Китайска Нова година традиции и обичаи

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:01

Помислете за Коледа на Запад и имате малка представа за това как се разгръща китайската Нова година в Хонконг. Както при Коледа, китайската Нова година съвпада с много подаръци и пиршества с храна, както и вражда с членове на семейството, след като са били затворени вътре, гледайки повторения на стари филми за няколко дни.

Това обаче е доколкото приликата стига. Корените на китайската Нова година са в реколтата на фермерите, макар че тя също се е превърнала в универсално извинение за празнуване между семейството и приятелите.

Хората прекарват дните си в график на семейни посещения, подредени от многото задължителни събития и тържества, провеждани из града. По-долу са някои от основните китайски новогодишни традиции и обичаи, на които Хонг Конг е придал свой собствен уникален обрат.

Изключване на пазаруването

Вероятно единственото време от годината, когато магазините в Хонконг свалят щорите си, китайската нова година може да играе хаос с туристическите маршрути, тъй като голяма част от града спира да работи..

По време на официалните празници за Лунната Нова година повечето магазини са затворени през първите два дни. Много независими търговци на дребно ще затворят вратите си за цялата седмица. Ресторанти, барове и клубове ще бъдат отворени и оживени, тъй като бизнесът ще се засилиповишаване на търговията с туристи и емигранти.

Повечето големи туристически атракции ще бъдат затворени само за първия ден на китайската Нова година, докато градът също ще бъде дом на селекция на шведска маса от събития от най-висок клас.

Тези, които пътуват до Китай, трябва да бъдат предупредени, че китайската Нова година става свидетел на най-голямата човешка миграция в света и ще бъде почти невъзможно да получите място в самолети, влакове или автомобили в страната. Извън големите градове страната ще прилича на град-призрак за цяла седмица.

Град в цвете

Хонконг е постоянно облян в буйство цветове, но с настъпването на китайската Нова година градът е украсен в свежо палто от червено, златно и зелено. От неонови табели с размер на небостъргач до червените панделки, драпирани по улиците, най-ярките и най-добри цветове идват от пазарите за цветя в Хонконг.

Големият ден за пазара за цветя е навечерието на китайската Нова година, когато най-големият цветен пазар в града във Victoria Park ще се гъмжи от хора, които искат да вземат наградни букети. Казва се, че цветята дават късмет и се дават при посещение на семейството за традиционния новогодишен празник на пиле и риба.

През 2020 г. пазарът за цветя Victoria Park ще работи от 19 до 25 януари, от 12 часа на обяд до полунощ; в навечерието на Нова година (25 януари) пазарът работи от полунощ до 8 сутринта.

Време в храма

Едно от най-тържествените задължения на празнуването на китайската Нова година е семействата да се отбият в местните си храмове.

Традицията гласи, че първите три дни на Нова година са най-доброто време за посещение на храмове, идеални за благоволението на божествата вътре и за носене на късмет за следващата година. Традиционно семейства идват в храма сутринта на първия и втория ден на CNY.

Дори ако не искате да печелите малко късмет за следващата година, храмовете в Хонконг са едно от най-добрите места, където можете да видите китайската Нова година в действие. Интензивната смесица от шум, миризми и гледки е опияняваща и без официални услуги хората са свободни да влязат и да се огледат. (Трябва обаче да сте чувствителни към снимането на поклонници.)

Храмът Ман Мо на Холивуд Роуд е един от най-централно разположените храмове в Хонконг и си струва да се посети през първите няколко дни на Нова година.

Новогодишни празници

Уникалната китайска новогодишна храна е основна част от празненствата по целия свят и Хонг Конг не е изключение.

Гювечът с един съд, известен като poon choi, е особено ценен през Нова година. Възникнал в оградените села на Хонг Конг, този стил на готвене се е развил от обикновено общо ястие до декадентски семейни пиршества, включвайки всичко от корен от лотос до пържена риба, пиле, свинско, патешко и морско уши. Колкото повече съставки, толкова по-добре – тъй като пун чои символизира изобилието, очаквано през идващата Нова година.

Други кантонски ястия стават любими на Нова година благодарение на китайската игра на думи.

Името на сушени стриди на кантонски звучи като фразата за „добробизнес ; а лепещата оризова торта нин гу звучи като кантонската фраза за „достигане на по-високо небе“, друго предзнаменование за късмет за Нова година. И накрая, сладките, лепкави оризови топки, наречени tong yuen, напомнят на кантонски за думата за „събиране“– по този начин се отнася до семейства, които се събират за празниците.

Всички тези ястия са основни продукти за семейни събирания по време на китайската Нова година, но ако сте в града и нямате разширено семейство, което да посетите, можете да посетите местните ресторанти, за да се насладите на всички тези любими ястия за Нова година!

Подаръци за пакети

Китайската Нова година кара града да изпада в ярост от подаръци от настоящи, от работниците, които получават своите бонуси, до раздаването на емблематичните за Хонконг пакети Lai See. Ако останете в хотел за продължително време или ядете многократно в един и същи ресторант, вашият сервитьор и портиер със сигурност ще оценят малко Lai See, в противен случай няма да е необходимо да се намесвате.

Разберете какво е Lai See и как да го дадете в това ръководство за Хонг Конг Lai See.

Запознайте се със семейството

Хонконгчани прекарват първите два дни на Нова година, за да видят роднини. По традиция хората прекарват първия ден в посещение при роднини по бащина линия, а вторият - при роднини от майчина страна. И в двата дни ще видите цели семейства навън и наоколо в най-новите си дрехи, бляскави в традиционни новогодишни цветове като червено и златисто.

Трети ден от китайската Нова година не е денят, в който се виждат свекърите. Известен като ден на „червената уста“, се казва, че всяка среща със семейството ще бъдебъдете наградени с кавги и спорове в залата.

По-добра алтернатива за третия ден – тази, която много хонконгчани приемат – е да опитат късмета си на хиподрума Sha Tin, където Хонконгският жокей клуб провежда най-голямото конно парти за годината по време на китайската Нова година. Печелившите коне носят купата на Китайската Нова година.

Пожелай си

Село Фонг Ма По в новите територии е домакин на причудливо празнуване на Нова година само за Хонконг - Hong Kong Well Wishing Festival - което включва хвърляне на джос хартия върху две голям банян „дървета на желанията“.

Дърветата на желанията на Lam Tsuen се държат, за да изпълнят желания на посетители, които хвърлят хартия за джос (написана с желанието на посетителя, вързана за портокал) нагоре в клоните на дърветата. Колкото по-високо достигне върху дървото – ако приемем, че остане на дървото и не падне на земята – толкова по-сигурно (казват те) ще бъде изпълнено вашето желание.

Бивша местна традиция, по-голямата част от Хонг Конг сега се сближава с Фонг Ма По, за да се забавлява. За да се посрещне преливането, са поставени имитационни дървета, където местните жители могат да завържат желанията си от джос хартия върху клоните.

За повече информация посетете официалния им сайт.