Пазарът Св. Лорънс в Торонто: Пълното ръководство

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:15

Foodies вземете под внимание: Наречен за най-добрия пазар за храни в света от National Geographic през 2012 г., пазарът St. Lawrence е фантастично място за разглеждане на някои от най-добрите ястия в града, от пресни продукти и занаятчийски сирена до готови храни, печени изделия и месо. Пазарът, който отбеляза своята 200-годишнина през 2003 г., е институция в Торонто, популярна както сред местните жители, така и сред посетителите. Ако сте любопитни за посещение и искате да знаете какво да очаквате, когато отидете, следвайте това ръководство до една от най-обичаните атракции на града: Пазар Сейнт Лорънс.

История на пазара

Св. Пазарът на Лорънс съществува от дълго време и е приел няколко форми от създаването си. Всичко започва през 1803 г., когато лейтенант-губернаторът по това време, Питър Хънтър, смята, че земята на север от Фронт Стрийт, западно от Джарвис Стрийт, южно от Кинг Стрийт и източно от Чърч Стрийт ще бъде официално известна като Пазарния блок. Тогава е построен първият постоянен фермерски пазар. Оригиналната структура изгаря през 1849 г. по време на Големия пожар в Торонто (който също опустоши голяма част от града) и е построена нова сграда. Известна като зала "Св. Лорънс", тази сграда беше домакин на много градски събития, включително лекции, срещи и изложби. Залата и прилежащите сградипремина през няколко ремонта и промени през следващите години и пазарът в крайна сметка беше разрушен и възстановен изцяло през 1904 г. благодарение на бума на населението в града в края на 1890-те.

Оформление на пазара

Св. Комплексът Lawrence Market се състои от три основни сгради, които включват Южния пазар, Северния пазар и зала Свети Лорънс. Основните и по-ниските нива на Южния пазар са мястото, където ще намерите над 120 специализирани продавачи, които продават всичко - от органични плодове и зеленчуци, до печени продукти, подправки, готови храни, морски дарове и месо (само да назовем някои от нещата, които ще намеря тук).

Вторият етаж на Южния пазар е мястото, където ще намерите Пазарната галерия, в която се съхраняват въртящи се експонати, свързани с изкуството, културата и историята на Торонто.

Северният пазар е известен главно със съботния фермерски пазар, който се провежда от 1803 г. и продължава да е силен днес. През 2008 г. град Торонто одобри реконструкцията на историческия обект. Като такива, фермерският пазар и неделният антикварен пазар са преместени във временен обект.

Местоположение и кога да посетите

Св. Lawrence Market се намира на 92-95 Front St. East в сърцето на центъра на Торонто. Временният му дом се намира на 125 The Esplanade, който е близо до оригиналната южна сграда на пазара.

Пазарът е отворен от вторник до четвъртък от 8:00 до 18:00 ч., петък от 8:00 до 19:00 ч. и събота от 5 до 17 ч. Пазарът Сейнт Лорънс е затворен в неделяи понеделник. Антикварният пазар работи от 7 до 16 часа. само в неделя.

Ако взимате TTC, можете да стигнете до пазара през метростанция King. След като стигнете до гарата, вземете трамвая 504 King на изток до Jarvis St, след което вървете на юг до The Esplanade. Можете също да стигнете до пазара от Union Station и след това да отидете на изток на около три пресечки до The Esplanade.

Ако ще пътувате с кола, от автомагистрала Gardiner, вземете изхода на Jarvis или York/Yonge/Bay и се насочете на север към Front Street. Можете да намерите паркинги на град Торонто Green 'P', разположени зад сградата на South Market, на улица Lower Jarvis и The Esplanade и в паркинга от източната страна на Lower Jarvis Street в непосредствена близост до South Market, точно под Front Street.

Какво да ям на пазара

Най-добрият начин да посетите пазара Сейнт Лорънс е като не забравяйте да донесете апетита си. Без значение какво жадувате, вероятно ще го намерите тук, независимо дали искате да хапнете на място или да вземете нещо вкусно за вкъщи за по-късно. Вижте някои от задължителните ястия на пазара по-долу.

Buster's Sea Cove: Ако търсите прясна риба под формата на рибен сандвич или хрупкава риба и чипс със страна на домашно приготвена салата, това е мястото за да го получи. Те също имат калмари, задушени миди и други.

Carousel Bakery: Посетете Carousel Bakery, опора на пазара от над 30 години, за да опитате техния световноизвестен сандвич с зърнено брашно. Хората идват от далеч, за да го опитат, така че очаквайте състави през уикендите, когато пекарната може да продаде до 2600сандвичи в натоварена събота.

Св. Urbain Bagel: Хрупкави отвън, плътни и дъвчащи отвътре, специалитетът на St. Urbain са гевреците в стил Монреал. Те бяха първата компания, която произвежда гевреци в стил Монреал в Торонто и е невъзможно да им устоиш, когато са още топли от фурната.

Uno Mustachio: Uno Mustachio е домът на някои сериозно обилни италиански сандвичи, включително известната им телешка пармиджана, както и патладжан, кюфте със сирене, пържола, наденица и пиле parmigiana.

Cruda Café: Всеки, който е в настроение за по-леки и здравословни ястия, трябва да се отбие в Cruda Café, което сервира пресни, вегански, сурови храни, които са без глутен и са направени използване на съставки, които са възможно най-местни. Очаквайте живи салати, сурови опаковки и такос, сокове и смутита.

Yianni's Kitchen: Домашна гръцка храна е това, което се предлага в Yianni's Kitchen, който работи извън пазара на Сейнт Лорънс от 2000 г. Отбийте се за сувлаки от свинско или пилешко месо, Гръцка салата, мусака, агнешка яхния и лимоново пиле с ориз. Те са известни и с ябълковите си пържоли.

Churrasco's: Пилетата тук се пекат всеки ден на място във фурни за печене и се поливат с тайния лют сос на Churrasco. Вземете цяло пиле за вкъщи или се отбийте за сандвич с пиле и малко печени картофи.

European Delight: Този семеен бизнес е на пазара Св. Лорънс от 1999 г. и е специализиран в домашно приготвени източноевропейски ястия, включително множество разновидности пироги и зелеви рулца.

Не сме ли сладки: Спрете в тази щанда за автентични френски печени продукти, включително кроасани, макарони, бисквитки и виенски сладки, както и шоколади от Франция, Белгия и Швейцария.

Канадска горчица на Kozlik: Създаден през 1948 г., този семеен бизнес произвежда широка гама от ръчно приготвена горчица в малки партиди, както и сос от морски дарове, горчица на прах и месо търкайте. Опитайте някои преди да купите от многото буркани за проби, които имат на разположение за тестване.

Какво да купя на пазара

Ако не сте на пазара за готови храни, консерви или печени продукти, можете да пазарувате хранителни стоки на пазара Сейнт Лорънс от множеството щандове за продукти, гишета за сирене, месари и търговци на риба, разположени из целия пазар. Освен храна, пазарът е дом на различни други продавачи, занаятчии и занаятчии, които продават всичко - от ръчно изработени бижута и дрехи, до сувенири и флорални аранжировки.

Събития на пазара

В допълнение към възможността да говорите с продавачите за храната, която купувате, пазарът на Сейнт Лорънс има повече от възможността да купите и ядете. Пазарът също така е домакин на непрекъснат списък от събития през цялата година, като класове по готвене, семинари за кулинарни умения, беседи и вечери. Market Kitchen е мястото, където се провеждат тези събития и можете да проверите страницата със събития, за да видите какво се случва и кога. Много от класовете се разпродават, така че запишете се по-рано, ако нещо ви хване окото.