овъгленото брюкселско зеле в корейски стил. Оставете място за шоколадовия пудинг s’mores, с тофи от пекан, маршмелоу и натрошени бисквити Graham.

киноа от тайландско кашу в Flower Child

Тайландската купа с киноа от кашу е обилно ястие самостоятелно, с грах, целина, тиквички, лук, гъби шийтаке, халапеньо, босилек, кашу и червена киноа. За да му придадете протеинов тласък, можете да добавите пържола, пиле, сьомга или тофу, хранени с трева. Ако жадувате за индийски подправки, поръчайте Мадрас къри с моркови, картофи, зелен фасул, сладък лук и кокос. За опция за грабване и тръгване, Thai Dye е веган обвивка с авокадо, пикантно тофу, тайландски босилек, репички дайкон и кориандър.

Пържени картофи с черен трюфел във втория бар + кухня

Скрит в модерния хотел Archer, Second Bar + Kitchen е северният пост на Остин на изключително популярен ресторант в центъра на града. Високите тавани и отворената, просторна трапезария моментално ще ви отпуснат. Главният готвач Дейвид Бул е проектирал менюто около малки чинии, предназначени за споделяне. Пържените картофи с трюфели се сервират с айоли от трюфели, а можете да приготвите ястие от ястието с добавка на запечено гъши дроб. Печеното бри е друг фаворит, който е идеален за споделяне. Сервира се с препечени багети, актуална кайсиева мостарда, босилек и печен чесън. Завършете яденето с резен прасковен чийзкейк, приготвен с лимонов сорбет и медпяна.

Тако със скариди и зърна в Velvet Taco

Комбинациите в Velvet Taco не са като нищо, което някога сте виждали в средния текс-мексикански ресторант. В допълнение към вкусното тако от скариди и зърна, има също толкова популярното тако Ahi Poke с риба тон, водорасли, авокадо и винегрет от джинджифил и соя. Кубинското прасе е пълнено с теглено свинско месо, бекон, сирене Грюйер и домашно приготвени кисели краставички. Поддържайте културното несъответствие, като завършите всичко с парче торта червено кадифе.

Poke Nachos в Yard House

На пръв поглед това изглежда като гигантски бирен бар, а Yard House има тонове страхотна бира на разлив. Но храната не е просто средната ви храна в кръчмата. Poke Nachos се приготвят с маринована сурова риба тон ахи, авокадо, нори и сусам върху пържени уонтони. Хрупкавите лакомства се заливат със срирача айоли, сос от бели трюфели и сладък соев сос. Бургерите и пържените картофи с трюфели и рибата и чипса също се харесват на тълпата. За десерт не можете да сбъркате с браунито s’mores, с блат и кора от крекер от греъм.

Фурми с бекон в италиански тапас и бар Mia

Всички малки чинии, сервирани в Mia, са прекрасни, но опакованите с бекон фурми са вкусни от следващо ниво. Поднесени с рукола и сос от червен пипер, фурмите осигуряват сладък/солен вкус, съчетан майсторски с хрупкава/дъвчаща текстура. Други любими са салата Капрезе и картофени ньоки. Можете също така да получите по-големи ястия за споделяне, като спагети карбонара, сервирани с поширано яйце, бекон и Reggianoсирене.

Waterfall Pork в Thai Kun

Въпреки меко звучащото име, Waterfall Pork има пикантен ритник. Приготвено със свинска плешка на скара, червен лук, домати и кисели краставички и полято със сос от тигров плач, ястието ще ви даде слабо до средно изгаряне на езика, в зависимост от вашата поносимост. Киселите краставички и другите съставки обаче имат охлаждащ ефект, така че изгарянето никога не излиза извън контрол. Друг популярен избор е хрупкавото печено пиле, поднесено с няколко сладки и пикантни сосове. Лепкавият ориз от манго е задължителен за десерт.