Как да купя органична храна в Китай

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:26

Има много въпроси, които посетителите могат да имат относно наличието на органична храна в Китай. Отговорът е сложен и всичко се свежда до това каква е крайната философия на посетителите относно „органичната“храна и нивото на доверие.

Новите хранителни скандали изглежда са ежеседмично явление – най-известният от които е замърсеното с меламин мляко и бебешка формула. В един момент магазините на Walmart в Чунцин бяха временно затворени за продажба на обикновено свинско месо като органично.

Изводът е, че можете да намерите много храна в Китай, която твърди, че е органична, но в крайна сметка може да не е това, което вие (или някой) бихте сметнали за органично. Въпреки това китайците, които имат средства, стават все по-заинтересовани и наясно с безопасността на храните.

How Do You Say Organic?

Думата за органично на мандарински китайски е youji, произнася се като "йоу ги". Героите са 有机. Ако искате да попитате дали нещо е органично, можете да кажете „zhe ge shi youji ma? Тази фраза се произнася „juh geh sheh yoh gee ma?“Като алтернатива можете да покажете знаците: 这个是有机吗？

Отглеждане на органична храна в Китай

Докато Китай се издига като един от най-големите производители на органични зеленчуци за износ, "органичната" храна, коятосе продава в страната е съмнително.

Органичните продукти с качество за износ преминават през строги тестове и инспекции, преди да бъдат изпратени в чужбина, защото попадат под контрола на страната вносител (често Канада и САЩ), където критериите са строги.

Въпреки това, храната за вътрешния пазар не подлежи на такава проверка. Макар че номинално може да има проверки, корупцията изобилства. Органичните етикети могат лесно да се произвеждат.

Купуване на органична храна в супермаркети

В по-големите градове има супермаркети, които предлагат органични марки вносни сухи продукти, като стафиди, брашно, бисквити и др. Има ограничено предлагане на органични сухи стоки от Китай.

Ако не сте вегетарианец, животът ви може да е по-труден. Трудно е да се намери "органично" месо или риба, въпреки че може да видите етикети като "еко-свинско". Няма начин да разберете какво всъщност означава този тип маркетинг, ако изобщо има нещо друго.

Местно отглеждани "органични" зеленчуци се предлагат в луксозните супермаркети; докато органичните плодове са по-трудни за намиране. Тези зеленчуци, въпреки че твърдят, че са органични, често се отглеждат в почви, които не отговарят на международните стандарти за биологични продукти.

Така че макар наистина да нямат пестициди или хербициди, използвани по време на растежа, те вероятно се отглеждат в почва, която не е много чиста и се поливат с вода, която също е силно замърсена..

Поръчка на органична храна за доставка до дома

В по-големите градове има увеличена услуга за доставка до дома и наличност за онлайн поръчка на органични храни. Един такъвдоставчик в Шанхай е компания, наречена Fields. Въпреки че не всички продукти, които продават, са органични, тези компании са склонни да се опитват да получат най-високото качество, което могат. Специализирани фирми също работят с доставка до дома на био мляко и кисело мляко. Ако сте в Китай за дълъг престой, може да искате да разгледате доставката до дома за много от вашите органични нужди.

Органичен ресторант за хранене

Храненето навън е трудно. Може да рекламират храната като органична, но кой знае. Можете да попитате "Това органично ли е?" и отговорът ще бъде ентусиазирано "да!" След това можете да кажете на друг сървър "това не е органично, нали?" и те ще отговорят също толкова ентусиазирано "не".

Докато интересът и наличността на органични храни в Китай се увеличават, това не се доближава до стандартите на Европа/Австралия/Северна Америка. Така че, ако мислите сериозно да продължите своя органичен живот в Китай, мислете като катерица и опаковайте достатъчно ядки, семена и сушени плодове, за да прекарате зимата..