Най-добрите кафенета в Лос Анджелис

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:25

Необходими са много кофеин, за да се движи град като Лос Анджелис. Късмет за феновете на сварените зърна, което се превежда като "лате" хладни кафенета (игра на думи определено е предназначена). Независимо дали трябва да вземете среща с макиато, да изсипете всеки детайл от датата на Tinder с приятели и сладкиши, накрая да завършите сценария с помощта на фрапе или просто жадувате за специално „половин двойно кафе без кофеин без кофеин с нотка на лимон“на Стив Мартин, ето шумът на 13 магазина за задоволителни глътки.

Civil Coffee

Веднъж отговорни за популярното изскачащо меню за кетъринг за еспресо, братята Моралес започнаха да се занимават с работа през 2015 г., отваряйки хипстърски завес с керамични плочки с висок таван в Highland Park. Оттогава те са наясно с въртящата се селекция от печени като Heart и 49th Parallel, матча, млека, пресни сладкиши, тост с авокадо, покрити с грахови пилета и пържено пиле- n-вафли, капещи с боровинков кленов сос и крем фреш. Въпреки че има много пейки, ниши на прозорците и малък вътрешен двор отзад, пристигайте рано, за да си намерите място през уикендите, тъй като става лудо претъпкано. Бъдете готови да изключите връзката - няма Wi-Fi.

Алфред

Ако виезакачете се с бика преди сутрешното кафе, получавате рогата, така че най-добре да намерите познатите рога на логото на Алфред на седем места, включително Брентууд, Кореятаун, Студио Сити и Бевърли Хилс, преди да направите нещо, за което ще съжалявате. Докато отпивате от фирмената печена в Лос Анджелис смес Stumptown с нейните нотки на тъмен шоколад, плодове и марципан, не забравяйте да проверите имейлите си в Wi-Fi им и да направите снимки на тяхното удобно за Инстаграм всичко от мемното „Но първо, кафе” табели и тапети към ръкавите за отиване. Вземете бонбони Alfred x Compartes, за да запазите гладния звяр по-късно през деня.

Вземи ги тигър

Кофеиновата сцена в Лос Анджелис е претъпкана, особено в няколко от кварталите, където GGET е пуснал корени като Arts District, Los Feliz и Highland Park. Но компанията, основана от двама победители в шампионата на бариста на САЩ, има отдаден култ, вид последователи, които разтърсват маркови качулки за 60 долара. Тази отдаденост вероятно има нещо общо с факта, че печеят собственото си кафе в Ел Ей, разработват вкусова матрица, за да елиминират догадките при закупуването на зърна, сервират домашно приготвен чай, пикантни чилакили, люспести кроасани и лате от бадеми с куркума, макадамия, продават нахални магазини за продажба и строителство, украсени с мебели от IKEA и мотивационни стенни илюстрации в реален размер. Името също е вдъхновяващо, тъй като тези герои от родния град вярват, че кафето започва да печели.

Кафе за Sasquatch

Само името ви кара да предполагатеочаквате всякакви очарователни, ако се отправите към това заведение на Мелроуз авеню. И тогава пристигате и виждате гигантското очертание на йети на стената, заобиколено от мъх, ръчно рисувана абстрактна стенопис от противоположната страна на просторното кафене и перваза, пълна с висяща флора и вашето предчувствие е напълно потвърдено. За щастие, напитките, от студени напитки до кубанос, също не разочароват. Ритуалният боб се приготвя на машина La Marzocco, а пекарната La Tropezienne доставя сладкишите - опитайте синята царевична кора. Друг бонус: Женският бизнес е в по-малко безумния край на модерната търговска улица, което означава, че е по-лесно да се намери безплатен паркинг. О, и те ви позволяват да използвате тяхната интернет връзка.

Intelligentsia Coffee

В средата на 90-те в Чикаго, Дъг Зел и Емили Мандж мечтаеха да постигнат перколирано съвършенство с всяко изливане и 22 години по-късно техните постоянни посетители в шест града, включително Ел Ей, щяха да се закълнат, че са успели. Техните кафета с един произход се доставят по целия свят (Кения, Бурунди, Етиопия, Колумбия и Перу) и се купуват директно от известни и устойчиви семейни ферми, малки кооперативи и имения. След това отиваме към магазините на Roasting Works Intelligentsia, които често се намират в градовете, които обслужват, за да осигурят максимална свежест. Докато качеството на кафето е последователно навсякъде, кафенетата се различават значително. Венеция е светла и светла. Сребърното езеро е наситено на цвят. Холивуд е елегантен, докато Пасадена изглежда като фънки индустриално таванско помещение.

Лавандула и мед

В причудлива и тиха жилищна част на Пасадена, Lavender and Honey има хора, които бръмчат. Първо, това е сладкото пространство с добро количество места за сядане и открит вътрешен двор. След това има кафе Klatch и концентрат за студено приготвяне на малки партиди, които сами изработват. Те също така не са забравили, че някои покровители се свързват с хора, които предпочитат да пият нещо различно от кафе. За тези посетители те разполагат с чаен бар, селекция от прясна лимонада (с лавандула с храст от ягодов халапеньо за победа) и различни топли шоколади. Те също така ще ви нахранят с пет вида вкусни тостове. И имат безплатен паркинг; това си струва златото тук.

Еспресо с два пистолета

Киви нахлуха в Саут Бей през 2011 г., носейки със себе си страстта си към плоските бели и познаването на практиките за кафе в Нова Зеландия. Оттогава те правят преобразувани в Манхатън Бийч и Ел Сегундо със своето първокласно еспресо от две зърна, които разработиха с Dillanos Coffee Roasters, което има вкус на захаросани пекани и сушени плодове. Домашно изпечени сладкиши и хляб, масло, хранено с трева и ORA King сьомга, отглеждани устойчиво в родината си, също не вреди.

Aroma Coffee and Tea Company

Този скъпоценен камък в Tujunga Village посреща жителите на долината с топли напитки, салати от местни източници, примамливи купи за тако и дълбока пейка от кутия за десерти повече от 20 години. Не предлага Wi-Fiне пречи на креативните хора да щракат на лаптопите си или да запомнят реплики за следващото прослушване в обвиващия се градински вътрешен двор или в читалнята.

Balconi Coffee Company

Пивоварен по поръчка на Olympic в Sawtelle Japantown от 1997 г., този фънки малък кафе-бар с множество печени използва метода на сифона за гладки чаши с пълно тяло с минимална горчивина. Тезгяха изглежда като химически експеримент, но магазинът с червени стени е приятно място за отдих, особено когато има художествено шоу.

Кафе с динозавър

Инди кафенетата в Силвър Лейк далеч не са застрашени, камо ли изчезнали, но има нещо специално в Dinosaur Coffee on Sunset. Интериорният дизайн е минималистичен, но има малки привлекателни моменти за необходимите социални публикации. В просторното кафене има много място и маси с различни размери, включително дълга обща и няколко бистро отпред за дигитални номади или социални пиячи, в които да се отпуснат, и наистина приятни баристи, които не се дразнят от нерешителността на поръчката или поне те не позволявайте да се покаже. Те сервират Four Barrel в Сан Франциско, носят боб от Terrain и Dogwood, успокояват непоносимите към млечни продукти с овесено или бадемово мляко, пай и бисквитки и поддържат чиста баня. Единствените недостатъци са липсата на Wi-Fi и паркинг.

Cofax

Хората зад ресторантите за бира и бургери в Golden State не можаха да намерятдобра чаша Джо на Феърфакс, докато създаваха магазин, така че отвориха Кофакс. Името е поклон към техния адрес и легендарната кариера Доджър Санди Куфакс. Трибютът на Dodger продължава с мърч, синьо-бяла цветова палитра и колекция от глави. Осъзнавайки, че жителите на Южна Калифорния не могат да живеят само с кафе и наливна комбуча, те представиха линия бурито за закуска с бавно пушени картофи и доведоха Blue Ribbon Pie Champ Nicole Rucker, за да направи сладкиши. Няма Wi-Fi и няма много място вътре, за да се чувствате комфортно с ледената си орчата лате, бурито с пастърма или глазирана поничка с морска сол и мед, но ако започнете деня с това вкусно трио, наистина ли има значение дали трябва да стоите?

Menotti's Coffee Shop

От гледките към крайбрежната алея до брадати, татуирани или и двамата баристи, таксидермията до озвучителната система от винил, тайно меню, скрито зад снимката на съименника, до скъпите предложения, които могат да се предлагат в съседния бар (същите собственици), мъничкото смляно кафе капсулира културата на Venice Beach с две думи. Също така се оказва доста добро място да хванете бързо класиката и други по-уникални енергийни напитки като 2 Pencil (еспресо, смесено с активен въглен), Love Potion 9 (сироп от малини и шоколадов ганаш) или Caffe Rico (ванилов сироп, половин и половина, еспресо, гарнитура от канела и портокалова кора). Изкуството от пяна е първокласно, тъй като пичът, който ръководи шоуто, доминира в Световното първенство по лате арт три пъти.

Paramount Coffee Project

Тези долу под чудеса предизвикват доста вълнение, откакто се преместиха от Сидни. Те използват различни методи за приготвяне и богат списък от печени, включително Sightglass, Slaye, Reuben Hills и George Howell в двата им клона (Fairfax и в центъра). Те пренасят много от напитките по избор на своята родина - плоски бели и дълги черни. PCP също не пуска топката върху храната. Техният здравословен австралиец се показва в реномираната кулинарна програма. Помислете за пикантни ръчни пайове, сандвичи с печено агнешко и каша от черен ориз с маринована бамя.