Фотогалерия: 13 снимки от фестивала Pongal в Тамил Наду

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:12

Понгал е най-популярният фестивал за годината в Тамил Наду, тъй като голяма част от държавата разчита на селското стопанство и слънцето е необходимо за добър растеж. Вижте снимки как се празнува фестивалът в тази фотогалерия на Pongal.

Какво е Pongal?

Pongal е четиридневен фестивал на реколтата и благодарността в Тамил Наду и името на ястие, приготвено от ориз. Името означава "кипене" или "преливане", което означава изобилие и просперитет. Фестивалът се провежда в средата на януари всяка година и съответства на Макар Санкранти, който бележи първия ден от връщането на слънцето към северното полукълбо. Въпреки че януарската реколта не е често срещана в западния свят, горещият и мусонен климат в Индия осигурява два вегетационни сезона.

Изработване на Pongal Kolam

В първия ден на фестивала в Понгал домовете се почистват и на пода се рисува колам с обикновено и цветно оризово брашно. Това е не само красиво и приветливо. Той също така определя свещената зона, където се приготвя ястието Pongal.

The Pongal Dish

Ястието Pongal се приготвя на втория и най-важен ден от фестивала Pongal и хората се събират да празнуват. Това еприготвен от ориз, сварен с мляко и ядка (нерафинирана захар) в глинен или стоманен съд. Могат да се добавят и стафиди и кашу. Известен е като сладък pongal или chakkara pongal.

Декориране на Pongal Pot

Преди готвене тенджерата Pongal се украсява с корен от куркума, който се нарязва и завързва заедно около ръба си.

Продажба на куркума за фестивала в Понгал

Куркумата означава благополучие и общо благополучие. В Тамил Наду могат да се видят продавачи, които продават куркума специално за фестивала.

Продажба на захарна тръстика за фестивала в Понгал

Уличните търговци също продават захарна тръстика, която се прави като приношение на Сурия, богът на слънцето по време на фестивала в Понгал. Това е реколтата от преобладаваща реколта в Тамил Наду.

Приготвяне на Pongal Pot

В района на колам се прави огън за приготвяне на ястието Pongal. Тенджерата е поставена в пряка видимост на слънцето.

Жени готвят Pongal

В селата ястието Pongal понякога се приготвя на открито в група.

Pongalo Pongal

Върхът в приготвянето на ястието Pongal е, когато млякото заври. Това „преливане“означава изобилие, което е смисълът на фестивала Понгал. Хората викат,"pongalo pongal".

Pongal Offering

След като ястието Pongal е приготвено, то се предлага на Бога на слънцето. След молитва ястието се споделя със семейството и приятелите.

Продължете към 11 от 13 по-долу. >

Мату Понгал

Кравите и биковете заемат светлината на прожекторите на третия ден от фестивала в Понгал, наречен Mattu Pongal. Този ден е посветен на украсяването и поклонението на селскостопанските животни, които се използват за работа на полето. Обичайно е да ги видите на улицата, боядисани в различни цветове и украсени с балони. Атмосферата на Mattu Pongal е оптимистична и карнавална. Отидете до Големия храм в Танджавур, за да видите крави, подредени от собствениците им за благословии.

Продължете към 12 от 13 по-долу. >

Jallikattu: традиционен понгалски спорт

Jallikattu е традиционен спорт за опитомяване на бикове, който обикновено е част от празненствата в деня на Mattu Pongal. Това включва пускането на бик в тълпа от хора, които се опитват да хванат гърбицата на гърба на бика и да я задържат възможно най-дълго. Въпреки това Jallikattu предизвика противоречия през последните години поради протести срещу жестокостта към животните.

Продължете към 13 от 13 по-долу. >

Poikkal Kuthirai Folk Dance

Poikkal Kuthirai е традиционна театрална танцова форма от Тамил Наду, която често се изпълнявакато забавление по време на фестивали като Pongal и други специални поводи. Известен като "танц на коне с фалшиви крака", художниците правят акробатика, докато са вътре в декорирани картонени коне. Смята се, че танцът е въведен от царете на марата в Танджавур.