Бъдещето на хотелските услуги и услугите за смяна на жилища след COVID-19

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 06:55

Пътническата индустрия е сред най-засегнатите от глобалните блокирания и заземления, които дойдоха в резултат на пандемията COVID-19. Тъй като щатите и държавите започват да облекчават ограниченията си за пътуване и много от нас започват да мислят отново за ваканция, пътниците ще открият променен пейзаж, когато става въпрос за хотелски престой и други места за настаняване.

Проучихме терена и говорихме с хотелиери и хотелиерски организации за това какво могат да очакват пътниците следващия път, когато се настанят в хотел, нощувка със закуска, курорт или ваканционен наем.

Хотели: Повече технология, по-малко докосване

Големите хотелски вериги вече започнаха да преосмислят безброй оперативни норми и дизайни, като вътрешни коридори, споделени асансьори, конферентни съоръжения и обширни бюфети за закуска. Те също така ще трябва да инвестират милиони долари в преоборудване и създаване от нулата на нови системи за настаняване, почистване на стаите и обслужване на храна. За някои големи марки обаче корекциите, предизвикани от пандемията, ускоряват промените, които вече бяха в движение.

Изпълнителният директор на Hilton Крис Насета наскоро каза пред The Washington Post, че веригата, която включва хотели Hilton, както и Doubletree, HomewoodSuites, Embassy Suites и други вече се насочиха към чекиране без докосване и избор на стая, както и цифрови ключове. Това става възможно с помощта на приложението на компанията и означава, че гостите никога не трябва да ходят на рецепцията, за да се настанят или напуснат хотела.

Освен Hilton, ние също очакваме да видим много от следните промени да се случат в други марки в индустрията на хотелиерството, поне в краткосрочен план. Някои възможности са както следва:

• Функции в стаята. Функциите в стаята ще разчитат повече на гостите, които използват специфични за хотела приложения на своите смартфони или таблети, за да включат телевизора, да регулират температурата в стаята, поръчайте румсървиз и дори затъмнете светлините. И Hilton, и Marriott предлагат приложения в хиляди свои хотели и разширяват услугата в цялата система.
• Зони без бъркотия. Много хотели вече са започнали да премахват безпорядъка от стаите, така че някои ненужни, но много докосващи хотелски артикули, като възглавници, канцеларски комплекти, или папки с информация за имоти и брошури, може да започнат да изчезват от стаите.
• Удобства за баня. Докато големи и малки хотели преминават към бутилки с шампоан, балсам и лосион за многократно пълнене, проблемите с хигиената могат да доведат до връщане на тези малки пластмасови бутилки и индивидуално опаковани принадлежности за баня, за съжаление се превръщат в крачка назад в усилията им за устойчивост.
• Минибарове. Минибаровете също могат да станат нещо от миналото, заменени с менюта за закуски за румсървиз. Колекцията Kennebunkport Resort вKennebunkport, Мейн, вече премина към предварително опаковани стаи вместо заредени минибарове.
• Асансьори. Не винаги е възможно да се качва по стълбите, но претъпканите асансьори вероятно ще бъдат избегнати на всяка цена. В историческия хотел Хамилтън във Вашингтон, окръг Колумбия, капацитетът на асансьора ще бъде ограничен до двама гости наведнъж. В Hiltons гостите ще използват картата си за стая или приложението Hilton, за да се обадят на асансьор за изключителна употреба.

Промяна на опциите за хранене

Тези неограничени бюфети, където често има задръстване близо до станцията за омлет, вероятно са нещо от миналото. Nassetta казва, че вероятно ще бъдат заменени, поне засега, с тави за еднократно сервиране, хващане и отиване. В целия бранш закуските за румсървиз ще се предлагат по-лесно, с услуга „почукване и пускане“, така че персоналът на хотела дори не трябва да влиза в стаята ви.

Много висококачествени хранителни услуги, свързани с малки помещения за настаняване, ще трябва да се променят, казва Хедър Търнър, маркетинг директор на Асоциацията на професионалистите по настаняване (ALP), която представлява повече от 1500 лицензирани малки ханове и легла-и -закуски в Северна Америка. Услугата за кафе в лоби, например, с кафемашини или тенджера, оставена на котлон, ще трябва да бъде премахната, евентуално заменена с доставка на кафе в стаята. „Хората, които остават в нашите имоти за членове, са свикнали да гостуват закуски като прясно изпечени бисквитки и мъфини“, казва Търнър. „Те няма да изчезнат, но ще се променят. Вместо тави за бисквитки, например, ще видим индивидуално опакованиартикули."

Хотелските барове и ресторанти, толкова често оживени места за събиране, също ще се развият в ерата на социалното дистанциране. Стоенето на бара за щастлив час вероятно няма да се случи, а хотелските ресторанти ще имат по-малко маси, разположени по-далеч една от друга. Резервациите за хранене може да са задължителни, в зависимост от това колко зает е ресторантът.

Увеличено почистване и намалена заетост

В цялата индустрия хотелите преразглеждат практиките за почистване, за да повишат хигиената и да накарат гостите да се чувстват в безопасност. Това може да означава, че ще счупите хартиена пломба на вратата си, когато влезете – гаранция, че стаята е напълно хигиенизирана. В хотелите 25 часа, след като бъдат почистени, стаите ще бъдат свободни и проветрени между гостите в продължение на 25 часа, за да се даде време на микробите във въздуха да умрат. Управляващият директор на хотел Хамилтън, Марк Дрискол, издаде „COVID 10 заповеди“за персонала, който включва правила за ежедневно поддържане на стаи и общи части. Във Вашингтон, окръг Колумбия, и други щати маските са задължителни за гостите на хотела, както и за персонала. И очаквайте да видите дезинфектанта за ръце стратегически позициониран почти навсякъде оттук нататък.

Много хотели избират да отворят отново с по-малко стаи. Валентина де Сантис, собственик на Grand Hotel Tremezzo на италианското езеро Комо, казва, че нейният семеен хотел ще отвори това лято с само 30 от неговите 90 стаи, а стаите ще бъдат на редуващи се етажи. Всеки гости ще получи маска за лице с италиански нотки, създадена от местен художник от Комо.

Turner казва, че много от свойствата на членовете на ALP ще се отворят отново с aи намален брой стаи. „Много от нашите имоти имат стаи, до които се влиза от общ коридор, с входове точно през коридора един от друг“, казва тя и добавя, че някои стаи засега ще бъдат блокирани. Тя също така казва, че някои щати може да започнат да изискват 24 до 48 часа между престоя на гостите (CDC вече препоръчва 24-часова пауза), така че имотите ще трябва да се придържат към това правило, ако е въведено.

Ваканционни наеми и вили

Бизнесът с ваканционни наеми беше също толкова силно засегнат от затварянето, свързано с пандемията, и глобалното спиране на пътуванията. Но тъй като хората започват да пътуват отново, личните преживявания за ексклузивно използване, предлагани от Airbnb, VRBO, по-малки агенции за отдаване под наем и независими собственици, може да са по-привлекателни от традиционния хотелски престой. Тези имоти могат да осигурят бягство с по-малък риск от смесване с други гости или пребиваване в зони с висок трафик. Вече собствениците на ваканционни вили в Италия съобщават, че семейни групи търсят да наемат големи имоти за тяхното изключително използване за периоди от една или две седмици или повече.

Правилата за обитаване и хигиена на имоти, притежавани независимо, трябва да се придържат повече към държавните разпоредби, отколкото тези, наложени от агенцията за отдаване под наем. Airbnb обаче въведе Инициатива за подобрено почистване, състояща се от две части за своите повече от 6 милиона членски имоти по целия свят. Протоколът му за почистване следва указанията, установени от CDC, и включва препоръка домакините да изчакат 24 часа, преди да влязат в наскоро освободен блок, за да го почистят. Имоти под наем, които се придържат към ПочистванетоПротоколът ще бъде посочен на уебсайта на Airbnb. Като алтернатива, домакините могат да приемат буфера за резервации, който позволява 72-часов период на свободно време между гостите.

Участието в двете инициативи не е задължително за домакините, но компанията подчертава, че е в най-добрия интерес на домакините да се придържат към указанията. „Записването в нашата инициатива за подобрено почистване, с насоки и ресурси, предоставени от Airbnb, е най-добрият начин за домакините да покажат на гостите, че се отнасят сериозно към чистотата и хигиената“, каза говорител на Airbnb за TripSavvy.

A Ситуация в поток

Очевидно през последните няколко месеца, в минутата, когато се появи "ново нормално", ситуацията се променя. Същото със сигурност важи за хотелите и местата за настаняване и за почти всеки аспект на пътуването в ерата след пандемията. Местата за настаняване ще продължат да коригират своите политики и практики с развитието на пандемията, като същевременно запазват, доколкото е възможно, нещата, които толкова много от нас намират за специални при престоя в хотел, нощувка със закуска или ваканционен наем – независимо дали това е услуга, удобства или други. Много от промените, донесени в индустрията от пандемията, вероятно ще останат постоянни, като други ще се върнат към гъвкавостта преди пандемията, но пътниците ще се научат да се движат с промените, когато започнат да се впускат отново.