Американски храни и напитки, които ще ви липсват в Бразилия

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:13

Може да не осъзнавате колко много приемате ежедневните си, обикновени, утешителни американски храни за даденост, докато не напуснете страната си. Въпреки че ще се радвате да видите колко от храните, които познавате, могат да бъдат намерени в Бразилия - има дори бамя и Hershey's Kisses - вероятно ще изпитвате сериозен глад за храна.

Както всеки експат знае, колкото по-дълго останете в чужбина, толкова по-остри е вероятно това желание да стане до точката, в която всеки гостуващ приятел и куфар на роднина се превръща в потенциален спасителен пакет.

Научете за кои храни си струва да направите място в куфара си, защото не могат да бъдат намерени, трудни са за намиране, твърде скъпи са, за да се насладите на вносни цени, или кои просто нямат същия вкус.

1. Фъстъчено масло Може да сте наясно, че фъстъченото масло не е универсално предпочитание. В Бразилия много рецепти включват фъстъци, но фъстъченото масло има толкова незначително значение в ежедневната диета в сравнение с това, което представлява в САЩ, че има само една голяма марка на пазара. Може да сте добре с вкуса от Amendocrem, но други с по-особен вкус може да искат да донесат малко американско фъстъчено масло заедно с тях.
2. Има също така базирана в Сантос компания, която произвежда фъстъчено масло (проверете Produtos за "pasta deamendoim").

3. Въпреки това, ако живеете в Бразилия или сте отседнали някъде, където имате достъп до кухненски робот, не е нужно да разчитате на продукти, закупени от магазина, когато можете да използвате отгледани в Бразилия фъстъци и да направите свои собствени фъстъчено масло.

4. Tortillas and Taco Shells Бразилия няма толкова голяма мексиканска общност като САЩ и липсата на високи купчини тортили може да е едно от първите неща, които ще забележите в местните супермаркети. Ако имате придирчиво дете, което преминава през сериозна фаза само на тако, поработете върху това, преди да пътувате до Бразилия. Някои супермаркети внасят черупки за тако – но малка кутия струва около $5. Можете да успокоите тексаско-мексиканския и мексикански блус на места като мексиканските ресторанти в Сао Пауло или Taco & Chilli в Рио де Жанейро. Или купете консумативите си от редки места като Вила Буена, също в Сао Пауло.
6. Ако сте отседнали в стая с кухня, може да се запасите от най-близкия уличен пазар и да си направите сами гуакамоле и салса.
7. Cranberries Можете да намерите сок от червена боровинка в Бразилия в големите супермаркети и в Lojas Americanas. Въпреки това, донесете свой собствен сос от червена боровинка, ако прекарвате празниците в Бразилия. Или, ако имате достъп до кухня, можете любезно да се докоснете до местната реалност и да създадете остра алтернатива, като използвате вкусната жаботикаба (през сезон от септември до януари; има дори фестивал на джаботикаба в Сабара, MG през ноември), като емигрант, автор на From a Kitchen in Brazil, го направи. Малцинството бразилци, които признават съществуването на червени боровинки, можеотнасяйте се към тях на английски. За повечето хора португалската дума за червена боровинка - oxicoco, произнася се oks-see-CO-co - не е нищо друго освен неясна загадка.
8. Blueberries Въпреки че боровинките са абсолютно уникални (знаете ли нещо, което изглежда, мирише или има много подобно на тях?), ще намерите няколко страхотни алтернативи, които могат да помогнат за облекчаване вашата тревожност при раздяла: грозде Moscatel през лятото (малко трудно за намиране) за вашите рецепти за мъфини; и пурпурно асаи, смесено и изядено на лъжица или изпито като гъст сок.
9. Изпарено мляко Бразилците консумират огромни количества кондензирано мляко всяка година. Но изпареното мляко никога не се е хванало така, както в САЩ. Опитайте по-големите супермаркети за една налична марка: Itambé Chef Gourmet.
10. Барбекю сос Когато Канзас (или Тексас, или Тенеси) са далеч; ако внезапно се уморите от бразилските подправки чураскария; и ако местните сосове за барбекю в американски стил като Wessel просто не го нарязват, може да се наложи да имате контрабанден запас за спешни случаи.
11. Кленов сироп Ще го намерите, но не навсякъде и ще ви струва. Обадете се на Casa Santa Luzia или опитайте супермаркети с добър избор от вносни продукти като Pão de Açúcar.
12. Relish Най-трудният ви момент да намерите наслада досега може да е бил в супермаркет, с който не сте били запознати. В Бразилия, където хот-договете са облечени с горчица и кетчуп (или, в по-бразилска версия, с това плюс майонеза, маринован сос и картофено пюре), вкусът е по-труден за намиране от обикновените кисели краставички. Потърсете тези марки: Hemmer, компания със седалище в Блуменау, и Companhia das Ervas.
13. Candy Corn Да, ще се натъкнете на доста бонбони и други сладки лакомства, с които сте свикнали в Бразилия. Но от всички бонбони, които няма да намерите, бонбони царевични са сред тези, чието отсъствие ще почувствате най-много, особено ако го свързвате силно с детските спомени от есента и Хелоуин. Безопасно е да се каже, че в Бразилия няма нищо подобно на бонбони царевица.

14. Обезмаслено мляко Независимо дали е видът, който се продава в кашони, или дехидратираната версия, продавана в кутии или вакуумни опаковки, бразилското обезмаслено мляко е като вода за истинското нещо. Мога само да съчувствам, когато става въпрос за този артикул, който може да изисква значително намаляване на чувствителността или добавяне на кафе и захар, или на шоколадови смеси като Nescau, за да свикне (ако някога го направите)..

15. Root Beer Дори и да я обичате, опитайте се да мислите за нея като за придобит вкус. Коренната бира не съществува в Бразилия и като се има предвид реакцията на повечето бразилци, които са се натъквали на нея при пътуванията си в САЩ, е трудно да си представим, че се произвежда на местно ниво, а вносът изглежда липсва от рафтовете на супермаркетите. In Междувременно опитайте една от бразилските газирани напитки с придобит вкус - Gengibirra, напитка на основата на джинджифил.