Кой прави най-добрия сочен бургер на Луси в Минеаполис?

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:25

Сочната Луси или бургерът Juicy Lucy е приносът на Минеаполис към световната кухня. Това е чийзбургер със сиренето вътре в месото, така че сиренето се разтопи до разтопена сърцевина при готвене. Сервира се с предупреждение да не се попарите с течно сирене.

Бургерът Juicy Lucy е изобретен в южен бар в Минеаполис някъде през 50-те години на миналия век и в зависимост от това с кого говорите, това е или клубът 5-8, където сервират "Juicy Lucy", или Matt's Bar, където правят "Jucy Lucy" и уведомяват клиентите, че "ако е написано правилно, вие сте на грешното място".

Никога няма да разберем кой го е направил първи. Но кой се справя най-добре?

Matt's Bar and the Jucy Lucy

Matt's Bar твърди, че е домът на оригиналната Джуси Луси и ако е изписано така, не можете да спорите с тях. Но не ни интересува кой го е направил първи, интересува ни кой го прави най-добре. Matt's Bar се е променил малко от изобретяването на Jucy Lucy през 50-те години на миналия век, а бургерите се приготвят точно зад бара.

Сирена, мазна, успокояваща доброта и евтина бира. Jucy Lucy от Matt's Bar опит ще има вкус на рая. Месото се приготвя почти до овъглен отвън, но бургерът екрехка отвътре от почти изпареното сирене. Вътре не се вижда много сирене, но това е добре, то се е сварило в месото и месото е още по-добро за него.

Куфличката не е нищо особено, но порциите пържени картофи са огромни. Освен ако не сте много жадни, ще ви трябва само половин порция.

Ще вземете бързо своя бургер, сервиран с предупреждение да не изгаряте устата си върху разтопеното сирене и можете да го придружите с халба Grain Belt или нещо подобно.

Ако можете да се справите с атмосферата на гмуркащия бар в Matt's Bar, тогава бургерите на Matt's Bar Jucy Lucy са най-добрите в Минеаполис. Клубът 5-8 има по-добър хляб за своите кифлички Juicy Lucy, но бургерите са по-добри в Matt's Bar.

Клубът 5-8 и бургерът на Juicy Lucy

Клубът 5-8 е много по-активен в защитата на дома на оригиналната Juicy Lucy, отколкото laissez-faire отношението на Matt's Bar.

Сочната Луси в клуб 5-8 се приготвя с американско сирене и се сервира върху прясно изпечени кифлички. Питките са това, което се откроява пред Matt's Bar. 5-8 бургери Juicy Lucy запазват повече супер загрято сирене от Matt's Bar. Изглежда, че голяма част от сиренето се сварява в месото, а останалата част излива, почти попарвайки пръстите ви, когато хапете, оставяйки празнота в бургера. Месото в бургера 5-8 обаче не е толкова вкусно като това на Мат.

Модерните ремонти на клуба 5-8 премахнаха всеки стил на спикейзи, който някога е имал, премахвайки атмосферата от 1950-те, която е неразделна част от 50-те години на миналия век.бургер.

клубът 5-8 е по-семеен ресторант, отколкото бар. 5-8 Club има много повече от просто Juicy Lucy в менюто, ако вечеряте с хора, които не ядат бургери.

Бургерът 5-8 Club Juicy Lucy може да е вторият най-добър, но все пак е добър бургер и заслужава да бъде икона за храна на Минеаполис.

The Nook Bar, St. Paul, and the Nookie Burger

Основната конкуренция на ветеранските барове в Минеаполис са новодошлите в Сейнт Пол. Но наистина ли си струва да шофирате до по-малко известния с ресторанти град-близнак за бургер? Претенденти ли са за най-добрата корона на Juicy Lucy?

Първата Juicy Lucy от другата страна на Мисисипи беше от Nook Bar, малък спортен бар в Сейнт Полс Хайленд Парк. Nook Bar печели заслужени награди на местната преса за своите основни бургери от няколко години, а в менюто има и Juicy Lucy, известен като Nookie Burger. Той е толкова добър, колкото другите бургери на Nook, което означава, че си струва да шофирате от Минеаполис.

The Blue Door Pub и Blucy Burger

Докато други барове са запазили своите опции за сирене консервативни (чедър, американско), в Blue Door Pub в Лонгфелоу и Сейнт Пол има Blucy Burger, Juicy Lucy, приготвен със синьо сирене и чесън.

Освен синьото сирене Blucy, Blue Door Pub предлага още девет версии на пълнени със сирене бургери с различни сирена и гарнитури, вдъхновени от Банкок, Хавай и махмурлук. Последният има бекон и пържено яйце, което, ако вземете предвидмнението на човек, който не обича синьо сирене, е едно от най-добрите неща, които да сложите на бургер.