Най-добрите крепове & Крепери в Париж, от сладки до пикантни

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:16

Независимо дали никога не сте били в Париж, посещавате го за първи път или сте живели тук от десетилетие, не може да се отрече привлекателността на добре направения френски креп. Изключително тънката палачинка в галски стил може да бъде гарнирана със сладки съставки като Нутела, захар или прясно сладко, или пикантния сорт, обикновено приготвен с елда по традиционна бретонска рецепта, с шунка, сирене или яйце. Крепът също е многофункционален – може да му се насладите също толкова лесно в луксозен ресторант, колкото и в хартиена салфетка, докато се разхождате по улицата.

Една любима традиция както сред туристите, така и сред местните жители? Поръчайте един пикантен и един сладък креп, за да стоплите ръцете си, докато се разхождате по река Сена в мразовит ден или да се насладите заедно с тежка керамична чаша сайдер в ресторант за сядане.

Ето някои от нашите любими в столицата:

Crêperie Josselin

Има безброй блатове, осеяни по улиците около гара Монпарнас в южната част на града, всяка от които предлага подобна цена от региона Бретан. Въпреки че може да намерите наличните избори за объркващи, най-добре е да следвате дължината на линията, която се простира навън. Crêperie Josselin е толкова популярен, че или ще трябва да изчакате малко, или да дойдетевърнете се по-късно, но препоръчваме да бъдете търпеливи. Пикантни крепове, приготвени с брашно от елда, се натрупват с пържени яйца и бекон или изберете фламбе, приготвено с Grand Marnier, което сървърът запалва пред очите ви.

Адрес: 67 rue du Montparnasse, 14th arrondissement

Метро: Edgar Quinet, Montparnasse или Vavin

Тел: +33 (0)1 43 20 93 50

Отворено: От вторник до неделя, 12:00 следобед до 23:00 часа. Затворено в понеделник.

Ti Jos

Също в близост до гара Монпарнас, този скромен и дружелюбен пъб в бретонски стил сервира прости и вкусни регионални ястия в необичайно щедри порции и също така предлага вечери с традиционна келтска музика от време на време.

Crêperie Brocéliande

Какво може да бъде по-емблематично от това да изядете шоколадов креп с великолепния Sacre Coeur само на няколко крачки? Тази много обичана, но скорошна бланка, която отвори врати едва през 2010 г., се намира високо на брега на хълмистия квартал Монмартър. Направете атлетична разходка до върха и се наградете накрая. Собствениците Hervé и Laetitia обръщат внимание на използването само на естествени съставки и тези, които търсят продукти без глутен, ще бъдат приятно изненадани. Техният Galette Dentelle е 100 процента органичен и без глутен. Готвенето и атмосферата в домашен стил в Crêperie Brocéliande са очарователни всеки път.

Адрес: 15 Rue des trois Frères, 18th arrondissement

Метро: Abbesses или Anvers

Тел: +33 (0)1 42 23 31 34

Отворено: Понеделник 15-22 ч., от сряда до петък на обяд- 15:00 и 19:00-22:00 ч., събота обяд-23:00 ч.,и неделя обяд-22:30 ч.

Crepes d’Or

Представете си сцената: щастливо пазарувате в квартал Saint-Germain-des-Pres, когато настъпва огромен глад. Какво правиш? Crepes d’Or (или буквално „Златните крепове“) са тук, за да спасят стомаха и здравия ви разум. Креповете тук са не само изключително вкусни, но и много големи. Изберете между сладки и солени и се пригответе за техните щедри гарнитури.

Адрес: 27 rue du Four, 6th arrondissement

Метро: Mabillon

Breizh Cafe

Тази мъничка, семейна креперина, разположена между Маре и района на Бастилията, е специализирана в изцяло органични галети от елда в бретонски стил и е отбелязана като любима от известни писатели на храни като Дейвид Лебовиц. Пикантните крепове тук са пълни с необичайни съставки като стриди или облечени просто и вкусно с класически пълнежи (помислете за яйца и сирене, висококачествена шунка или козе сирене и листа от салата). Високо качество изобилства в Breizh навсякъде.

Адрес:109, rue vieille du temple, 3rd arrondissement

Metro:St-Sebastien Froissart

Au P’tit Grec

Тази дупка в стената, разположена на оживената улица Rue Mouffetard близо до университета Сорбона, печели голяма награда за оригинални, вкусни и големи крепове. Тук креповете идват с отличителен средиземноморски привкус, предлагайки нещо различно от традиционните шунка, яйца и сирене в бретонски стил. Можете да избирате между италианска шунка, сирене фета, лук, домати и др. Сладките крепове също се третират като звездиздравословни дози Нутела, захар или опаковане на сладко всяка вкусна, тънка палачинка. И не се притеснявайте, че ще огладнеете - размерите на порциите тук са изобилни, така че подгответе стомаха си, преди да дойдете. Най-хубавото е, че на цена между 4 и 6 евро всяка, креповете в Au P’tit Grec предлагат страхотна цена за качество.

Адрес: 68 rue Mouffetard, 5th arrondissement

Метро: Censier-Daubenton или Place Monge

Тел: +33 (0)6 50 24 69 34

Des Crepes et des Cailles

Разположен в малко известния, но бързо облагодетелстващ квартал Buttes-Aux-Cailles, този очарователен creperie предлага качествени крепове и изобилие от атмосфера. Интериорът наподобява каюта на лодка и с наличните само 18 маси със сигурност ще усетите приятелската, интимна атмосфера. Изберете между многобройните им иновативни рецепти, сладки или солени, като креп с кървавица с горчица и къри или вкусния креп от круши, шоколад и франджипан за десерт.

Адрес: 13 rue de la Butte aux Cailles, 13-ти район

Метро: Corvisart ou Tolbiac

Тел: +33 (0)1 45 81 68 69