Най-добрите ресторанти в Балард

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:14

Кварталът Балард на брега на Сиатъл е известен със своето скандинавско наследство, за което можете да научите в Музея на скандинавското наследство. Той също така е дом на модерни магазини, пивоварни и нарастващ списък с ресторанти, които трябва да посетите. Подредихме най-добрите места, за да хапнете в Балард, предлагайки морски дарове, барбекю и други.

Ray’s Boathouse

Ако това, което търсите, е ресторант за сядане с гледка, приглушени светлини и безупречно обслужване, Ray’s Boathouse е мястото за вас. Това е от най-добрите ресторанти в Сиатъл и определено в Балард. Ray's е на това място под една или друга форма, откакто първоначалният собственик Рей Лихтенбергер отвори тук своята къща за наем на лодки и стръв през 1939 г. След това той отвори кафене, по-късно място за риба и чипс и лодки под наем. През 1973 г. трима мъже купуват Ray’s и го превръщат в класическия ресторант, който остава и днес. Менюто има твърд акцент върху северозападните морски дарове, от сладкиши от раци Dungeness до уловена дива камбала до рибата на Рей, приготвена по няколко начина (популярна риба от саке в саке касу на снимката). Можете да направите резервации за места на закрито, но откритата палуба и барът са само за вход.

Моржът и дърводелецът

Балард има дълга морска история, връщаща се към оригиналните туземци на дувамиш и продължаваща през скандинавските заселници по-късно. Така че би било жалко да пропуснете да опитате малко морски дарове в този квартал и би било жалко да пропуснете The Walrus и The Carpenter като цяло. От името и литературната справка може да се досетите, че стридите са в менюто тук - и ще бъдете прав. Изберете от различни местни стриди и ако не сте фен на миди, ще намерите и салати, прясна риба и други морски дарове, както и няколко месни артикула. Но сериозно, повечето идват за стридите. Очаквайте време за изчакване, освен ако не извадите истински късмет, тъй като резервациите не са налични. След като влезете, атмосферата е лека и уютна и точно толкова модерна.

Bitterroot BBQ

Ако обичате хубавия щастлив час и малко барбекю, тогава Bitterroot BBQ ви подкрепя. Докато менюто включва предястия и салати, повечето идват тук за месо, което можете да поръчате в комбинация с вкусни страни по ваш избор или на руло от гевреци. Бонус – ще намерите голямо разнообразие от сосове за барбекю, които да опитате с храната си. Вероятно няма да си тръгнете гладни! Happy hour предлага хапки с барбекю за 5 долара и бърбън коктейли за 3 долара. Ресторантът е малък и непринуден, но има готино настроение с интересни щрихи като огради като декор и много тъмнодърво и тухла. Не се приемат резервации, така че може да има изчакване в натоварено време.

La Carta de Oaxaca

Като повечето ресторанти на Ballard, La Carta de Oaxaca е от по-малката страна и има шикозно усещане в пространството си. През натоварените нощи ще имате много нови приятели, седнали наблизо, но сте дошли тук за звездната мексиканска храна, базирана на традиционната кухня на Оаксака. Менюто не е огромно, но включва няколко открояващи се елемента като такос ал пастор и прясно гуакамоле. Въпреки че ще забележите много познати неща в менюто, тъй като това е кухня на Оахакан, ще видите и някои елементи, които може да не видите навсякъде. Къртицата Oaxaqueño е домашният специалитет и ако сте фен на къртиците, това е сигурен хит.

The Hi-Life

Ако това, за което сте в настроение, е направо храна в стил американска скара - чудесно място да хапнете малко и да вземете питие - тогава The Hi-Life е отлично място. От една страна, той се намира в пожарна, първоначално построена през 1911 г., така че печели страхотни точки веднага със своите тухлени стени и дървенигреди по тавана. Менюто е разнообразно и има нещо за цялото семейство, от пица и бургери до сезонни морски дарове. Ресторантът сервира закуска, обяд, вечеря и има щастлив час, така че можете да вечеряте по всяко време на деня. Има дори страхотно детско меню, което включва и някои сезонни продукти, така че те също могат да се включат в екшъна на кулинари, ако имат по-приключенски вкусове, и въпреки това не им липсват основни продукти като мак и сирене, бургери и пици.

Pasta Bella

Pasta Bella предлага топлина и атмосфера, нотка на романтична, но все пак непринудена атмосфера и вкусна италианска храна. Ресторантът е малък и интимен и вероятно ще бъдете посрещнати с винена листа, когато седнете. Докато менюто включва предястия, предястия и салати, това, за което наистина сте тук, е пастата – и има много видове, от които да избирате, всички направени по поръчка. Направете класически вариант с Алфредо или спагети и кюфтета или опитайте путтанеска или равиоли с диви гъби. Менюто включва също редица морски дарове, пилешки и пържоли, както и печени продукти като лазаня и патладжан пармезан.

Stoneburner

Stoneburner е украсен с архитектурни предмети и антики от цял свят - страхотно предимство за любителите на историята и красив декор за всички останали. Ресторантът се ръководи от главния готвач Джейсън Стоунбърнър и предлага своето отношение към средиземноморските и тихоокеанските северозападни ястия,до голяма степен варени на каменно огнище. Насладете се на обяд, щастлив час или вечеря, но направете резервации, ако наистина разчитате да ядете тук, тъй като пиковите часове могат да бъдат заети. Менюто се променя редовно, така че това, което е популярно, може или не може да бъде там от едно посещение на следващо.

Staple & Fancy

Вдъхновен от италиански Staple & Fancy е ресторант на Итън Стоуел, роден готвач в Сиатъл, който беше обявен за един от най-добрите нови готвачи на Food & Wine в Америка през 2008 г. и често е номиниран за наградата James Beard. Менюто включва както основни артикули, така и луксозни елементи - оттук и името. Въпреки това, дори основните продукти са малко по-креативни от средните ви спагети и кюфтета! Ако забележите нещо в менюто, което знаете, че ще ви хареса, вземете го, но ако не сте сигурни какво да поръчате и сте в настроение за малко разходка, поискайте дегустационното меню на главния готвач. Това преживяване на пълна маса (поднася се в семеен стил, така че е сделка за всички) е една изненада след друга, докато главният готвач приготвя най-доброто от това, което се предлага този ден. Направете резервация, за да сте сигурни, че ще седнете в предпочитания от вас час.

Ristorante Picolinos

Друг италиански вариант, Ristorante Picolinos сервира италианска кухня в автентичен стил в домашна и уютна атмосфера, която може просто да ви накара да се почувствате сякаш сте в нечий дом. Тук става въпрос за гостоприемна топлина, от обслужването през декора до храната. Наистина не можете да сбъркате с нищо, което поръчате, но домашно приготвените равиоли са сигурен хит и специалитет на ресторанта. Равиоли идватпълнени с козе сирене и рикота, свинско шкембе или ежедневен специален продукт. Ежедневният щастлив час е идеален за по-малки чинии или пица с вашето вино и дори има детско меню с неща като пица, мак и сирене и няколко ястия с паста.