6-те най-добри магазина за джелато в Рим

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:25

Нито едно пътуване до Рим не е пълно без посещение на традиционна джелатерия, където се продава известният италиански сладолед. Всъщност смятаме, че нито един ден за разглеждане на забележителностите в Рим не е завършен без да хапнем сладолед поне веднъж. И макар че има джелатери или магазини за сладолед, почти на всеки ъгъл в Рим, не всички от тях струват вашите евро.

Общо взето, искате да търсите сладолед с естествен цвят, предлаган в малки вани и не надути, пълни с въздух. Избягвайте места с ярко (изкуствено) оцветени купчини въртящ се джелато - това е сигурен знак за масово производство. Вместо това се отправете към някое от тези джелатери (изброени без конкретен ред), известни със своето занаятчийско, домашно приготвено джелато и широко смятани за сред най-добрите джелато в Рим.

Фригидариум

Най-централно разположената джелатерия в Рим, малкият Frigidarium се намира на Via del Governo Vecchio, близо до площад Навона и нощния живот на Кампо де'Фиори. Неговият джелато е направен от внимателно подбрани, висококачествени съставки, като ванилови зърна от Мадагаскар, какао от холандска компания и специални шамфъстъци Bronte, отглеждани в Сицилия.

Frigidarium прави своя джелато всеки ден и повечето от него е без глутен. Можете дори да потопите конуса си в черупка от шоколадови бонбони.

Елалате

Името означава "като мляко", което ви дава представа за основната съставка, която се използва тук - джелатото в Come il Latte е направено от 70% прясна сметана, което му придава изключително млечен вкус. Това място изглежда като старомоден салон за сладолед в американски стил, но вкусовете са оригинални и иновативни.

Вкусвали ли сте някога джелато от бодливи круши? Или какво ще кажете за рикота-круша-шоколад? Има и опции без мляко за хора с непоносимост към лактоза, както и сладкиши и торти с пълнеж от джелато.

Fatamorgana

Оригинални аромати, органични съставки и разумен маркетинг направиха Fatamorgana най-горещата (или е най-студената?) gelateria в Рим. Вече има девет места в Рим, където можете да намерите вкусове, които просто няма да намерите никъде другаде.

Как звучат джелато от авокадо, лайм и бяло вино? Или мента и козе сирене? Fatamorgana е мястото, където можете да бъдете смели с избора си за сладолед! Те дори предлагат вегански опции и щастливи часове за сладолед.

Fiordiluna

Вашите скитания в Рим вероятно ще ви отведат до Трастевере и когато го направят, трябва да се отправите към Фиордилуна. Известна със своите шоколадови и плодови вкусове, направени от органични съставки от честната търговия, тази традиционна семейна джелатерия също продава домашно приготвени шоколадови пръчици, вградени със сушени плодове, ядки и подправки.

Подобно на квартала, в който е разположен, тук има истинско усещане за традиция и автентичност.

Gracchi

Някога трябваше да отидете до квартал Прати близо до Ватикана, за да намерите Gelateria Gracchi, но сега има четири места в Рим. Вкусоветук са успокояващи и традиционни, като самата джелатерия.

Опитайте сезонни специалитети като мандарина или печен кестен, или богат млечен шоколад или забаглионе, приготвен с яйчни жълтъци и вино Марсала. Те също така правят блокчета сладолед и бонбони.

Ciampini

От страхотно място близо до Испанските стъпала, Чампини сервира лъжици ръчно изработено сладолед повече от 70 години. Всички съставки са органични, а атмосферата е традиционна и скромна.

Особено се препоръчват вкусове на шоколад, лешник и кафе. Семейството също държи бистро на няколко крачки.

Други достойни претенденти за джелато

Ако не можете да стигнете до един от моите избори за най-доброто джелато в Рим, няма да останете разочаровани от тези алтернативи:

• Сан Криспино: Порциите са станали по-малки в Сан Криспино, но качеството е останало същото в този любимец на фонтана Ди Треви, станал известен в Яж, моли се, обичай.
• Giolitti: Децата ще бъдат заслепени от множеството вкусове в Giolitti, римска институция. Те също така продават бонбони, торти и бисквитки за хора, които не ядат сладолед.
• Gelateria del Teatro: Можете да гледате как се прави магия в Gelateria del Teatro, която разполага със собствена лаборатория за сладолед и сладкиши на място. Доказателството е в пудинга… ъъ… джелатото, в този случай!
• Il Gelato di Claudio Tocé: За вкусове от старата школа и извън този свят се насочете към един от магазините на Il Gelato di Claudio Tocé, с осем ярки, прости локации в целия град.